哎呀，各位老闆或者店長，有冇試過打開商用雪櫃，覺得裡面好似唔夠凍？再仔細一聽，發現平時嗡嗡作響嘅風扇突然靜咗雞，唔識轉喇？呢個情況真係幾令人頭痕，尤其係對餐廳、便利店呢啲靠雪櫃保住食材同商品嘅地方來講。唔使急，我哋「家電維修站」今次就同大家拆解一下，點樣自己初步處理商用雪櫃風扇唔轉嘅問題，等你可以快速判斷係小問題定係要搵師傅出手！
第一部分：風扇唔轉？先睇呢幾度地方
當你發現雪櫃風扇罷工，第一時間千祈唔好自己亂咁拆機啊！其實好多時，問題並唔係出喺好複雜嘅零件度，我哋可以由淺入深，一步步睇睇。
1. 電源問題：最簡單又最易被忽略
試吓檢查下雪櫃嘅電源線係咪插得穩陣，個插座係咪正常有電到。你可以拔咗雪櫃插蘇，用手機叉電器試下個插座有冇電，或者將雪櫃插去另一個肯定正常嘅插座度試試。呢一步好基本，但好多時就係呢尐小疏忽搞到成部機唔工作。
2. 風扇被卡住：睇睇係咪有「攔路虎」
商用雪櫃使用頻繁，有時擺放嘅貨物太多、太出，可能會頂住風扇扇葉，令佢轉唔到。又或者，日子耐咗，風扇軸承因為潤滑油唔夠而卡住咗。你可以先拔掉電源，確保安全嘅情況下，用手輕輕撥動一下風扇葉，感覺下係咪有明顯阻力，或者係咪有雜物纏住咗。如果只係潤滑問題，喺轉軸位置加少少潤滑油可能就搞定。
3. 扇葉變形：肉眼檢查下
風扇葉片如果因為碰撞而變形，都會轉唔到或者轉得好吃力。拔電後，睇清楚尐扇葉係咪仲保持原狀，有冇彎曲嘅情況。
第二部分：如果基本檢查冇問題，可能係邊部份壞咗？
假如上面講嘅簡單原因都排除咗，咁就可能係雪櫃內部一尐零件出咗故障。呢個時候就要格外留神，因為可能會涉及一尐專業啲嘅知識。
• 溫控器開關故障： 雪櫃裡面嘅溫控器，就好似一個指揮官，負責根據溫度下指令比風扇幾時開幾時關。如果呢個指揮官壞咗（例如接觸不良或者零件損壞），風扇就收唔到開工嘅信號，自然就唔會轉。呢個情況通常要靠專業師傅用工具檢測同更換。
• 啟動電容失效： 呢個係一個好常見嘅原因！風扇電機需要一個叫「啟動電容」嘅細細粒零件來幫手起步。呢個電容用耐咗會老化，容量會下降，甚至會「爆殼」。當佢效能唔夠，個電機就冇辦法獲得足夠嘅起步動力，結果就係風扇唔識轉，或者得度發出好微弱嘅「嗡嗡」聲但係葉片就係唔郁。有經驗嘅維修師傅用萬用表好快就可以測出電容好唔好。
• 風扇電機本身燒咗： 如果以上都唔係元兇，咁最大嫌疑就係風扇摩打本身。電機線圈因為長期使用、電壓唔穩定或者散熱唔好而燒毀，就會導致風扇完全唔工作。檢查電機需要用到萬用表測量線圈阻值，睇下係咪正常，有冇短路或者斷路嘅情況。呢個步驟好講求技術同安全，強烈建議交比專業人士處理。
• 線路問題： 雪櫃入面嘅線路用耐咗，可能會出現斷路或者接觸不良，令到電力冇辦法順利傳送到風扇度。
第三部分：自己可以點樣初步判斷同應急？
雖然話複雜維修要交比師傅，但係我哋都可以做一尐簡單嘅判斷，同師傅溝通起上來都清楚尐！
安全第一！ 記住，任何檢查同操作之前，一定要拔掉雪櫃嘅電源插蘇，防止觸電意外。
聽聲同睇片：插返電個刻，留心聽下風扇位置有冇發出好微弱嘅「嗡嗡」聲。如果有聲但係扇葉唔轉，好大機會係啟動電容唔得或者個摩打軸承卡住咗。如果完全冇任何聲音，就可能係電源冇送到去風扇度，或者個摩打已經燒咗。
