開緊餐廳或者凍肉舖頭嘅你，係咪試過打開雪櫃發現入面嘅溫度時高時低？上層凍到結冰，下層嘅肉卻開始解凍？呢種情況真係令人頭痛，唔單止影響食材品質，重可能造成好大經濟損失。今次我哋就傾下點樣解決凍肉儲存商用雪櫃上門維修問題，等你可以安心經營生意。
商用雪櫃常見故障同快速判斷方法
凍肉雪櫃最常見問題係溫度不均，有時會發現某部分區域結晒霜，但另一邊就完全唔凍。呢個可能同幾個因素有關：
門封條老化：可以用一張紙幣測試，夾喺門縫如果好易拉出，就代表門封要換
散熱網積塵：尤其係廚房環境，好易積滿油煙同塵埃，影響散熱效果
製冷劑泄漏：雪櫃運轉時間變長，但製冷效果反而變差
如果雪櫃產生異常聲響，例如咯咯聲或者嗡嗡聲，可能係壓縮機問題或者風扇摩打損壞。呢個時候最好搵專業師傅檢查，以免小問題變成大故障。
點樣選擇可靠嘅上門維修服務？
市面上維修公司好多，但質素參差。我哋「家電維修站」建議參考以下幾點：
檢查公司信譽：最好選擇有實體地址、經營時間較長嘅公司
問清收費標準：正規公司會有一套公開收費標準，唔會隨口開價
確認保修期限：整完之後有冇提供保修好緊要
有啲公司標榜「不修不收費」，呢個都係一個幾好嘅保障。同埋記得問清楚師傅上門時會唔會著制服同出示工作證，專業服務通常都有規範。
商用雪櫃維修流程係點樣？
一般黎講，一個完整維修流程會包括以下步驟：
電話預約與故障描述：詳細講清楚雪櫃品牌、型號同出現問題
師傅上門檢查與報價：師傅會檢測雪櫃，確定故障原因同報價
現場維修與測試：更換零件後會同你一齊試機
填寫維修單與清理：完成後會填寫維修單同清理現場
維修費用大概幾多？
維修費用通常包括三部分：上門費、零件費同人工費。市區上門費一般30-50蚊，偏遠地區可能貴少少。零件費就要視乎需要更換咩，普通門封條可能百幾蚊，壓縮機就可能要幾百甚至過千。
人工費一般每小時80-200蚊不等，視乎維修難度。記得問清楚報價係咪包埋零件，同埋有冇其他隱藏收費。
點樣預防雪櫃故障？
與其等壞先整，不如做好預防。以下有幾個小貼士：
定期清潔散熱網：至少每半年清潔一次
避免超載：留足夠空間等冷氣流通
定期檢查門封：確保密封性能良好
曾經有個案例，河南信陽一間雪糕店因為雪櫃壓縮機故障引發爆炸，造成嚴重傷亡。雖然呢類事故唔常見，但都提醒我哋要重視雪櫃安全。
常見問題
問：雪櫃維修後一般有幾耐保養期？
答：正常黎講，維修後會有90日保修期，如果係同一部位出現同一性質故障，可以要求免費返修。
問：如果師傅檢查完，我唔想整，使唔要比錢？
答：通常需要支付基本檢查費，具體金額最好預約時問清楚。
問：點判斷雪櫃係咪需要全面維修？
答：如果雪櫃持續運轉但溫度達唔到要求，或者壓縮機頻繁開關，就可能需要專業檢查。
問：可唔可以要求維修師傅提供正式發票？
答：當然可以，正規公司都可以提供發票作為維修憑證。
問：如果雪櫃過咗保用期，仲值唔值得整？
答：要睇雪櫃機齡同維修成本。如果機身仲新，維修費合理，整係值得；但如果用咗好耐，維修費好貴，就要考慮換新機。