喂，老細，你葵芳區間舖頭個商用雪櫃係唔係開始「耍太極」？風扇時轉時唔轉，搞到雪櫃唔夠凍，食材保鮮成問題，真係頭都大埋。尤其係餐廳同超市，部機一壞，分分鐘影響成盤生意。別慌，今日【家電維修站】就同各位葵芳街坊詳細講解下，點樣自己初步排查同處理商用雪櫃風扇故障，幫你慳返一筆維修費，救返啲珍貴食材！
第一部分：淡定！先做呢幾步基本檢查
當你發現雪櫃風扇唔轉，第一時間千祈唔好自己亂咁拆機。首先，保持冷靜，跟住我哋呢個流程做，好多人喺呢步就已經可以解決問題。
聽聲同睇嘢：打開雪櫃門，聽下有冇「嗡嗡」聲嘅電流聲。如果有，可能係風扇電機得到電力，但係風葉被卡住或者軸承潤滑不足。如果完全冇聲，就可能係電源或者控制線路出問題。
檢查電源：呢步好似好簡單，但係好多時就係問題所在！確認插頭有冇插穩，個插座有冇電到。可以試下將雪櫃插去另一個正常嘅插座試試。
睇下有冇冰霜同雜物：商用雪櫃使用頻繁，好容易積聚冰霜或者有雜物（例如包裝膠、食物碎）跌入去卡住風扇葉。你關掉電源後，用手電筒照下風扇位置，睇下係唔係比冰封住或者有野頂住。
第二部分：深入排查，找出真正「元兇」
如果基本檢查完都係唔得，咁就要深入少少睇睇啦。以下係幾個常見嘅故障原因，大家可以逐一排查。
1. 風扇被卡住或者潤滑不足
風扇用耐咗，軸承位嘅潤滑油會乾涸，導致摩擦增大，轉起上嚟「卡卡」聲，甚至完全轉唔到。你可以試下喺斷電嘅情況下，用手輕輕撥動一下風扇葉，感覺下係唔係好僵硬、好緊。
點樣搞點佢：如果只係潤滑問題，其實好簡單。去五金鋪買支細細嘅潤滑油（例如縫紉機油或者特定嘅電機潤滑油），喺風扇嘅轉軸位置滴一兩滴，然後用手輕輕轉動風扇葉，等啲油平均分布。之後再通電試下，好多時佢就乖乖復工。
2. 啟動電容壞咗
呢個係一個好常見嘅原因！個風扇電機旁邊通常會有個圓柱形嘅電子元件，就係啟動電容。佢嘅作用就好似幫電機「助跑」一樣，如果呢個電容壞咗，電機就可能冇足夠力氣啟動，結果就係唔轉，或者要好耐先慢慢噉開始轉。
點樣判斷同處理：呢個部分涉及用萬用表測量電容容量，如果冇電子知識底子，我建議唔好自己亂嚟。但你可以觀察下，如果通電後電機有嗡嗡聲，但風扇葉就係唔識自己轉，用手幫佢撥一下又可能轉得起來，咁就好大機會係電容問題。呢個情況，最好都係搵專業師傅嚟檢查同更換相同規格嘅電容。
3. 風扇電機本身燒咗
如果以上兩點都唔係，咁就可能係電機本身壽命已到，繞組燒毀。電機用耐咗，內阻會變大，帶負載能力就會下降，冇力帶動風扇葉。
點樣確認：電機燒毀通常會伴隨一啲異味。你可以小心噉聞下電機附近有冇燶味。如果用萬用表測量繞組電阻，發現係無窮大（斷路）或者好細（短路），都代表電機已經損壞。呢個情況，冇得搞，一定要換新電機。
4. 溫控器或者線路問題
對於雪櫃來講，風扇嘅運轉好多時同溫控器有關。如果溫控器開關損壞或者接觸不良，風扇就唔會收到啟動信號。另外，連接風扇嘅電源線路可能出現斷路或者接觸不良，導致冇電到。
點樣辦：線路檢查同溫控器檢測需要一定專業知識。如果你唔熟電路，強烈建議唔好自己亂試，以免造成短路或者觸電危險。
第三部分：安全第一！乜嘢情況下一定要搵專業師傅？
講咗咁多，大家要記住一點：安全永遠係第一位！ 以下呢幾種情況，真係唔好慳，乖乖哋打電話俾【家電維修站】或者你相熟嘅維修師傅啦：
涉及複雜電路檢查同更換：如果你對用萬用表一竅不通，就唔好勉強。
確定係電機燒毀：更換電機需要拆解同安裝，確保型號匹配，師傅先至搞得掂。
雪櫃仲喺保養期內：自己亂拆會導致保養失效，即刻搵返原廠維修最穩陣。
清理完冰霜、加咗潤滑油都係唔得：說明問題可能比較複雜，交給專業人士判斷更高效。
第四部分：點樣預防勝於治療？
與其等到風扇壞咗先嚟頭痕，不如平時落多少少功夫保養，等部雪櫃長命百歲。
定期清潔：每隔一段時間，關掉電源，徹底清理雪櫃內部同風扇位置嘅冰霜同塵埃。記住，千祈唔好用水直接沖洗。
避免長時間超負荷運行：唔好經常性打開雪櫃門好耐，亦唔好將太多太密嘅食材塞滿個雪櫃，等部機有喘息空間。
留意異常聲響：一聽到風扇轉動有異響或者噪音變大，就要提高警覺，可能係潤滑不足或者有鬆動嘅前兆，及早處理可以避免大問題。
個人心得：
做咗咁多年維修，我深深明白到，對於葵芳區嘅餐飲業老細來講，時間同金錢都係寶貴嘅。一次過整好部機，等你可以盡快恢復正常營業，避免因小失大，先係最大嘅著數。小問題可以自己動手，大問題就要交俾專家。
5條常見問題（FAQ）：
Q：雪櫃風扇唔轉，但係雪櫃仲製冷，可以照用住先嗎？
A：絕對唔建議！風扇負責將冷氣循環到整個雪櫃空間。風扇停咗，會導致櫃內溫度不均，部分區域可能唔夠凍，令食物容易變壞，同時壓縮機可能會因為過熱而損壞。
Q：自己可以更換雪櫃風扇嗎？
A：更換風扇組件需要一定技術同對型號嘅瞭解。如果你有經驗同工具，可以試下。但對於大部分用家，我哋都建議搵專業師傅處理，以免安裝不當造成更大問題。
Q：潤滑風扇軸承，用咩油最好？
A：最好使用專用嘅電機潤滑油或者縫紉機油。避免使用黏度過高嘅油（如偈油）或者食用油，因為佢哋可能會凝固或者吸附更多塵埃。
Q：點樣判斷係啟動電容定係風扇電機壞？
A：最直接嘅方法係用萬用表測量。如果通電後電機有聲但唔轉，用手助動後可以持續轉，多數係電容問題。如果完全冇反應或者有燶味，則電機壞嘅可能性大。
Q：點解清潔完風扇後，佢都係唔轉？
A：可能係喺清潔過程中，不慎整鬆咗連接線，或者係風扇本身嘅問題（如電機或電容壞）並唔係由塵埃引起。需要進一步檢查線路同元件。
希望以上資料可以幫到各位葵芳區心急如焚嘅老細！記住，小問題及早處理，揀選可靠嘅服務商，就係最精明嘅營商之道。祝大家生意興隆，雪櫃長開長有！