各位老闆，開餐廳、超市或者便利店，最驚咩？就係雪櫃制冷唔夠力！眼白白睇住啲食材變壞，真係心都痛埋。點解部商用雪櫃用咗幾年就制冷效果差曬？係咪一定要換新機？今次家電維修站同大家傾下經典商用雪櫃制冷差嘅維修方法。
制冷差嘅常見原因，其實唔複雜
老实讲，商用雪櫃制冷差多数離唔開幾個原因。試過有個客，部機制冷慢，以為壓縮機壞要換新機，結果檢查發現只係冷凝器太髒。所以話，制冷差未必係大問題，可能係：
冷凝器積塵：散熱唔好，制冷效率自然低
門封條老化：冷氣漏走，熱空氣走入來
制冷劑不足：可能係微漏導致
蒸發器結霜太厚：影響冷氣循環
溫控器失靈：檢測溫度唔準確
點樣自己初步檢查？
如果發現雪櫃制冷差，可以先試下以下檢查：
摸下機身兩側：如果好熱，可能冷凝器散熱唔好
檢查門封條：用張紙夾住門邊，如果容易抽出就係密封唔嚴
聽聲壓縮機係咪一直運轉冇停？可能係制冷系統問題
睇蒸發器結霜情況：結霜唔均勻可能係制冷劑問題
專業維修流程係點樣？
如果決定搵師傅維修，一般會跟住以下步驟：
先問診：了解使用情況同故障現象
再測試：用壓力表檢測系統壓力
查找漏點：用肥皂水或者儀器檢查管道
制定方案：解釋需要更換嘅零件同維修方法
進行維修：使用合適工具同零件進行修理
測試效果：整完會試機，確保溫度達到標準
點樣避免維修後好快又壞？
想維修效果持久，要注意以下幾點：
用原裝或者匹配零件：特別是壓縮機同毛細管要匹配
定期保養：尤其是清潔冷凝器同檢查門封
避免超載：食材唔好放得太滿，影響冷氣流通
注意使用環境：保持通風，避免靠近熱源
個人觀點：經典雪櫃值唔值得整？
做咗咁多年維修，我覺得經典商用雪櫃如果保養得好，整翻新比換新機更划算。一來經典機型用料通常比較紮實，二來維修成本可能只係新機三四成。當然，如果部機已經用咗十幾年，而且主要部件都開始老化，咁就可能要考慮換機喇。
5條常見問題
1. 商用雪櫃制冷差，最常見係咩原因？
多數係冷凝器積塵導致散熱不良，或者門封條老化漏冷。
2. 點樣判斷係唔係制冷劑泄漏？
如果壓縮機一直運轉但制冷效果差，管道接口有油跡，好可能係制冷劑泄漏。
3. 維修後點確保制冷效果？
師傅應該測試雪櫃溫度是否達到設定標準，例如冷藏3-5℃、冷冻-18℃以下。
4. 自己可以點樣保養雪櫃？
定期清潔冷凝器，檢查門封條密封性，同埋避免將雪櫃放得太滿。
5. 維修後一般有幾耐保修？
正常專業維修會提供至少3個月保修，具體要同師傅確認。