各位香港餐廳老闆、廚房主管同維修師傅，你哋有冇試過呢個情況：好地地嘅商用雪櫃突然唔夠凍，食材保鮮出問題，搞到營業受阻？其實好多時候，問題就出在雪種泄漏上面。點樣系統化跟蹤同處理雪種泄漏，將損失降到最低？今日我哋就傾下呢個話題。
一、點解要重視雪種泄漏？
雪種就好似雪櫃嘅「血液」，一旦泄漏，製冷效果就會大打折扣。唔單止係浪費電咁簡單，更重要係會導致食物變質，造成經濟損失，甚至影響食肆聲譽。系統化跟蹤雪種泄漏進度，可以幫我哋快速定位問題，提高維修效率。
雪種泄漏嘅常見原因包括：
部件老化：雪櫃用耐咗，制冷系統嘅管道、接頭、壓縮機、蒸發器同冷凝器等部件可能會老化、磨蝕或腐蝕。
安裝不當：安裝時管道受壓、扭曲或損壞。
使用不當：經常長時間打開雪櫃門、頻繁插拔電源，或者將雪櫃放喺高溫潮濕環境，都可能引起制冷系統壓力變化，導致泄漏。
二、點樣及早發現雪種泄漏？認識泄漏嘅警示信號
要跟蹤進度，首先要知道點樣發現問題。以下係幾個實用嘅判斷方法：
1. 製冷效果斷崖式下降
最直接嘅信號就係雪櫃唔凍。如果出風口溫度異常（高於10℃或低於5℃），就要第一時間檢查系統壓力。標準值應該係高壓1.2-1.6MPa/低壓0.16-0.24MPa，若果壓力低於臨界值（高壓≤0.8MPa或低壓≤0.12MPa），雪種泄漏嘅概率就超過80%。
2. 異常聲響與油漬
如果雪櫃運行時壓縮機發出金屬摩擦聲，或者管路出現油漬，咁就好可能係雪種攜帶潤滑油外泄。呢個時候必須立即停機，否則持續運行會導致系統潤滑不足，嚴重起來會燒毀壓縮機，維修成本可以高達2000元以上。
3. 肉眼可見嘅跡象
仔細觀察制冷管道、接頭同壓縮機等部件，睇下有冇油漬或者氣泡。有油漬嘅地方好大機會就係泄漏點。另外，如果銅管接口出現綠色鏽斑（銅綠反應），或者冷凝水盤單日積水量超過1.5升，呢啲細節都可以幫助鎖定90%嘅泄漏區域。
三、建立你嘅雪種泄漏進度跟蹤流程圖
發現疑似泄漏，千祈唔好亂。跟住以下步驟，有系統地跟蹤同處理：
步驟一：初步確認與安全停機
立即停機：確認制冷異常後，第一時間關閉雪櫃電源。
記錄現狀：簡單記錄故障現象，例如「雪櫃唔凍」、「壓縮機有異響」等。
初步目測：用手電筒照射銅管彎折處，睇下有冇裂紋或氧化痕跡。
步驟二：詳細檢測與漏點定位
呢個階段要準確找出泄漏點。常用方法有：
肥皂水檢測法：呢個方法操作簡單。準備好適量嘅肥皂水，均勻塗抹在汽車空調系統的各個部位，例如空調管接頭、冷凝器、蒸發箱、乾燥瓶以及壓縮機等地方，要確保無遺漏。塗抹之後，仔細觀察塗咗肥皂水嘅區域，如果有冒泡現象，個度就係雪種渗漏點。你可以按比例混合洗潔精+清水+食用色素（比例1:5:0.05），塗抹後按壓疑似點3秒，若果2分鐘內產生藍色氣泡就係漏點，準確率有91%。
熒光檢漏法：這方法相對先進。先按規定比例將熒光劑加入汽車空調系統，之後讓空調系統正常運行一段時間。運行結束後，使用專用的紫外線燈進行檢測。當用紫外線燈照射空調系統各個部位時，如果有泄漏的地方，就會顯示出明顯的黃色熒光。這種方法能精準檢測出微小的泄漏點，但需要購買專門的熒光劑和紫外線燈，成本相對高啲。
