開緊舖頭突然聽到雪櫃發出怪聲，然後發現唔凍了，真係急到跳腳！尤其係餐廳同超市，雪櫃壞一晚隨時損失幾千蚊食材。今次就同大家傾下商用雪櫃24小時緊急維修嘅實用資訊，等你可以快速搵到幫手。
點判斷雪櫃係咪需要緊急維修？
雪櫃唔係一唔凍就要即刻叫急修，有啲情況可以自己搞掂。但係如果遇到以下情況，就真係要馬上搵師傅：
完全唔制冷：雪櫃內外溫度一樣，食材開始變軟
異常大聲：壓縮機發出好大噪音，或者有撞擊聲
漏水嚴重：地面出現大灘水，唔係普通霜溶化
有燒焦味：聞到電線燒燶味道，好危險要立即關電源
點解商用雪櫃特別需要24小時服務？
同家用雪櫃唔同，商用雪櫃一壞就影響生意。試諗下半夜兩點雪櫃壞咗，如果冇人整，到朝早啲海鮮同肉類可能已經變壞。所以有啲維修公司專做緊急服務，真係24小時有人接聽同出車。
點樣選擇可靠嘅24小時維修服務？
市面上有好多聲稱24小時服務嘅公司，但係質素參差。我可以分享幾個揀選要點：
睇服務承諾
正規公司會有明確承諾，例如：
30分鐘快速回應：有啲公司保證10分鐘內回覆
透明報價：維修前會先報價，唔會中途加價
零件保養：更換零件有保用期，一般幾個月到一年
師傅質素好重要
經驗豐富嘅師傅好關鍵，因為商用雪櫃結構複雜，新手可能整極都整唔好。最好揀有多年經驗同熟悉各品牌嘅師傅。
自己可以點做應急處理？
等師傅嚟之前，有啲措施可以減少損失：
食材保存方法
冰塊轉移：將食材暫時轉移到有冰塊嘅保溫箱
集中存放：將最易壞嘅食材集中放埋一齊
記錄溫度：每隔一小時記錄溫度變化，方便之後索償
安全措施
斷電關總掣：如果懷疑電路問題，要立即關總掣
清理積水：用乾布抹乾地面，防止滑倒
通風散熱：移開雪櫃周圍雜物，等散熱好啲
緊急維修流程係點樣？
一般24小時維修都會跟以下步驟：
電話溝通：師傅會先問清楚故障情況，初步判斷問題
報價確認：講明檢查費同可能嘅維修費用範圍
上門檢查：帶齊工具同常用零件上門檢測
現場維修：確定問題後立即維修，通常一兩個鐘搞掂
測試教路：整好後會試行一段時間，同教點保養
預防勝於治療
與其等到壞先急修，不如平時做好保養。有啲公司提供定期檢查服務，每半年檢查一次，可以大大減少突然壞機嘅風險。
常見問題
Q1：半夜真係有師傅肯出車維修？
A：真正24小時服務嘅公司確實有師傅輪班，不過半夜出車可能會收額外服務費。
Q2：緊急維修收費比平時貴幾多？
A：一般會比正常辦公時間貴20-50%，具體要睇時段同複雜程度。
Q3：師傅上門前要準備啲乜？
A：最好準備雪櫃型號、購買年份同故障影片，等師傅可以準備合適零件。
Q4：如果維修後短時間內再壞點算？
A：正規公司會提供保用期，期間同樣問題會免費再整。
Q5：點判斷係咪需要換新雪櫃而非維修？
A：如果雪櫃用咗超過8年，維修費超過新機一半價錢，換新可能更划算。