各位荃灣、觀塘、沙田嘅餐廳老闆同超市經理,你哋有冇試過打開商用雪櫃發現唔夠凍?或者壓縮機成日唔停機?其實好可能係雪種泄漏搞鬼!而泄漏嘅元兇好多時就係個密封件出事。兔哥今日同大家傾下點樣更換商用雪櫃密封件,等你可以自己初步判斷同及時處理。
點知密封件要換?
當你摸到雪櫃門邊有凍風漏出,或者見到門邊有結霜、結露,好大機會就係密封件老化。仲可以夾張紙條測試:關門時夾住張紙,如果好易抽出嚟,即係密封唔實。另外,如果雪櫃長期運轉但溫度唔夠,電費又突然增加,都可能同密封不良有關。
點揀合適密封件?
揀密封件唔可以求其,首先要睇材質。常見有PVC、硅膠同三元乙丙橡膠,其中三元乙丙嘅耐低溫同彈性較好,適合商用環境。其次要度準尺寸,最好拆舊件去對,或者用手機影低型號標籤比對。記住唔好貪平買來路不明嘅副廠件,否則好快又會再漏過。
更換五步曲
拆除舊件:先用螺絲批鬆開門體內側嘅固定螺絲,動作要輕力避免撬爛門板。如果密封條有磁條,要小心抽離避免折斷。
清潔溝槽:用牙刷清理溝槽內嘅霉斑同污垢,再用酒精抹乾淨。兔哥試過有客戶無清潔就裝新件,結果三個月又失效!
安裝新件:由門角位開始嵌入,用手指沿邊緣按壓到底。遇到轉角位要稍微拉緊,避免扭曲變形。
測試密封:裝完用紙條測試多次,確保四邊都緊密。最好通電後用溫度計測量櫃內溫度下降速度。
檢查雪種:如果泄漏時間較長,可能要請師傅檢查雪種壓力。一般商用雪櫃需要維持在45-60PSI先至正常。
點樣延長密封件壽命?
兔哥見過有客戶用咗五年都唔使換密封件,秘訣就係定期用硅油保養。每個月用棉簽蘸少量硅油擦拭密封條,可以保持彈性。另外避免用尖銳物品撬門,清潔時唔好用腐蝕性清潔劑。最重要係每半年檢查門鉸鏈有冇鬆動,因為門身傾斜都會影響密封效果。
常見問題(FAQ)
問:更換密封件後點解仲係唔夠凍?
答:可能係雪種已經泄漏太多,要專業師傅補漏同充注。
問:可以淨換局部密封件嗎?
答:唔建議,因為新舊件彈性差異會導致壓力不均,最好成套更換。
問:點分辨原廠件同副廠件?
答:原廠件內側會有品牌標誌同批號,彈性回復速度快過副廠件。
問:更換後要等幾耐先可以通電?
答:裝完立即可以通電,但最好等2小時先放入食材,等溫度穩定落嚟。
問:自己更換會唔會影響保養?
答:大部分品牌允許用戶自行更換密封件,但最好保留購買單據以防萬一。
個人心得
做咗十幾年維修,兔哥覺得密封件就好似雪櫃嘅口罩,戴得唔好就會不斷漏氣。特別係商用雪櫃每日開關幾十次,對密封件損耗好大。最抵讚係有啲歐洲品牌密封件內藏磁條,吸附力比普通膠條強三成以上,雖然貴兩成價錢,但用落真係慳返唔少電費。如果係茶餐廳呢類高使用率場所,兔哥會建議客戶兩年半左右就要預備更換。
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