大家好，我係家電維修站嘅師傅阿明，今日同大家傾下商用雪櫃漏水點樣處理。相信好多開餐廳或者便利店嘅朋友都遇過呢種情況——半夜三更收到員工電話，話雪櫃下面一攤水，啲食材就快浸壞！真係急到跳腳！其實呢，商用雪櫃漏水雖然麻煩，但只要掌握正確應對方法，就好快可以恢復正常。等我用簡單易懂嘅方式，同大家分享下急修嘅實用知識啦！
一、點解商用雪櫃特別容易漏水？三大元兇你要知
商用雪櫃同屋企用嘅雪櫃好唔同，佢哋幾乎係24小時運作，而且擺放嘅商品又多，所以特別容易出問題。根據我哋家電維修站嘅統計，八成以上漏水都同以下三個原因有關：
排水管堵塞：雪櫃長期使用，食物碎渣或者冰霜容易塞住排水孔，導致化霜水無辦法流入接水盤，最終溢出地面。
接水盤滿溢或破損：接水盤如果裝滿水或者出現裂痕，積水就會流到地面。
門封條老化：雪櫃門關唔實，外面熱空氣入去形成大量冷凝水，多到接水盤都裝唔晒。
個人觀點：其實雪櫃同人一樣，都要適當休息同保養。我見過唔少案例，只要定期做簡單維護，就可以避免七成以上嘅漏水情況！
二、雪櫃突然漏水？緊急處理五步曲
遇到雪櫃漏水，千祈唔好手忙腳亂！跟住以下步驟，可以將損失減到最低：
立即斷電：首先關閉雪櫃電源，避免短路危險。
移走食材：將容易壞嘅食品暫時放入其他雪櫃或者冷藏箱，避免浸濕變質。
初步檢查：
睇下水從邊度來：如果係雪櫃內部底部積水，多數係排水孔塞咗。
摸下接水盤：用手摸下壓縮機頂上嘅接水盤，如果好重或者有裂痕，就知係呢度出問題。
檢查門封：關門後用一張紙試下門邊，如果好易拉出，即係門封唔實。
簡單自救：
排水孔塞咗？可以試下用幼鐵絲輕輕疏通。
接水盤滿咗？倒咗佢再放返好。
決定係咪叫師傅：如果以上步驟都搞唔掂，或者係接水盤破裂、蒸發器故障等大問題，就要即刻搵像家電維修站噉嘅專業團隊。
三、專業師傅點樣處理漏水？睇下流程就知
我哋家電維修站接到急修單時，通常會跟住以下流程操作，確保又快又準噉解決問題：
1. 診斷原因（30分鐘內）
師傅會用專業工具檢查：
壓力測試：檢查制冷系統係否正常。
排水孔檢測：用氣槍或者專用工具疏通管道。
接水盤同蒸發器檢查：睇下有冇破裂或者擺放不當。
2. 快速維修（1-3小時）
根據唔同情況唔同處理：
排水孔堵塞：用高壓氣槍打通管道，再倒入溫水測試係否暢通。
接水盤問題：如果只係擺歪咗，調整返就好；如果破裂就要更換。
門封條老化：更換新嘅封條，確保雪櫃密封。
3. 測試同保養（30分鐘）
整好之後一定要試運行：
倒啲水落去排水孔，睇下係否順利流到接水盤。
運行半個鐘，檢查係否再有漏水。
同客戶講解點樣預防下次再漏水。
四、真實案例分享：點樣救返間便利店？
舊年夏天，旺角一間便利店嘅雪櫃半夜漏水，成地都係水，員工驚整壞地下啲電線，急call我哋家電維修站。師傅30分鐘就到場，檢查後發現係排水孔比啲冰同食物碎塞實咗。
師傅立即用專業工具疏通排水孔，再清洗接水盤，整個過程只用咗1個鐘。雪櫃恢復正常，為老闆避免咗電線短路同食材損失嘅風險。後來呢間便利店定期安排我哋做保養，再也冇出現過漏水情況。所以話，預防真係重於治療！
五、個人心得：點樣避免漏水？聰明老闆必學
作為多年維修師傅，我認為避免漏水最緊要做好以下三點：
定期保養唔慳得：每三個月清潔一次排水孔同接水盤，每年做一次全面檢查。
養成良好使用習慣：
放食物時盡量唔好遮住排水孔。
唔好放入過熱食物，減少冷凝水。
定期檢查門封係否關得實。
建立合作關係：同可信賴嘅維修公司（例如家電維修站）簽訂定期維護合約，有問題時可以優先處理。
最後提醒大家，雪櫃漏水時千祈唔好貪平搵冇資質嘅師傅，試過有老闆為慳幾百蚊，結果整壞排水系統，最後要成個換，使多成萬蚊！
常見問題（FAQ）
半夜漏水，師傅幾時可以到？
正規公司如家電維修站提供24小時服務，通常1小時內到場，緊急情況甚至可以更快。
急修漏水費用係否好貴？
如果只係疏通排水孔或者調整接水盤，費用一般唔高；但如果要換零件，就會貴啲。正規公司會事先報價，明碼實價。
點樣判斷需要急修定可以等聽日？
如果水浸得好犀利，或者有機會整到電線，就需要急修；如果只係少少濕，可以等普通維修。
漏水期間點樣保護食材同安全？
可以先斷電，用乾毛巾索乾地面，避免滑倒同短路。食材暫時放入其他雪櫃。
可以點樣預防漏水情況？
定期保養、避免擺放過多食物遮住排水孔，同及時處理細問題，係最有效嘅預防方法。