開緊舖頭突然發現雪櫃唔凍？聽到壓縮機聲音異常？壓力錶讀數時高時低？呢個情況真係急死人，尤其係小型超市，雪櫃一壞就直接影響生意同食材安全。今日我哋一齊睇下點樣快速判斷同處理商用雪櫃壓力異常問題，等你可以及時應對呢啲突發狀況。
點樣判斷雪櫃係咪壓力異常？可以先摸摸雪櫃兩側同背部，如果感覺異常燙手或者完全冇溫度，可能就係壓力問題。壓縮機不停運轉但雪櫃唔凍，或者運轉時有異常聲響，都係常見徵兆。壓力異常唔係小事，輕則導致制冷效果差，重則可能損壞壓縮機，造成更大損失。
壓力異常的幾種常見情況同處理方法：
高壓過高：通常係冷凝器散熱不良，可能因為積塵太多或者環境通風差。可以先切斷電源，用軟毛刷清理冷凝器翅片，確保周圍有足夠散熱空間。
低壓過低：可能係過濾器堵塞或者制冷劑不足。呢個時候需要檢查過濾器，如果堵塞需要更換。制冷劑不足則可能意味住存在洩漏，需要專業師傅檢查。
高低壓都異常：可能係壓縮機本身問題，或者系統有堵塞。
以下係不同制冷劑的壓力特徵對比：
自己可以點樣做緊急處理？
首先保持冷靜，立即將雪櫃內嘅易壞食材轉移到陰涼處或後備雪櫃。然後斷開雪櫃電源，避免壓縮機在異常狀態下長時間工作。檢查係唔係有明顯問題，比如冷凝器係咪好污糟，或者風扇係咪唔轉。如果係電壓唔穩定引起，可以考慮加裝穩壓器。記得，如果唔熟悉維修，最好聯繫像家電維修站噉樣嘅專業服務商。
點樣預防壓力異常？
平時保持雪櫃周圍通風良好，至少離牆10cm以上。定期清理冷凝器塵埃，建議每半年一次。注意觀察雪櫃運行聲音同制冷效果，發現細微變化就及早檢查。安排定期專業保養，檢查制冷劑量同系統密封性。
個人心得：
處理雪櫃壓力異常，最緊要係快同準。唔好一發現唔凍就盲目加制冷劑，噉可能治標唔治本。應該先系統檢查，找出根本原因。同師傅溝通時，可以講清楚雪櫃嘅異常現象，比如係慢慢唔凍定係突然唔凍，有冇奇怪聲，噉樣可以幫師傅更快定位問題。
常見問題（FAQ）
問：壓力異常會唔會導致雪櫃報廢？
答： 如果及時處理，一般唔會。但係如果長時間喺異常壓力下運行，可能會對壓縮機造成不可逆損傷，嗰時維修成本就可能好高。
問：自己可以調整壓力嗎？
答： 唔建議。壓力調整需要專業知識同工具，錯誤操作可能引發更大問題，甚至危險。
問：點樣選擇可靠嘅維修服務？
答： 可以睇下師傅係唔係會先詳細檢測再報價，係唔係使用原廠配件，有冇提供保修期。例如家電維修站會提供檢測報告同保修服務。
問：壓力異常修復後要觀察幾耐？
答： 最好觀察24小時，睇下制冷效果係咪穩定，壓力讀數係咪正常，有冇異常聲響。
問：更換壓縮機大概要幾錢？
答： 費用因雪櫃型号同壓縮機功率而異，一般小型超市商用雪櫃更換壓縮機費用大概在500-1500元範圍。