電子檢漏法：使用電子檢漏儀，儀器的探頭移動檢測，但容易受外部環境干擾。
步驟三：評估泄漏程度與制定維修方案
根據漏點位置同大小，決定維修方案：
接頭鬆動：用扳手擰緊後塗抹密封膠（成本<20元）。
毛細管微裂：剪掉損壞段，用6mm紫銅管套接（需要銀焊工具）。
閥門密封圈老化：纏繞生料帶4圈應急，更換O型圈更徹底。
部件嚴重損壞：如果泄漏點在壓縮機、蒸發器或冷凝器等部件上，可能需要更換整個部件。
步驟四：維修施工與更換部件
維修時，有幾點要特別注意：
焊接修復：如果泄漏點在管道上，可以使用焊接方法修復。首先要清理泄漏點周圍的油污和雜質，然後使用專業的焊接設備進行焊接。
更換部件：更換部件時，要選擇與原部件相同型號和規格的部件，並確保安裝正確。
環境保護：雪種中的氟利昂等制冷劑對臭氧層有破壞作用，因此在維修和處理雪種泄漏時，要注意環保，避免制冷劑泄漏到大氣中。
步驟五：維修後測試與驗收
維修完成後，必須進行嚴格測試：
保壓測試：充入氮氣至2MPa並維持24小時，壓降<0.01MPa為合格。
真空乾燥：抽真空≥25分鐘（濕度高時延長至35分鐘）。
運行監測：加注雪種後觀察壓縮機電流，波動範圍應<額定值10%。
重新充注雪種：在修復泄漏點或更換部件後，需要對雪櫃進行重新充氟。充氟時需要使用專業的充氟設備，並按照雪櫃的製冷量和製冷劑的種類，準確地充入適量的製冷劑。
四、點樣預防雪種泄漏？
預防永遠勝於治療。以下係幾個實用建議：
定期保養：定期對雪櫃進行保養，清理雪櫃內部同外部嘅灰塵同污漬，檢查制冷系統的管道、接頭和壓縮機等部件是否正常，及時發現和處理潛在的問題。
正確使用：使用雪櫃時，要避免將雪櫃門長時間打開、不要頻繁地插拔電源插頭、將雪櫃放置在通風良好、乾燥涼爽的環境中。
選擇優質雪櫃：購買雪櫃時，要選擇質量可靠、信譽良好的品牌和型號。
五、個人心得與建議
作為家電維修站嘅維修師傅，我覺得對待雪種泄漏最緊要係「快、準、穩」。「快」係指發現問題要及時，「準」係指定位漏點要精準，「穩」係指維修過程要穩妥。建立標準化嘅進度跟蹤流程，可以有效減少誤判，提高維修成功率。
常見問題
1. 雪種泄漏後，雪櫃還可以繼續使用嗎？
不建議繼續使用。因為雪種泄漏會導致雪櫃製冷效果變差，耗電量增加，甚至可能會損壞雪櫃的製冷系統。
2. 雪種泄漏的維修費用一般要多少？
維修費用因雪櫃的品牌、型號、故障程度以及維修方式等因素而異，一般在幾百元到上千元不等。
3. 點樣判斷雪種係咪已經泄漏？
可以通過外觀檢查（查看是否有油漬）、肥皂水檢測、壓力測試等方法来判断雪櫃雪種是否泄漏。
4. 雪種泄漏後應該點樣處理？
雪種泄漏後，應及時聯繫專業的維修人員進行維修，不要自行拆卸和修理，以免造成更嚴重的損壞。
5. 雪種泄漏維修後需要注意什麼？
維修後，需要注意定期檢查雪櫃的製冷效果和製冷系統的密封性，避免再次泄漏。