各位餐廳老闆、超市經理，你係咪試過商用雪櫃無端端唔制冷，入面食材就快變壞，急到成頭汗？尤其係夏天旺季，雪櫃一壞真係手忙腳亂。其實呢，雪櫃冰堵係好常見嘅問題，今日就同大家傾下點樣快速判斷同處理，等各位老闆唔使再頭痕！
點樣判斷係冰堵定普通故障？
先講下乜嘢係冰堵。簡單來講，冰堵就係雪櫃管道裡面有水分結冰，堵塞咗制冷劑流通。點樣同其他故障分呢？有個好明顯特徵：周期性製冷。如果你發現雪櫃行一陣又停一陣，蒸發器時凍時唔凍，好可能就係冰堵問題。
另外有個簡單方法判斷，就係用熱毛巾敷毛细管出口。如果敷完之後雪櫃恢復制冷，但一陣又壞過，咁就係冰堵冇錯啦。呢個方法好实用，唔使拆機都可以初步判斷到。
冰堵嘅常見原因有邊啲？
其實冰堵多数同水分有關，主要有幾個情況：
維修時入咗空氣：換壓縮機或者管道維修時，如果抽真空唔徹底，空氣中嘅水分就會入去
制冷劑唔純：如果加咗質量差嘅制冷劑，本身帶有水分，就會造成冰堵
管道破裂：雪櫃用耐咗，管道可能會有微細破裂，都會令水分進入
特別係而家夏天濕度高，維修時真係要更加小心。我見過有案例，師傅換壓縮機時落雨，結果水分入咗系統，搞到要整多次。
快速維修方法逐個睇
如果確定係冰堵，可以試下以下方法：
輕微冰堵：可以用熱毛巾敷毛细管出口，或者用酒精棉花球點燃烘烤。不過要小心火燭，同埋呢個方法只係治標唔治本。
嚴重冰堵：就要用專業方法處理。比較常用嘅係更換干燥過濾器，因為入面嘅干燥劑已經吸飽水分，冇辦法再吸水。同時要用氮氣清洗系統，將剩餘水分逼出嚟。
點樣預防冰堵？
與其事後維修，不如提前預防。有幾點可以注意：
選擇合格制冷劑：唔好貪平用劣質制冷劑，水分含量容易超標
維修時抽真空要徹底：最好用雙抽法，確保系統入面冇水分
定期檢查管道：發現有微漏就要及時處理，避免水分進入
其實雪櫃保養同人做身體檢查一樣，定期檢查可以避免大問題。雖然要使少少錢，但比起突然壞機造成嘅損失，真係值得投資。
個人心得
做維修咁多年，我覺得冰堵雖然麻煩，但只要掌握正確方法，都唔算係大問題。最重要係遇到問題時唔好亂來，尤其係唔好隨便加甲醇落去，雖然可以暫時解決冰堵，但會損害壓縮機，長遠仲大鑊。
另外建議各位老闆，最好同固定嘅維修公司合作，等佢哋有齊你部雪櫃嘅維修記錄。好似「家電維修站」咁，有完整記錄同跟進，下次維修就會快好多。
常見問題
Q1：冰堵同臟堵有咩唔同？
A：冰堵係水分結冰造成，具有周期性；臟堵就係雜質堵塞，通常係持續性唔制冷。
Q2：自己可唔可以動手整？
A：輕微情況可以試下熱敷，但如果要拆機維修，最好搵專業師傅，因為需要專門工具同技術。
Q3：維修一般要幾耐時間？
A：簡單處理可能1-2個鐘，如果嚴重需要清洗成個系統，可能要半日以上。
Q4：點樣選擇可靠嘅維修服務？
A：最好揀有信譽嘅公司，問清楚有冇保養期同正式單據，收費要透明。
Q5：預防冰堵最緊要注意咩？
A：最主要係保持系統密封同避免水分進入，同時要定期檢查同保養。