開緊舖頭嘅你，有冇試過一轉身見到雪櫃下面一攤水，個心即刻離一離？放心，呢個情況唔少餐廳同便利店老細都遇過。今日我哋就傾下商用雪櫃漏水嘅應對方法，等你可以冷靜處理，快速搵到幫手。
點解商用雪櫃會漏水？常見元兇有邊啲
要解決問題，首先要知問題嘅根源。同家用雪櫃唔同，商用雪櫃幾乎係24小時不停運作，所以出現問題嘅頻率同影響都會更大。漏水通常唔係單一原因造成，而係幾個因素疊加嘅結果。
排水孔堵塞可以話係最常見嘅原因。雪櫃入面嘅排水孔就好似廚房鋅盤去水位一樣，用耐咗就會積聚食物殘渣、碎冰或者其他雜物。當排水孔塞住，融冰產生嘅水冇路可走，自然會喺雪櫃內部積聚，最後流到地面。
門封條老化或者有雜物都係元兇之一。如果你發現雪櫃門邊有冷凝水或者水滴，好可能就係因為門封條唔能夠緊貼櫃身，令外面嘅暖空氣流入雪櫃，產生冷凝水。呢個情況喺濕度高嘅香港特別常見。
另外，接水盤滿溢或者擺放不當都會引致漏水。接水盤係用嚟收集融冰產生嘅水，但如果已經裝滿水，積水就會溢出流到地面。又或者接水盤傾斜或位置不正確，都會導致積水流出。
至於蒸發器故障就屬於比較嚴重嘅情況。蒸發器長期使用可能會有故障，導致雪櫃內的積水無法透過蒸發器蒸發。
發現漏水第一步點做？自救檢查清單
見到漏水唔使驚，記住以下幾個步驟，可以幫你控制情況，避免損失擴大：
即刻切斷電源係安全第一步。尤其係積水已經流到地面，為免觸電風險，最好先將雪櫃電源關掉。之後先進行清理同檢查。
清理積水唔單止係為咗整潔，更重要係防止滑倒意外。用乾毛巾或者地拖徹底抹乾地面同雪櫃底部，確保工作環境安全。
基本檢查可以幫你初步判斷問題所在：
檢查排水孔有冇明顯堵塞
睇下門封條係咪有異物或者變形
確認接水盤係咪已經滿瀉或者位置不當
如果做完以上步驟，你已經對問題有基本概念，就可以決定下一步係自行處理定係搵專業人士幫忙。
點樣選擇可靠嘅維修服務？睇呢幾點至醒
如果決定要搵專業維修，點樣先可以揀到可靠嘅服務商呢？以下係幾個實用貼士：
服務承諾要明確係首要考慮。正規嘅維修公司會提供清晰嘅收費標準同質保期。例如有啲公司會講明「修不好不收维修费」，同埋提供3個月至12個月唔等嘅保修期。
技術實力同經驗都好重要。商用雪櫃同家用雪櫃結構同功率都唔同，一定要搵有商用設備維修經驗嘅師傅。有啲專業維修公司會定期培訓師傅，確保佢哋持證上崗，熟练掌握核心维修技术。
響應時間同服務範圍直接影響你嘅生意。對於商用雪櫃來講，多停工一小時就多一小時損失。所以最好揀啲標明「24小时电话报修预约上门」，同埋承諾「快速上门，全城均有站点，就近上门」嘅服務商。
好似家電維修站呢類本地服務商，通常對香港各區環境同常見雪櫃型號都比較熟悉，溝通亦都更方便。
預防勝於治療：日常保養小貼士
與其等到漏水先嚟頭痛，不如平時做多少少預防措施：
定期清潔排水孔係最基本又最重要嘅一步。建議至少每個月檢查一次雪櫃內部嘅排水孔，確保冇雜物積聚。如果發現有輕微堵塞，可以試下用幼細鐵絲輕輕疏通。
注意門封條狀態都可以避免好多問題。每隔一段時間就用濕布清潔門封條，確保冇食物殘渣或者污垢影響密封效果。如果發現門封條已經老化變形，就要考慮更換。
合理安排雪櫃內物品都有幫助。避免將食物貼近雪櫃後壁，以免阻礙空氣流通同損壞內部零件。同時，盡量唔好將未放涼嘅熱食直接放入雪櫃，因為咁會令雪櫃內部濕度急升，增加結霜同漏水風險。
預留足夠散熱空間對商用雪櫃特別重要。雖然舖頭地方可能有限，但都要盡量確保雪櫃兩旁同背面有足夠空間散熱。如果散熱不良，會令雪櫃負荷加大，容易產生各種故障。
常見問題
1. 商用雪櫃漏水係咪一定要即刻停用？
如果係輕微漏水，可以暫時用毛巾墊住並盡快安排維修。但若果漏水嚴重或者有觸電風險，就應該立即停用並切斷電源。
2. 自行修理雪櫃漏水風險大嗎？
如果只係清理排水孔等簡單維護，可以自己處理。但若涉及製冷系統或電路問題，建議交由專業人員，以免造成更大損壞或危險。
3. 維修師傅上門前我可以做啲乜？
可以先清理積水，移開周圍物品，確保工作空間安全同方便師傅進行檢查同維修。
4. 一般商用雪櫃維修要幾耐？
簡單問題可能1-2小時內搞掂，但如果需要更換零件或處理複雜故障，則可能需要更長時間，甚至要安排再次上門。
5. 點樣判斷門封條需要更換？
可以用一張紙試試關門後能否輕易拉出，如果好易拉出就代表密封唔夠緊，又或者直接睇到門封條有變形或破損，就應該考慮更換。