手感溫度：拔電後，可以小心摸下風扇電機個外殼係咪異常咁熱。如果辣手，可能係摩打過熱或者繞組有問題。
眼睇外觀：睇下風扇週圍嘅線路有冇明顯嘅燒焦痕迹、電容有冇脹起或者漏液嘅情況。如果有，咁就好明顯係零件壞咗。
應急小貼士：如果確認係風扇唔轉，而雪櫃仲有少少制冷能力，可以嘗試盡量減少開雪櫃門嘅次數同時間，避免放入冇經過冷藏嘅嘢，咁樣可以減慢櫃內溫度上升嘅速度，爭取時間等師傅來維修。
第四部分：點樣預防風扇故障？保養好緊要！
想部商用雪櫃長命百歲，少尐故障，平時嘅保養真係不能少。做好以下幾點，可以大大減低風扇唔轉嘅機會：
定期清潔：每隔幾個月，就要拔掉電源，清理雪櫃內外，特別係風扇口同冷凝器嘅位置，避免塵埃積聚影響散熱同風扇運轉。
避免超載：雪櫃入面唔好塞到密密麻麻，要留足夠空間等冷空氣流通，尤其係出風口位千祈唔好被貨物阻塞住。
定期檢查：每年最好安排一次專業檢查，等師傅幫你睇下雪櫃嘅各項功能係咪正常，及早發現潛在問題。
個人觀點與建議
做咗咁多年維修，我覺得對於商家來講，雪櫃壞咗真係分分鐘影響生意的。對於商用雪櫃風扇唔轉呢個問題，我嘅建議係：簡單嘅、肉眼睇到嘅問題可以自己試下處理，但係一涉及到電路、電容、摩打呢尐核心部件，就真係唔好慳嗰少少，交給專業嘅維修師傅吧！ 因為亂咁拆同整，可能會整壞其他嘢，甚至整出安全隱患，到時仲因小失大。搵師傅嘅時候，最好講清楚部機嘅品牌、型號同具體故障現象（例如「完全冇聲」定係「有聲但唔轉」），咁樣師傅來之前都可以有個準備，維修起來就更有效率。
常見問題（FAQ）
問：商用雪櫃風扇唔轉，但係個壓縮機仲行，雪櫃仲製緊冷，係咩原因？
答： 好大可能係風扇本身嘅問題（例如扇葉卡住、摩打壞）或者控制風扇嘅線路故障。雖然壓縮機仲製緊冷，但冇咗風扇帶動櫃內空氣循環，制冷效果會差好多，櫃入面溫度好難降到去設定值，尤其係上半部份會唔夠凍。
問：點樣判斷係風扇啟動電容壞咗定係風扇摩打壞咗？
答： 一個好簡單嘅初步判斷係：如果通電後風扇發出嗡嗡聲，用手輕輕幫手撥一下扇葉，佢就開始自己轉起來，好大機會就係啟動電容失效。如果完全冇反應，或者撥極都唔郁，摩打壞嘅可能性就比較大。當然，最準確仲係要用萬用表測量。
問：可唔可以自己換風扇啟動電容？
答： 如果你有電子維修經驗同相關工具（例如識得點同電容放電），跟住教程都可能換到。但係對於一般用家，我強烈唔建議！因為操作不當有觸電風險，而且如果換咗唔啱規格（容量/耐壓值）嘅電容，可能會整壞個摩打，得不償失。
問：點解冬天嘅時候，雪櫃風扇好似冇轉得咁頻密？
答： 呢個可能同雪櫃嘅環境溫度有關。如果週圍環境溫度低，雪櫃需要制冷嘅時間同頻率都會減少，連帶風扇運轉嘅時間都會相應縮短，呢個係正常現象。只要雪櫃內部溫度能夠維持喺設定範圍就冇問題。
問：平時清潔雪櫃風扇要注意尐咩？
答： 最重要係安全第一，必須斷電！清潔時用柔軟嘅乾布或者毛刷輕輕清理塵埃，千祈唔好直接將水或者清潔劑噴落風扇或者電機位置，以免造成短路。如果情況好污糟，最好都係搵專業人士幫忙做深層清潔。
總而言之，商用雪櫃風扇唔轉嘅原因有好多，由簡單到複雜都有。希望以上嘅分享可以幫到大家遇到問題時唔好咁徬徨，知道下一步可以點做。最緊要係，安全永遠行先！