開餐廳或超市嘅你，係咪經常為商用雪櫃漏水問題頭痛？眼見櫃底積水、食物包裝受潮，甚至地面濕滑影響衛生，真係令人心急如焚！其實大部分漏水問題都同日常保養有關，只要掌握正確知識，自己都能夠化解危機。今次就同大家深入探討點樣透過簡單步驟同專業協助，徹底解決商用雪櫃漏水同保養難題！
點解商用雪櫃會漏水？
商用雪櫃同家用雪櫃最大分別在於使用頻率同負荷，漏水通常唔係突然發生，而係日常忽略小細節嘅結果。根據維修師傅經驗，八成以上漏水個案都同以下幾個原因有關：
排水孔堵塞：雪櫃內部嘅排水孔容易俾食物碎屑、冰霜或者油污阻塞，令化霜後嘅水無路可走，最後流到地面。可以用暖水同幼身軟鐵線慢慢疏通，切記唔好用通渠劑，以免腐蝕膠件！
門封膠條老化：如果膠邊變形或沾滿油污，雪櫃門就會關唔實，外面暖空氣走入去形成大量冷凝水。建議定期用濕布加中性清潔劑擦乾淨，並測試密封度（夾張紙喺門縫，容易拉出即係要更換）。
接水盤滿瀉或破裂：接水盤用來盛載化霜水，如果擺歪、滿水或有裂痕，就會漏水。每個月至少檢查一次水位，發現裂痕就要立即更換。
溫度設定過低：雪櫃太凍會結厚霜，除霜時融化水量多到排水系統處理唔切。參考說明書將溫度設定返喺建議範圍（一般冷藏室約4°C）。
️ 自己可以點樣處理？
如果發現雪櫃漏水，先唔使慌張，跟住以下步驟檢查同處理，好多小問題都能夠自己解決：
第一步：斷電安全檢查
首先拔掉雪櫃電源插蘇，確保安全。然後清空底部儲物，用毛巾吸乾積水，避免滑倒同電路短路。
第二步：重點清理排水孔
搵到雪櫃內壁底部嘅排水孔（通常係直徑約1cm嘅小孔），用幼身軟鐵線輕輕伸入去疏通，再倒入少量暖水（約40°C）沖洗。如果水流通無阻，就代表成功！
第三步：檢查門封同接水盤
用手摸吓門封膠條有冇變形或破損，同時拉出接水盤檢查係咪滿瀉或破裂。若果接水盤損壞，可以影相後去零件店配返相同型號。
第四步：重新啟動測試
完成清理後插返電源，觀察半小時係咪再有漏水。若果情況無改善，就好可能係內部零件問題，需要搵專業師傅幫忙。
咩情況下需要搵「家電維修站」？
雖然好多小問題可以自己處理，但以下情況就唔好勉強，應該立即搵專業團隊：
內部零件損壞：例如蒸發器故障、壓縮機異常或者排水管破裂，呢啲都需要專業工具同技術先能夠修理。
反覆漏水：若果清理排水孔後好快又塞返，可能係內部管道設計問題，需要師傅詳細檢查同調整。
雪櫃使用超過5年：舊款雪櫃零件可能已經老化，與其不斷維修，不如請師傅上門評估係咪值得更換重要部件。
好似「家電維修站」咁嘅專業團隊，師傅會帶備檢測工具上門，先報價後維修，而且提供保修憑證，確保客人唔使再為同一問題煩惱！
點樣預防漏水？日常保養必學技巧
想避免雪櫃漏水，最重要係建立良好保養習慣。以下幾招簡單又有效：
定期清潔：每星期快速擦拭雪櫃內部，每個月徹底清理排水孔同接水盤。
擺放食物有學問：避免將食物貼近雪櫃後壁，留空出風口位置確保冷氣流通。千萬唔好將熱辣辣食物直接放入雪櫃，應該等攤凍先！
檢查門封：每季測試一次門封密封性，發現膠邊硬化就要安排更換。
保持散熱空間：雪櫃兩旁同背面預留至少10cm空間，避免靠近煮食爐等熱源。
個人見解：根據我多年觀察，其實九成雪櫃漏水都同保養有關。試過有茶餐廳老闆因為無清理排水孔，搞到積水引來曱甴。如果每個月花十零分鐘做基本檢查，已經可以避免大部分問題！當然，遇到複雜故障就要交俾專業人士，畢竟一部商用雪櫃價值唔菲，唔好因小失大。
5個常見問題（FAQ）
維修商用雪櫃漏水一般要幾錢？
費用根據損壞程度同需要更換零件而不同，簡單清理可能幾百蚊，如果需要更換壓縮機或蒸發器，費用可能過千。最好搵師傅上門報價先。
點解關閉節能模式後，門邊會有水珠？
節能模式會關閉門邊防結露加熱器，濕氣容易凝結成水珠。關閉節能模式後加熱器重新運作，水珠就會慢慢消失。
接水盤應該幾耐清理一次？
建議每月至少檢查一次，如果環境潮濕或者雪櫃使用頻繁，就需要更密啲清理。
可唔可以用熱水疏通排水孔？
千萬唔好！熱水可能損壞雪櫃內部塑料部件。暖水（約40°C）先係安全選擇。
門封膠條幾耐需要更換？
冇固定時間，但如果發現膠條變形、硬化，或者點清潔都關唔實，就應該更換。一般嚟講，商用雪櫃門封約2-3年就要檢查一次。