各位西餅店、茶餐廳老闆，係咪發覺近排個商用雪櫃唔多夠凍？或者個壓縮機成日頻頻撲撲咁開開關關，電費又無端端多咗一截？好多時問題就出喺度雪櫃門封度！門封唔嚴唔單止會浪費電力，最慘係直接影響到你啲食材同貨品嘅保鮮質量，搞到啲蛋糕淋咗、生果變色，真係肉赤都嚟唔切。今日「家電維修站」就同大家傾下，點樣用簡單方法自己檢查同維修呢個問題，慳返一筆維修費之餘，仲可以即時改善返雪櫃效能。
點樣先知道道門封有冇問題？好簡單，搵一張銀紙或者普通A4紙，夾喺門縫度，如果好易就扯得出來，或者明顯感覺到有冷氣漏出來，噉就係密封出咗事。有時仲會聽到雪櫃運行嘅"嗡嗡"聲特別密、特別耐，呢啲都係警號來架。
點解門封會唔嚴？常見原因逐個捉
門封條老化變形：商用雪櫃開關頻密，長年累月啲膠條會因為溫度變化同物理受力，出現彎曲或者凹陷，特別係門嘅四個角最易出事。
磁條吸力減弱：用得太耐，磁條本身嘅磁性會變弱，又或者上面不知不覺吸附咗啲鐵屑或者金屬粉末，搞到吸唔實。
鉸鏈移位或者鬆咗：雪櫃門嘅鉸鏈螺絲如果鬆咗，會令到成度門傾斜，關唔埋。
污糟嘢積聚：門封條嘅坑槽好易積滿麵粉、糖霜、油漬呢啲嘢，一旦黐滿嘢，度門就自然關唔嚴。
️ 自己動手！4大實用修復方法
如果問題唔算嚴重，可以試下以下呢幾招，好多時都能夠自己搞掂，唔使即刻破費換新櫃：
風筒熱力定型法（最快捷）
呢個方法適合用嚟處理局部彎曲。拎個大約700瓦嘅風筒，對住變形嘅門封位置吹熱風，出風口要距離封條大概3厘米，吹嘅時間唔好超過一分鐘，見到膠條變軟就可以停手。跟住，用把直尺墊喺封條內側，輕輕按壓，等佢自然冷卻定型，噉就可以消除彎曲。緊記：進行任何維修前，一定要先切斷雪櫃電源，確保安全！
熱水浸泡拉直法（對付嚴重變形）
如果門封條彎曲得好厲害，可以考慮拆落來整。首先拆落度雪櫃門（如果唔熟手，呢個步驟要小心啲），用刀割開門封條四個角嘅黏合處，然後小心抽出入面條磁條。跟住準備一盆大概60°C嘅熱水，將變形嘅門封條放進去浸7-8分鐘，其間不時翻動下。撈起之後放喺平坦嘅枱面用手輕輕拉直，冷卻後就會變返直架啦。裝返上去嘅時候，因為拉過嘅關係長度可能會多咗，要剪走多出嘅部分，切口最好成45度斜角。
墊白膠皮或薄片（針對局部縫隙）
若果只係某個位置有少少隙，可以鬆開固定門封條嘅螺絲，然後喺有隙嘅位置墊入一細塊白膠皮或者類似嘅薄墊片，之後再擰返緊螺絲，道隙就會消失。如果成度門關上後同櫃身唔平行，可能就要調校固定櫃門嘅鉸鏈支架。
清理磁條鐵屑法
磁條有時會不知不覺吸到附近嘅鐵屑或者金屬粉末，影響吸力。可以用張白紙墊住，再用毛刷或者抹布輕輕將鐵屑掃落張紙度，然後拎起張紙倒掉就得。
咩情況下需要更換新門封條？
當你發現門封條已經發硬、出現裂紋、或者嚴重變形到用上面方法都整唔返平，噉就係時候要換新啦。更換步驟其實唔算好複雜，可以參考下表：
。2. 拆除舊封條
先用扁嘴鉗輕輕撬起封條一角，然後成條抽出來，入面條磁條可以留返重用，慳返少少錢。
3. 徹底清潔門框
安裝新封條嘅位置一定要徹底清潔乾淨，確保冇水分、油漬同污垢，保持乾爽先好裝新嘅。
4. 安裝新封條
可以先用60°C左右熱水浸泡新封條3-5分鐘，拉直冷卻後再裝，會更容易安裝平整。由門的一側開始，慢慢將封條壓入槽內，可以用膠錘輕輕敲打確保貼服。
點樣預防門封條出問題？日常保養好緊要
想雪櫃長壽啲，減少故障，平時就要錫住佢：
定期清潔：用稀釋咗嘅白醋或者小蘇打水同軟布清潔門封條嘅褶皺位，防止發霉同污垢積聚。
溫柔開關：開關雪櫃門要溫柔啲，避免粗暴拉扯，唔好用力過猛。
留散熱空間：雪櫃後面同側面要預留足夠散熱空間，至少離牆10厘米，減輕壓縮機負擔。
減少開門時間：儘量減少開門次數同時間，諗好要攞咩先開門，縮短開門時間。
常見問題（FAQ）
問：雪櫃門封條更換大概要幾錢？
答：視乎雪櫃大小同型號，商用雪櫃嘅門封條連工包料一般由幾百到過千蚊港幣不等。最好直接搵好似「家電維修站」噉樣嘅師傅上門報價。
問：點解新換嘅門封條關門後四角會翹起？
答：可能係安裝時未完全壓入槽位，或者新膠條未適應溫度。可以檢查一下，用風筒稍微加熱翹起位置，然後用力按壓實佢，等佢定型。
問：雪櫃門成日自己彈開，係咪門封條問題？
答：有可能係磁條磁性減弱，或者更常見嘅係鉸鏈移位令到門身傾斜。可以優先檢查一下鉸鏈螺絲有冇鬆，嘗試調校返。
問：清潔門封條時，用咩清潔劑最好？
答：建議用温和的清潔劑，例如稀釋的皂液或專用清潔劑。避免使用強酸強鹼或含有磨砂顆粒的清潔劑，以免損傷膠條。
問：如果嘗試咗所有方法都仲係漏氣，點算好？
答：可能係雪櫃門體本身變形，或者問題根本出在壓縮機、制冷劑等其他部件。呢個時候就唔好再自己搞喇，應該盡快搵專業維修人員上門檢查，避免更大損失。
希望以上資料幫到各位老闆啦！其實雪櫃門封保養真係唔可以忽視，平時多啲留意下佢嘅狀態，小問題及時處理，就唔使等到要花大錢嗰時先來頭痛。如果自己搞唔掂，記住要搵專業師傅幫手，畢竟商用雪櫃入面啲貨品價值分分鐘貴過部櫃本身！