哎呀，開緊酒吧或者餐廳嘅你，有冇試過打開雪櫃發現底部積滿水？排水孔塞咗真係好麻煩，唔單止搞到成地都係水，仲可能整壞雪櫃入面啲零件。今次「家電維修站」同大家傾下，商用雪櫃排水孔堵塞嘅處理方法同埋收費標準。其實呢，排水孔係用嚟排走化霜產生嘅水，一塞咗，水就會倒流返入雪櫃入面，隨時整濕啲食材同埋影響制冷效果。根據我哋處理過嘅案例，好多時都係因為灰塵或者霉菌積聚搞到塞咗，如果及早處理，就唔使使大錢維修。點樣判斷同點樣搵人整？等我哋一齊睇落去。
點樣判斷排水孔係咪塞咗？
首先，要知排水孔有冇問題，可以睇下雪櫃底部係咪有積水，或者聽到滴水聲但係水排唔走。正常來講，化霜水應該經由排水孔流去底部嘅接水盤，然後蒸發掉。如果發現積水，好大機會係排水孔塞咗。根據「家電維修站」嘅經驗，商用雪櫃因為使用頻繁，好易有食物碎屑或者霉菌喺條喉度積聚，尤其係廚房多油煙嘅環境，油脂凝固都會搞到條喉越收越窄。你可以試下用電筒照下個排水孔，如果見到有黑色嘅污糟物，就係塞咗嘅跡象。有啲情況係局部堵塞，水仲可以慢慢流，但係好慢，咁樣都要即時處理，唔好等到完全塞死先搞。
排水孔堵塞會帶嚟咩影響？
唔好以為係小問題，排水孔長期塞住，化霜水排唔走，會浸住雪櫃底部嘅零件，譬如蒸發管同埋防露管。時間一長，呢啲管好容易被銹蝕，甚至穿窿，令到制冷劑泄漏。到時就唔係通排水孔咁簡單，可能要成組零件換，使多幾千蚊。另外，積水會整濕雪櫃入面啲食材，尤其係啲包裝唔係好密封嘅食物，好易變壞。更重要係，濕氣重會令到雪櫃更加耗電，壓縮機要行得更辛苦先維持到溫度，電費自然會上升。所以話，一發現有塞嘅跡象，就要即刻行動。
專業疏通嘅收費係點樣計？
講到搵師傅通排水孔，收費其實有好大彈性。根據「家電維修站」嘅報價，一般嚟講，基本檢查同疏通大概由$300到$800不等，視乎難度同埋地區。譬如話，如果係簡單堵塞，用工具通一通就可能搞得掂，收費會平啲。但如果係深層堵塞，或者要用高壓氣槍同專用清潔劑，咁就可能要$1000以上。以下係一啲影響收費嘅因素：
堵塞程度：輕微堵塞可能用鐵絲就通到，收費較平；嚴重堵塞可能要用機器或者拆零件，人工同時間都會多啲。
雪櫃型號：唔同品牌同設計，排水孔位置同結構都唔同，有啲可能比較難拆，師傅要花更多工夫。
工作時間：如果係假日或者夜晚急call，通常會有額外收費，可能比平時貴三到五成。
是否需要更換零件：有時疏通過程中發現排水管老化或者破損，要換新嘅話，材料費會另計。
為咗俾大家更清晰，我哋整理咗個收費範圍表（以下為大概參考，實際要師傅上門報價）：
要注意嘅係，有啲師傅可能會按次報價，有啲就按工時計，問價時最好問清楚包唔包檢查費同埋有冇其他隱藏收費。我哋「家電維修站」通常會先檢查，俾個實價你先至開工，避免之後有爭拗。
可唔可以自己試下通？
如果係輕微堵塞，其實可以自己試下處理，慳返一筆。不過要記住，安全最緊要，同埋唔好亂用工具整壞條喉。跟住呢個步驟試下：
斷電：一定要拔咗雪櫃嘅電源插蘇，避免觸電。
搵排水孔：一般喺雪櫃內壁底部，有個細孔，有時會有個膠塞塞住。可以參考說明書或者用手摸下。
簡單清理：用幼鐵絲（直徑約0.5厘米）輕輕咁插入個孔度，轉下佢，等啲污糟物鬆開。千祈唔好用太大力或者用尖銳工具，整穿條喉就麻煩。
沖洗：可以用暖水（唔好太熱，50度左右就得）慢慢倒入排水孔，等佢溶解啲油脂同沖走雜物。如果水去得好慢，可以重複倒多幾次。
測試：通完之後，倒少少水落去，睇下排得快唔快。如果順利排走，就係搞掂啦。
有啲人會用化學疏通劑，但係呢啲劑可能腐蝕雪櫃嘅膠管，我哋就唔係好建議。如果試咗以上方法都唔得，或者你冇把握，就唔好勉強，搵返專業師傅穩陣啲。
點樣預防排水孔再塞？
與其等塞咗先嚟通，不如平時做多少少保養，減少塞嘅機會。好似我哋「家電維修站」嘅師傅成日提客仔，定期檢查同清潔係關鍵。簡單來講，可以每個月檢查下排水孔有冇異物，用清水沖下。同埋擺放食物時，盡量唔好遮住個孔，避免碎屑跌入去。如果係廚房用嘅雪櫃，油煙多，可以考慮每半年做一次深層清潔，用專用嘅雪櫃排水孔清潔劑（市面上有售，要揀溫和嘅），保持條喉暢通。另外，雪櫃溫度唔好較得太低，減少化霜水產生，都可以延長排水系統嘅壽命。
總括來講，排水孔堵塞雖然常見，但只要及時處理同適當保養，就唔會變成大問題。我嘅心得係，平時多啲留意雪櫃運行狀況，一有唔對路就檢查，咁就可以避免突發狀況影響生意。
常見問題（FAQ）
問：商用雪櫃排水孔疏通，一般要幾耐時間？
答：簡單堵塞可能半個鐘內搞得掂，嚴重嘅可能要一兩個鐘，視乎情況同師傅經驗。
問：自己通排水孔，整壞咗係咪冇得保養？
答：如果雪櫃仲喺保養期內，自己亂拆可能令保養失效，最好先睇說明書或者問返代理商。
問：點樣分辨係排水孔塞定係其他問題？
答：如果係排水孔塞，通常會積水喺雪櫃底部；其他問題如制冷系統故障，就可能唔凍或者有異常聲響。
問：疏通服務係咪包檢查費？
答：好多公司會收檢查費，如果之後幫手整，可能豁免返；問價時最好問清楚。
問：預防排水孔堵塞，有冇咩簡單方法？
答：定期用暖水沖下個孔，同埋避免將易碎食材放近排水孔位置。