喂，各位老闆同舖頭負責人，你哋有冇試過打開商用雪櫃發現唔夠凍，然後聽到壓縮機發出啲奇怪聲響？坦白講，壓縮機作為雪櫃嘅心臟，一旦燒毀真係幾頭痛嘅事。但係唔使驚，今日我哋就來傾下壓縮機燒毀嘅原因同解決方法，等你可以做出明智決定。
點樣判斷壓縮機係咪真係燒毀？
其實壓縮機燒毀有好多明顯徵兆，只要細心觀察就可以早期發現。最常見嘅症狀包括：
完全唔製冷：雪櫃內外溫度一樣，擺入去嘅食材好快變壞
異常聲響：壓縮機運行時發出"嗡嗡"聲或者異常噪音
斷路器跳掣：雪櫃一啟動就搞到電箱跳掣
燒焦味：壓縮機附近傳出類似燒膠嘅氣味
如果你發現以上情況，好大可能係壓縮機已經出咗問題。好似舊年我幫一間茶餐廳檢查雪櫃，就係因為壓縮機燒毀傳出燶味，好彩發現得早先至冇造成更大損失。
壓縮機點解會燒毀？常見原因逐個睇
壓縮機燒毀唔係無緣無故，通常都係有以下幾個原因：
電源問題：缺相（即係三相電缺少一相）或者電壓不穩定都好容易導致電機燒毀。
散熱不良：雪櫃周圍堆滿雜物，或者冷凝器積滿塵埃，令壓縮機過熱工作。
潤滑不足：冷凍油不足或者質量變差，會令壓縮機內部零件磨損加劇。
系統污染：水分、雜質或者酸性物質進入系統，會慢慢侵蝕電機絕緣層。
頻繁啟動：好似雪櫃門密封唔好，令壓縮機要頻繁開關都好易燒毀。
其實我覺得，好多時壓縮機燒毀都係同日常保養唔夠有關。就好似人嘅心臟一樣，平時唔注意健康，到出事時就已經好嚴重。
壓縮機燒毀後點樣處理？
一旦確認壓縮機燒毀，千祈唔好急急忙忙直接換新機。跟足以下步驟可以幫你慳返唔少錢：
立即斷電：第一時間切斷雪櫃電源，避免進一步損壞或者危險。
檢查系統污染：壓縮機燒毀後，系統內部通常會有碳化油、酸性物質同金屬粉末等污染物。師傅會通過檢查冷凍油顏色同氣味來判斷污染程度，如果油色黢黑且有刺鼻氣味，說明污染嚴重。
全面系統清洗：更換新壓縮機前，必須用氮氣或者專用清洗劑徹底清洗管路系統。好似「家電維修站」嘅師傅就會按情況採用不同清洗方法，確保系統乾淨先安裝新壓縮機。
更換配套零件：除咗壓縮機本身，乾燥過濾器等配件必須一併更換，避免殘留污染物損壞新壓縮機。
記得有次幫一間超市維修，就係因為之前嘅師傅冇徹底清洗系統，結果新壓縮機用咗唔夠一個月又燒過，真係慳小錢蝕大本。
維修還是換新？點樣抉擇？
呢個問題真係要視乎具体情况來決定：
建議維修嘅情況：
雪櫃使用年限未超過5年
壓縮機燒毀但系統污染唔嚴重
高檔型號雪櫃，換新成本較高
建議換新嘅情況：
雪櫃已經用咗8年以上
壓縮機多次燒毀，系統污染嚴重
維修費用超過新機價格60%
我個人認為，如果雪櫃仲後生，壓縮機燒毀後徹底清洗系統再維修，其實性價比會更高。但如果部機已經殘殘舊舊，換新機可能更划算。
點樣預防壓縮機燒毀？
預防勝於治療，以下幾招可以幫你避免壓縮機燒毀：
定期清潔：每半年清潔一次冷凝器同散熱網，確保散熱良好
檢查門封：保持門封膠邊完好，避免冷氣泄漏同壓縮機頻繁啟動
避免過載：唔好將雪櫃塞得太滿，留出空間等冷空氣流通
定期保養：安排師傅每半年做一次檢查，好似「家電維修站」就提供免費檢測服務，可以早期發現問題
其實做好預防措施，壓縮機燒毀嘅機率會大大降低。好似對待自己架車一樣，定期保養先至可以行得耐。
總括來講，商用雪櫃壓縮機燒毀雖然麻煩，但只要及時發現、正確處理，就可以將損失降到最低。最緊要係搵一間可靠嘅維修公司，好似「家電維修站」咁，有經驗嘅師傅會幫你做出最合適嘅維修方案。
常見問題（FAQ）
1. 壓縮機燒毀後，點解一定要清洗整個制冷系統？
壓縮機燒毀後會產生污染物，如果唔徹底清洗，這些污染物會損壞新壓縮機，可能導致新壓縮機在短時間內再次燒毀。
2. 壓縮機維修後有冇保養期？
正規維修服務商一般會提供90日以上保養期，具體時長同保養範圍需要喺維修前確認清楚。
3. 點樣判斷壓縮機燒毀嘅嚴重程度？
師傅會通過檢查冷凍油顏色同氣味、測量繞組電阻同絕緣電阻等方法來判斷。一般來說，油色越黑、氣味越刺鼻，燒毀程度越嚴重。
4. 新壓縮機同原裝壓縮機有乜區別？
原裝壓縮機指與雪櫃原廠同型號嘅壓縮機，兼容性同可靠性更有保證。新壓縮機可能指替代型號，必須確保其規格與原裝壓縮機匹配。
5. 壓縮機燒毀前有冇預兆？
有嘅，常見預兆包括製冷效果下降、異常噪音、頻繁啟停等。一旦發現這些情況，建議儘快安排檢查。