點解薄扶林區嘅商用雪櫃特別容易制冷不足？ 尤其係餐廳同超市，部雪櫃一唔凍，啲食材就好快變壞，真係急死人。作為「家電維修站」嘅老師傅，我發現薄扶林區因為近海，濕度高、鹽分重，雪櫃好易出現散熱問題同零件腐蝕。今日就同大家分享點樣快速判斷同處理商用雪櫃制冷差嘅情況，幫你慳返唔少維修時間同金錢。
商用雪櫃制冷差嘅五大元兇
散熱不良：薄扶林區空氣濕度高，塵埃容易黏附冷凝器，散熱效率大打折扣。冷凝器積塵係最常見原因，尤其係餐廳廚房多油煙，雪櫃背面個散熱網好快就被封實。
制冷劑泄漏：即係我哋常講嘅「雪種」唔夠。管道焊接點或者閥門位置可能因為震動或者腐蝕出現微漏。
門封條老化：門關唔嚴，冷氣漏出嚟，部機點會凍？檢查下條膠邊係咪變形或者爛咗。
毛细管堵塞：即係「臟堵」或者「冰堵」，制冷劑流唔通，部機制冷效果自然差。
壓縮機問題：壓縮機係心臟，如果佢效率下降或者出現故障，制冷效果就會大打折扣。
自己點樣初步檢查？跟住呢幾步做
首先，唔好急，拔咗電先，安全最緊要。跟住可以睇下呢幾方面：
清潔散熱網：部雪櫃後面或者底部通常有個散熱網，用吸塵機或者掃清理下積塵。呢個係最簡單又最有效嘅方法，特別係薄扶林區呢種濕氣重嘅地方，建議每個月至少清潔一次。
檢查門封：搵張銀紙夾喺門縫，如果好易扯出嚟，即係條封條可能老化，要考慮換。門封唔緊，冷氣不斷流失，壓縮機就要不停工作，電費都貴啲。
聽聲同摸溫度：部機有冇異常聲音？壓縮機有冇長著唔停？摸下壓縮機外殼，如果異常燙手，可能係散熱不良或者制冷系統有問題。
專業師傅點樣維修制冷系統？
如果係制冷劑泄漏或者毛细管堵塞，就需要專業師傅出手。師傅會先檢查係外漏定內漏，跟住可能要用氮氣試壓，搵出漏點再補焊。如果係堵塞，就要換干燥過濾器，同埋用氮氣吹通條管道。記住，唔好自己亂搞制冷系統，尤其係制冷劑，搞唔好會有危險，真係要搵「家電維修站」咁有牌嘅師傅先好整。
點解壓縮機長著唔停？
呢個問題好多客人都問。其實壓縮機唔停，好多時唔係佢本身壞，而係「外在原因」令佢達到唔到設定溫度，所以要不停工作。最常見就係前面講嘅散熱不良或者門封漏氣。另外，溫控器失靈都會令壓縮機唔識停，需要更換。
點樣預防雪櫃制冷變差？
定期清潔：至少每個月清一次散熱網，保持通風良好。薄扶林區商戶建議可以更頻密啲。
避免放過多食物：放得太滿會阻礙空氣流通，影響制冷效果。
唔好成日開關門：商用雪櫃成日開關，冷氣走晒，部機負荷好大。提醒員工存取物品要快手啲。
薄扶林區商戶要特別注意？
因為近海，空氣中嘅鹽分會加速金屬零件腐蝕，所以檢查同保養要更勤力。如果雪櫃放係後巷等半露天環境，最好加個遮擋，但唔好阻住散熱。
常見問題（FAQ）
問：雪櫃唔制冷，但壓縮機有運轉，係咩問題？
答：多數係制冷劑泄漏或者管道堵塞，要搵師傅檢查先能確定。
問：點解雪櫃結霜好厚？
答：可能係門封唔實，或者化霜系統壞咗，要檢查同清理。
問：商用雪櫃用咗幾耐要保養？
答：建議每年至少做一次全面檢查，尤其係散熱同制冷系統。使用頻繁或環境差（如廚房）應增加頻次。
問：雪櫃有異味點算？
答：可以放檸檬片或者活性炭包，同埋定期清洗內膽。
問：壓縮機好嘈，係咪就快壞？
答：可能係固定腳鬆動、管路共振，或者風扇軸承磨損。未必即刻壞，但應盡快安排檢查。