「點解我哋尖沙咀餐廳部商用雪櫃成日結霜，電費又突然暴增？」 呢個問題困擾緊好多高用量環境嘅餐飲業主。作為家電維修站嘅技術員，我發現海傍區域嘅高濕度環境特別容易加速密封條老化，今次就同大家拆解點樣判斷同解決雪櫃門密封差嘅問題。
點樣快速判斷雪櫃門密封出問題？
將一張紙幣夾喺雪櫃門縫，關門後如果可以輕易拉出，或者明顯見到透光，就係密封條失效嘅警號。另一個明顯徵係雪櫃外壁長期出現冷凝水，甚至地面有積水，呢個係冷氣外泄遇上高濕空氣嘅結果。
️ 密封條急救術：唔使立即更換嘅方法
如果變形輕微，可以先用電吹風熱風對準彎曲部位吹約1分鐘，再用直尺輔助定型。記得要保持3cm距離同來回移動，避免局部過熱。對於磁性條吸附鐵屑問題，其實用白紙墊底再用軟毛掃清理就得，呢個方法特別適合海傍多金屬粉塵環境。
更換定維修？決策對照表
關門後仍有明顯縫隙
調整鉸鏈螺絲+更換密封條
「點解成日調完鉸鏈螺絲都係漏氣？」 好多師傅忽略咗門體變形嘅可能性。我遇過尖沙咀某茶餐廳案例，點調整都漏氣，最後發現係頻繁開關導致門軸偏移，要加裝輔助固定片先徹底解決。
商用環境特別保養法
對於人流量大嘅店鋪，建議每兩週用稀釋白醋擦拭密封條摺痕，防止黐塵。最重要係教員工關門時聽到『啵』一聲先算密封，唔好以為用力撳就等於關實。另外，雪櫃最好離廚房出風口至少1.5米，避免熱風加速膠條老化。
常見問題速覽
Q1：密封條更換後點測試效果？
A：夜晚放支電筒入雪櫃，關門後喺暗環境檢查有無漏光，呢個方法比紙幣測試更準。
Q2：新換密封條唔貼合點算？
A：可能係安裝時未完全回彈，建議用暖風吹軟後用力按壓邊角，再用重物壓住門框15分鐘。
Q3：點預防密封條快速老化？
A：避免用化學劑清潔，每月塗抹少量矽膠保護劑可延長壽命30%以上。
Q4：雪櫃門難開關同密封有關嗎？
A：絕對有關！負壓過大會令開門困難，可以墊0.5mm膠片平衡氣壓。
Q5：更換密封條後耗電量幾時先見效？
A：正常即時見效，如果電費無改善可能要檢查制冷系統。