開緊餐廳嘅你，係咪試過雪櫃突然唔凍？成批食材就快壞真係急死人！ 雪種泄漏係餐飲業最常見嘅雪櫃問題，特別係香港咁濕熱嘅環境，商用雪櫃幾乎24小時運作，好容易出現雪種泄漏情況。今次「家電維修站」同大家詳細講解點樣判斷同處理雪種泄漏，等你可以快速應對呢個頭痛問題。
點樣知道雪櫃雪種泄漏咗？
其實雪種泄漏有幾個好明顯嘅跡象，只要你留意到以下情況，好可能就係雪種出咗問題：
制冷效果明顯變差，雪櫃入面同室溫差唔多
雪櫃背部或底部出現油漬，因為制冷劑同潤滑油一齊漏出
壓縮機不停運轉但雪櫃就係唔凍
雪櫃結霜情況異常，可能結得特別厚或者完全唔結
如果你發現雪櫃有以上情況，真係要快啲搵人檢查！尤其係餐飲業，雪櫃壞咗分分鐘影響成間舖頭運作。
雪種泄漏嘅常見原因
點解雪種會泄漏呢？主要原因有幾個：
管道連接處鬆動：雪櫃用耐咗，震動可能會令管道接口鬆脫
蒸發器或冷凝器腐蝕：特別係香港天氣潮濕，好容易令金屬部件生鏽
閥門老化：雪櫃內部閥門用耐咗會密封唔實
不當除霜：用尖銳工具鏟冰可能會整穿制冷管
專業檢測方法
師傅上門會用以下方法檢測雪種泄漏位置：
電子檢漏儀
高
20-40分鐘
微量泄漏
熒光檢漏法
非常高
1-2小時
隱蔽泄漏點
加壓測試法
高
2-3小時
嚴重泄漏
其實唔同情況要用唔同檢測方法，有經驗嘅師傅會根據現場情況選擇最合適嘅方法。
雪種維修流程 step by step
專業維修雪種泄漏有一套好規範嘅流程，我地「家電維修站」嘅師傅都係跟足以下步驟：
1. 安全準備工作
維修前一定要戴好防凍手套等防護裝備。檢查雪種壓力是否正常，管路閥件是否處於正確位置。
2. 回收殘餘雪種
如果系統中還有殘餘雪種，需要先用專業設備回收。回收時要先啟動設備，將雪櫃調至製冷模式運行，讓雪種處於活躍狀態，以便更好回收。
3. 修復洩漏點
確定洩漏點後，根據不同情況進行修復：
如果係管道連接處鬆動，可以通過緊固螺絲等方式修復
如果係管道破裂或損壞，就需要更換相應部件
4. 抽真空
修復洩漏點後，要對系統進行抽真空操作，去除系統中嘅空氣同水分。抽真空時間一般在15-30分鐘左右，具體時長可參考設備要求。
5. 重新充注雪種
充注雪種時要嚴格按照雪櫃嘅規格同要求進行控制，過多或過少都會影響雪櫃嘅製冷效果。充注時要留意雪種機嘅壓力表，壓力反彈過大或明顯降低都可能表示有問題。
6. 檢查製冷效果
充注完成後，啟動雪櫃，檢查制冷效果同系統狀況，確保操作無誤。
維修費用大揭秘
雪種維修費用可以好大差異，主要睇以下幾個因素：
其實唔同品牌、唔同型號嘅雪櫃，維修費用都可以差好遠。仲有就係師傅嘅經驗同所用材料質量都會影響價錢。
點解要搵專業師傅維修？
有啲朋友可能會諗，雪種泄漏係咪可以自己買材料整呢？其實真係唔建議！制冷系統涉及高壓同專業技術，操作不當可能會造成更嚴重損壞。而且而家嘅環保雪種有啲係易燃嘅，唔識整真係唔好亂嚟。
預防勝於治療
想避免雪種泄漏問題，平時可以做啲預防措施：
定期清潔雪櫃背部嘅冷凝器網
避免用尖銳工具除霜
保持雪櫃周圍通風良好
每隔幾年請師傅做一次全面檢查
其實雪櫃同車一樣，都需要定期保養先至用得耐。忽略保養就好易出現各種問題。
雪種維修常見問題
雪種洩漏會對人體有害嗎？
一般情況下，少量制冷劑洩漏對人體健康影響較小。但如果大量洩漏，且制冷劑為R600A等易燃物質，在達到一定濃度並遇到明火時，可能會引發爆炸，對人體造成嚴重傷害。
雪種一般幾耐需要補充一次？
正常情況下，雪櫃嘅雪種係密封在制冷系統中，不需要定期補充。只有當出現洩漏等故障導致雪種不足時，先需要進行補充。
雪種添加過多或過少有咩後果？
添加過多雪種會導致雪櫃系統壓力過高，可能會損壞壓縮機等部件，同時也會增加能耗；添加過少則無法達到理想制冷效果，雪櫃內溫度降不下來，影響食物儲存。
雪種洩漏後還可以繼續使用雪櫃嗎？
雪種洩漏後不建議繼續使用，一方面雪櫃無法達到正常制冷效果，另一方面繼續使用可能會導致壓縮機因長時間運行而損壞，增加維修成本。
雪種維修費用大概幾多？
維修費用因雪櫃型號、故障程度同維修方式而異。一般來講，簡單嘅洩漏點修復同雪種充注費用相對較低，可能幾百元左右；如果需要更換制冷系統等較大部件，費用則會較高，可能千元以上。
雪種洩漏雖然係常見問題，但係維修起來確實需要專業知識同工具。如果你嘅雪櫃出現類似問題，最好搵專業維修師傅處理，咁樣既可以確保維修質量，又可以保障安全。