點解我嘅商用雪櫃成日唔夠凍？會唔會係通風出咗問題啊？呢個問題困擾好多餐廳同店鋪老闆，尤其係香港地舖空間狴狭，雪櫃擺放位置唔理想就好易出現通風不良。今日【家電維修站】同大家傾下點樣判斷同解決商用雪櫃通風問題，等你可以避免食物變壞嘅損失！
通風不良嘅危害同症狀
商用雪櫃通風唔好唔單止係耗電咁簡單，仲會引發一連串問題。當你發現雪櫃制冷效果差，櫃內溫度偏高或者波動大，可能就係通風系統出問題嘅信號。另外，如果聽到風扇異響或者感覺到櫃內氣流唔順暢，局部溫濕度唔平均，好大機會係通風系統故障。
點樣自己檢查通風問題
首先可以檢查雪櫃周圍空間係咪足夠。建議雪櫃背面同側面最少留出15-20cm散熱空間，頂部都要留空位。然後打開機背或者底部蓋板，檢查係咪積滿灰塵同油污，特別係冷凝器位置，好多時被灰塵堵塞就會影響散熱。
仲可以留意風扇運轉情況，正常應該係平穩無異響。如果風扇葉片積塵太多，就會加重電機負荷，導致散熱效果大打折扣。簡單嘅清理工作可以自己進行，但係如果涉及內部零件維修，就最好搵專業師傅處理。
專業維修步驟同方法
當師傅上門檢查通風問題，通常會跟住一套標準流程。首先會拆洗通風濾網，清理風扇葉片上嘅積塵，確保氣流暢通。跟住會檢查循環風扇電機，用專業工具測量繞組電阻，判斷係咪需要更換電機或者軸承。
如果係風道問題，師傅會調整風道擋板位置，確保冷風同濕氣可以均勻循環，避免出現死角溫差。有時候仲需要更換老化嘅門封條，確保櫃門閉合後密封嚴實，防止冷氣流失。
通風系統與其他故障嘅關聯
通風唔好往往會引發其他問題，例如溫度波動大可能令壓縮機頻繁啟動，縮短使用壽命。另外，散熱不良都會導致耗電量增加，長遠來講經營成本會上升。
通風問題仲會影響濕度控制，如果雪櫃內濕度唔穩定，可能會令儲存嘅食材變質。所以及時解決通風問題，唔單止可以恢復制冷效果，仲可以保護雪櫃內其他部件正常運作。
點樣預防通風問題
預防永遠勝於治療！定期清理冷凝器同風扇係基本動作，建議每三個月檢查一次。擺放雪櫃時要確保四周有足夠散熱空間，避免貼牆或者被其他雜物包圍。選擇雪櫃時可以考慮變頻壓縮機型號，呢類型雪櫃一般散熱要求會低啲。
日常使用中要避免頻繁開關雪櫃門，減少冷氣流失。如果發現風扇聲音異常或者制冷效果下降，就要及時安排檢查，唔好等到完全壞先維修。定期保養可以大大延長雪櫃使用壽命，節省更多維修費用。
常見問題解答
問：通風不良會導致雪櫃完全唔制冷嗎？
答：會㗎！嚴重通風不良會令壓縮機過熱保護，最終導致完全唔制冷。
問：自己清理風扇要注意啲咩？
答：一定要先拔掉電源，用軟毛刷輕輕清理，唔好整彎風扇葉片。
問：點樣判斷風扇電機係咪要換？
答：如果聽到異常聲響或者風扇轉得好慢，好可能係電機問題要更換。
問：通風問題維修通常要幾耐時間？
答：簡單清理大概1-2個鐘，如果需要換零件就可能要半日。
問：雪櫃後面要留幾多空間先夠？
答：一般建議最少15cm，如果係大功率雪櫃最好留20cm以上。