開緊舖頭最驚嘅就係雪櫃突然唔凍！尤其係工廠食堂啲大型商用雪櫃，一壞起上嚟真係手忙腳亂。冷凝管堵塞呢個問題話大唔大話細唔細，但係處理得唔好分分鐘要成部機報銷。作為「家電維修站」嘅老師傅，今日同大家分享下點樣快速判斷同處理呢類故障，等你可以慳返唔少維修費同時間。
點樣判斷係咪冷凝管堵塞？
當你發現雪櫃出現以下情況就要打醒十二分精神：
製冷效果明顯下降：雪糕軟淋淋，飲品唔夠凍，但係壓縮機仲係咁運行，好大機會係冷凝管散熱不良。
耗電量突然增加：電費無端端飆升，因為壓縮機要不停運作先維持到溫度。
機身發熱嚴重：摸落去雪櫃兩側或者背部特別燙手，可能係熱量散唔出去。
異常聲響：聽到"嘶嘶"聲或者"咕嚕"聲，可能係制冷劑流動不順。
點樣自己進行緊急處理？
如果發現疑似堵塞，可以試下以下方法頂住檔先：
立即停機：關閉電源讓雪櫃休息半小時，等系統壓力平衡返。
清理周邊空間：移開雪櫃旁邊雜物，確保有足夠散熱空間。
簡單清潔：用軟毛刷輕輕掃走冷凝器表面嘅灰塵，記住千祈唔好用水直接沖洗。
專業師傅嘅檢測同維修步驟
正規嘅「家電維修站」師傅會跟足以下程序：
初步檢測：用壓力表測量高低壓端壓力，判斷堵塞程度。
氮氣吹掃：使用高壓氮氣沖洗管道，清除入面嘅雜質同污垢。
更換乾燥過濾器：呢個步驟好重要，可以防止水分同雜質再次造成堵塞。
抽真空加雪種：重新注入適量制冷劑，確保系統運行正常。
試運行：最少要試行一個鐘頭，確認溫度同壓力都穩定。
點樣預防冷凝管堵塞？
與其等到壞先整，不如做好日常保養：
定期清潔：建議每三個月用吸塵機清理一次冷凝器表面。
保持環境通風：雪櫃周圍至少要留返10cm散熱空間。
避免高溫環境：唔好將雪櫃放喺爐頭旁邊或者陽光直射到嘅地方。
定期檢查：最好安排師傅每半年做一次全面檢查，及早發現問題。
其實只要保養得宜，商用雪櫃用上十年八年都冇問題。我見過有啲茶餐廳部雪櫃用咗十幾年都仲好精神，關鍵就係定期檢查同及時維護。
常見問題
Q1: 冷凝管清洗大概要幾耐時間？
A: 一般簡單清洗大概需要兩個鐘頭左右，如果係嚴重堵塞可能要半日時間。
Q2: 點樣判斷需要清洗定係更換？
A: 可以透過測量壓力來判斷，如果清洗後壓力仍然異常，就可能需要考慮更換。
Q3: 清洗後要注意啲咩？
A: 清洗後要密切監察雪櫃運行情況，特別係溫度變化同耗電量，如果發現異常要及時跟進。
Q4: 預防堵塞最重要係咩？
A: 最重要係保持清潔同良好散熱，同埋定期更換乾燥過濾器。
Q5: 清洗費用大概幾多？
A: 普通清洗大概500-800港幣，如果需要更換零件就要視乎具體情況。