點解我哋間餐廳個雪櫃成日唔夠凍？明明插緊電但係啲食材開始變壞？可能係雪種出咗問題！作為「家電維修站」嘅資深師傅，今日同大家分享下點樣快速判斷同維修商用雪櫃雪種問題，幫你節省時間同金錢。雪種又叫做製冷劑，係雪櫃製冷系統中不可或缺嘅部分，當雪種不足或者泄漏時，雪櫃就會出現唔製冷或者製冷效果差嘅情況。
雪種係咩？點解對雪櫃咁重要？
雪種其實就係製冷劑嘅俗稱，佢嘅主要功能就係令機器具有製冷功能。當雪櫃運行時，雪種會不斷循環流動，由液態變成氣態嘅過程中吸收熱量，從而降低雪櫃內部溫度。呢個過程就好似我哋出汗時，汗水蒸發會帶走身體熱量一樣，只係雪種係在封閉系統內進行呢種熱交換。
點樣判斷雪種問題？
點樣知道係唔係雪種出問題？其實有幾個明顯跡象：
雪櫃完全唔製冷，但係壓縮機依然運行
製冷效果差，溫度一直降唔落嚟
蒸發器結霜嚴重，或者完全唔結霜
壓縮機運行時間長，停機時間短
高低壓壓力異常
如果你發現雪櫃有以上情況，好大可能係雪種不足或者泄漏。根據「家電維修站」多年維修經驗，大部分雪種問題都係由微細泄漏引起，所以淨係加雪種係唔夠嘅，必須要找出泄漏點並進行修復。
雪種維修工具同材料準備
工欲善其事，必先利其器。進行雪種維修前，需要準備以下工具：
壓力表：用於檢測系統壓力
檢漏工具：檢查泄漏點
雪種瓶：補充雪種用
防護手套同護目鏡：安全第一！
焊接工具：修復管道泄漏點
安全第一！維修雪種要注意咩？
雪種維修唔係普通家電維修，有一定危險性，必須注意安全：
一定要關閉電源先開始工作
工作環境要通風良好，避免雪種積聚
戴上防護手套同護目鏡，避免雪種接觸皮膚或者眼睛
雪種瓶要輕拿輕放，避免碰撞
如果發現雪種泄漏，要立即關閉閥門，並用厚濕毛巾包裹泄漏處
記得舊年幫一間茶餐廳維修雪櫃，個師傅冇戴防護手套就直接接觸雪種，結果輕微凍傷，要去醫院治療。所以話，安全措施真係唔可以慳！
一小時急修雪種步驟
具體操作步驟：
第一步：檢測系統壓力
用壓力表檢查系統高低壓壓力。正常情況下，低壓壓力應該在0.5-0.8Mpa之間。如果壓力過低，就說明雪種不足。
第二步：檢查泄漏點
用檢漏工具或者肥皂水檢查管道接口、焊接點等可能泄漏嘅位置。根據「家電維修站」統計，最常見嘅泄漏點包括：
管道接口位
焊接點
壓縮機進出口
蒸發器同冷凝器管道
第三步：修復泄漏點
找到泄漏點後，根據情況進行修復。細微泄漏可以通過焊接修復，嚴重損壞就需要更換部件。記得修復前要先放盡系統內剩餘雪種，然後先進行焊接或者更換。
第四步：抽真空
修復完成後，要用真空泵對系統抽真空，清除空氣同水分。呢個步驟好重要，因為系統內如果有空氣或者水分，會影響製冷效果同壽命。
第五步：加注雪種
最後就係加注雪種。加注時要緩慢進行，同時觀察壓力表讀數。唔同型號嘅雪櫃需要唔同類型同分量嘅雪種，一定要按照廠家建議進行加注。
點樣預防雪種問題？
與其等到雪櫃唔製冷先維修，不如平時做好預防工作：
定期檢查雪櫃運行狀況
清潔冷凝器，避免灰塵積聚
注意聽雪櫃運行聲音，有異常及時檢查
避免頻繁開關門，減少系統負荷
常見問題解答
1. 雪種需要定期添加嗎？
如果系統無泄漏，雪種係唔需要定期添加嘅。雪種唔係消耗品，只有在泄漏情況下先需要補充。
2. 加雪種大概需要幾多錢？
一般價格在50-100元之間，但要注意如果雪櫃缺雪種，九成係有泄漏，單純加雪種唔修漏，加幾多都會走光。
3. 點樣選擇合適嘅雪種？
一定要根據雪櫃型號選擇相同型號嘅雪種。唔同類型嘅雪種有唔同嘅溫度特性同適用環境，亂用可能會損壞雪櫃。
4. 可以自己動手加雪種嗎？
雖然有教程，但係雪種維修需要專業知識同工具，建議搵專業人士處理。自己動手可能整壞雪櫃，甚至造成危險。
5. 雪種泄漏對食物安全有影響嗎？
雪種泄漏會令雪櫃溫度上升，影響食物保存，可能導致食物變壞。一旦發現雪櫃唔製冷，應該立即轉移食物，並安排維修。