中環地舖嘅商用雪櫃一旦製冷管漏氣，唔單止食材隨時變壞，每日租金人工損失分分鐘仲貴過維修費。其實大部分管道問題都有得救，唔使急住換成部機！ 今次就同大家拆解點樣用最慳錢方法處理製冷管漏氣，等你可以快速復業。
點樣判斷係咪真係製冷管漏氣？
如果發現雪櫃長時間運轉但係溫度唔夠凍，或者壓縮機聲音異常，好可能已經中招！以下係幾個常見徵狀同自己可以初步檢查的方法：
製冷效果明顯下降：雪糕軟趴趴，冷藏食品好快變質。
壓縮機持續運轉：幾乎冇停過機，耗電量亦都大增。
管道出現油漬：雪種同冷凍油一齊漏出，泄漏位置會留有油迹。
簡單自檢方法：用濃肥皂水塗抹喺管道接駁位，如果有氣泡冒出，好大機會就係泄漏點！不過呢個方法只能檢測到較明顯的泄漏，微細泄漏可能需要專業儀器先至可以發現。
唔同泄漏位置嘅維修方案同價錢
同樣係製冷管漏氣，維修方法同價格可以差好遠。主要睇三個因素：泄漏位置、損壞程度同雪櫃類型。
1. 表面接頭鬆動（最易搞）
如果係管道接頭鬆咗，只需要重新緊固或者補焊，一般維修連工包料$500-$800搞掂。
操作重點：
先放清系統內剩餘雪種
用氮氣加壓至0.8-1.0MPa
肥皂水確認漏點後補焊
重新抽真空同充注雪種
2. 蒸發器穿孔（中難度）
呢個情況需要拆開雪櫃內部結構，更換零件，工程量大，價格可能會跳升至$1,500-$3,000。
替代方案：
銅管盤繞法：按內膽尺寸盤繞新銅管，用固定卡同自攻螺絲固定。冷凍室通常只需盤左、上、右三面，冷藏室盤繞靠近箱板的一小塊。
蒸發器替換法：用成品蒸發器替換，同時更換新毛細管同乾燥器。
3. 隱藏管道泄漏（最麻煩）
如果泄漏點喺保溫層深處，可能需要撬開背板，挖出發泡物質先可以進行修復。
維修步驟：
撬開櫃后背板，挖出原有發泡物質
露出蒸發管後充氮氣檢漏
補焊或使用專用膠粘劑修復
重新發泡並補好背板
專業檢漏方法對比
電子檢漏儀
高
數千元
微細泄漏、專業維修點
氦質譜檢漏
極高
過萬元
精密檢測、大型系統
自己動手定係搵師傅？
對於簡單接頭鬆動，有一定技術基礎嘅朋友可以嘗試自己處理。但係以下情況就強烈建議搵專業師傅：
需要焊接作業
系統需要抽真空同充注雪種
泄漏點位置不明確
點樣選擇可靠維修師傅？
要求報價單明細：正規師傅應該提供清楚列明項目同價格嘅報價單
詢問保養期：正常維修後應該有至少3個月保養
查看過往案例：特別是商用雪櫃維修經驗
點樣預防製冷管泄漏？
與其等到漏氣先至頭痛，不如平時做好保養：
定期清理冷凝器：灰塵積聚會令散熱效果變差，系統壓力升高增加泄漏風險
避免用尖銳工具除冰：好容易整穿內壁管道
保持通風良好：雪櫃兩側同背面預留足夠散熱空間
個人心得
作為一個同雪櫃打咗十幾年交道嘅維修師傅，我覺得中環商舖最緊要係快靚正。試過有間餐廳雪櫃壞咗，急到跳腳，我哋家電維修站團隊用聽聲檢漏法加皂水確認，兩個鐘頭搞掂接頭泄漏，收費$600，幫佢哋慳返成日營業額。所以話，唔好一壞就諗住換新機，八成以上情況都可以維修解決！