夏日炎炎，一杯冰涼飲品是顧客的最愛，但當商用雪櫃突然不制冷，飲品溫度上升，該怎麼辦？ 雪種泄漏是常見故障，若處理不當，可能導致營業損失甚至壓縮機燒毀。本文將從故障判斷、維修方法到預防措施，為店家提供完整解決方案。
一、雪種泄漏的5大警示信號
制冷效果斷崖式下降：雪櫃運行時，出風口溫度高於10°C或長期無法降至設定溫度，且壓縮機持續運轉卻不制冷。
管路出現油漬或銅綠：雪種攜帶潤滑油泄漏，在銅管接口或焊點處形成油污痕跡；若接口泛綠（銅綠反應），泄漏概率超80%。
壓縮機異響或過熱：金屬摩擦聲或機身燙手，可能是雪種不足導致潤滑失效，壓縮機負荷加重。
結霜異常：蒸發器局部結厚霜或霜層不均，反映雪種循環不暢。
電費激增：壓縮機因制冷效率低而長期高負荷運行，耗電量明顯上升。
案例提醒：某香港茶飲店因忽略管路油漬，最終壓縮機燒毀，維修成本高達2000元。
二、泄漏原因解析：從使用習慣到設備老化
物理損傷：搬運碰撞或尖銳物品除冰，刮破制冷管路。
密封件老化：商用雪櫃長期高頻使用，管道焊點、閥門密封圈易腐蝕裂化。
安裝不當：維修時未緊固接口或焊接瑕疵，導致慢泄漏。
環境因素：冷凝器積塵過多，散熱不良引發系統壓力異常，加速泄漏。
商用與家用雪櫃差異：商用機每日開關頻繁，負荷更高，雪種泄漏風險較家用機增加3倍。
三、4步自查法：快速定位泄漏點
肥皂水檢漏法（適合初檢）：
混合洗潔精與清水（比例1:5），塗抹於管路接口與焊點。
若3秒內冒出連續氣泡，即為泄漏點，準確率達91%。
紅外測溫儀輔助：
掃描蒸發器與冷凝管路，相鄰部位溫差＞5°C處可能泄漏。
目測油污重點區域：
重點檢查膨脹閥出口（38%泄漏率）、焊接接口（27%）及過濾器周邊。
壓力表檢測：
連接高低壓表，正常壓力為高壓1.2–1.6MPa/低壓0.16–0.24MPa，若低於標準值70%則泄漏嚴重。
安全提示：若使用R600A雪種（具可燃性），檢漏時需斷電並保持通風，避免明火。
四、專業維修流程：從補漏到充注
1. 補漏處理
接頭鬆動：用扳手緊固後塗密封膠（成本＜20元）。
焊點裂縫：使用銀焊工具修復，並更換乾燥過濾器防止水份進入系統。
冷凝器穿孔：採用納米塗層修復，禁用高壓水槍清洗（壓力需＜0.5MPa）。
2. 抽真空與充注雪種
抽真空時間≥25分鐘（濕度高時延至35分鐘），確保系統無殘留空氣。
充注量需精準：過多導致壓縮機高壓損壞，過少則制冷不足。充注後監測電流波動應＜額定值10%。
3. 修復後驗收標準
保壓測試：充氮氣至2MPa維持24小時，壓降＜0.01MPa為合格。
溫度檢測：運行30分鐘後，出風口溫度應穩定在-5°C至0°C。
五、預防勝於治療：延長雪櫃壽命3關鍵
定期清潔冷凝器：每月用軟毛刷清理塵垢，避免散熱不良引發系統壓力異常。
正確除霜：禁用銳器刮冰，建議切斷電源自然融化，並檢查排水孔是否堵塞。
年度專業保養：委託如家電維修站等機構，每年檢測管路壓力與密封件狀態，提前更換老化部件。
六、成本分析：維修還是換新？
決策建議：若雪櫃使用超5年且維修費超新機50%，建議直接更换。
【常見問題解答】
1. 雪種泄漏後，雪櫃還能繼續使用嗎？
→ 不建議。泄漏會導致壓縮機潤滑不足，長期運行可能燒毀，增加維修成本。
2. 可否自行添加雪種？
→ 絕對禁止。非專業操作可能引發壓力爆炸或制冷劑污染，需由持證師傅處理。
3. 不同品牌雪種能否混用？
→ 不可混用。需按雪櫃說明書指定型號（如R134A、R600A）添加，否則會損壞系統。
4. 如何選擇可靠的維修服務？
→ 確認師傅具備制冷工程師證照，並提供保壓測試數據與保修期（如家電維修站提供180天保修）。
5. 商用雪櫃多久需檢修一次？
→ 高頻使用環境下，每6個月應進行一次系統壓力檢測與密封件檢查。