慈雲山嘅餐廳老闆們，你哋係咪試過商用雪櫃門關唔實？成日聽到「滋滋」漏氣聲，制冷效果差咗又嘥電，真係煩到頭痛！其實好多時都係因為雪櫃門歪咗，導致門封唔貼合，今日家電維修站就同大家拆解點樣自己動手調整返正，慳返一筆維修費。
一、點樣判斷雪櫃門係咪歪咗？
當你發現雪櫃門關上後有條縫，或者要用力按實先聽到「咔」一聲，好可能就係門體移位。以下是幾個簡單檢測方法：
紙張測試法：搵一張A4紙夾喺門封條同櫃體之間，如果輕輕一拉就出到嚟，表示呢個位置密封唔好。
觀察門縫差距：用眼睇吓門頂同門底嘅縫隙係咪唔一致，如果一邊闊一邊窄，好明顯就係門鉸鏈變形或者鬆咗。
手電筒照光法：熄咗雪櫃燈，用手電筒從櫃內照向門邊，如果外面見到透光，即係話門封有漏氣位。
如果確認係門歪咗，唔好急住換成個門！其實有八成情況可以自己調整返好……
二、門歪嘅常見原因同對應維修方案
商用雪櫃開關頻密，門鉸鏈同密封條好易損耗，以下是幾種常見情況同處理方法：
1. 鉸鏈螺絲鬆咗點算？
呢個係最常見原因，特別係雪櫃門成日擺重物（例如員工掛抹布、壓貨品），令鉸鏈受力不均。
調整步驟：
先用螺絲批鬆開所有鉸鏈螺絲（通常上下各有兩粒），但唔好完全拎出嚟。
單手托住道門，等門邊同櫃體重新對齊，呢個時候你會感覺到門自然落返去正確位置。
跟住逐粒螺絲順時針擰緊，記住要交叉擰（例如先擰左上角，再擰右下角），避免門體再次傾斜。
注意：如果螺絲孔已經磨蝕變大，可以搵幼木條塞入孔內，再上返實螺絲，增加固定力！
2. 門封條老化變形點處理？
就算門框冇歪，但門封條用耐咗會縮水或者變硬，一樣會漏氣。
熱風整形法：
用風筒（700瓦左右）對住變形位置吹熱風，保持3cm距離，吹到膠條微軟。
趁熱用手按壓封條，等佢貼合櫃體，然後用冰袋凍一凍，幫助定型。
墊膠片急救法：
如果門封條某個位置凹咗，可以剪一小塊白膠皮（例如飲品樽底嘅膠墊），黐喺門封條內側，填補空隙。
3. 門體嚴重變形嘅補救方法
尤其係不鏽鋼門嘅雪櫃，如果撞凹咗，可能要用呢招：
磁力拉拔器：網上買個細號磁力拉拔器，貼住凹陷位置，慢慢旋轉螺桿將凹位拉返出嚟。
內部加強支架：如果門體鋼板太薄，可以拆開內膽，加裝一條鋁合金橫樑，防止門體再次變形。
三、自修復同專業維修點樣揀？
其實我哋家電維修站接過唔少慈雲山客案，有老闆自己用膠水黐封條，結果搞到成個門封黐立立，最後要成組換……所以話，如果唔熟手，鉸鏈調整呢類技術活都係交返俾師傅穩陣。
四、點樣預防雪櫃門變歪？
預防永遠平過維修！尤其商用雪櫃一日開關過百次，更要留意：
定期檢查鉸鏈：每三個月檢查一次鉸鏈螺絲有冇鬆，如果發現有鏽迹，用WD-40噴吓再抹乾淨。
門上勿放重物：好多廚房員工貪方便，將鍋具或者凍肉掛喺門架上，長期會令門鉸鏈變形。
清潔門封條：每星期用稀釋漂白水抹一次門封條，防止霉菌同油垢令膠條硬化。
五、常見問題解答
1. 調整鉸鏈後，門關上仍有點緊，正常嗎？
→ 正常！新位置需要時間磨合，通常用幾日後會順返，如果一星期後仍然緊，可能係鉸鏈安裝角度有偏差。
2. 更換門封條後，雪櫃內有滴水聲係咩原因？
→ 可能係安裝時壓迫到排水管，或者門封條頂部擋住咗蒸發器融冰水嘅去路，要檢查排水孔有冇堵塞。
3. 點分辨係門歪定係雪櫃唔平？
→ 用水平尺放喺雪櫃頂，如果氣泡偏離中心，就要調校雪櫃腳螺絲；如果水平但門仍歪，先處理鉸鏈。
4. 商用雪櫃門封條一般用幾耐要換？
→ 視乎使用頻率，餐廳雪櫃大概1-2年就要換，超市陳列櫃可能捱到3年，但見到裂紋或者變硬就要換。
5. 雪櫃門調整後制冷效果仍差，可能係咩問題？
→ 可能唔止門封問題，可能係制冷劑泄漏或者壓縮機故障，要搵師傅詳細檢查。
總係覺得，雪櫃門歪雖然係小問題，但長遠會令電費增加同食物變質！尤其係慈雲山咁多食肆，雪櫃一壞直接影響生意。我哋家電維修站見過太多案例，所以建議大家一發現門關唔實就即刻檢查，唔好等到壓縮機燒咗先嚟救亡。