冷櫃制冷效果差？可能是製冷管漏氣惹的禍！
「西貢商用雪櫃製冷管漏氣維修」這問題有多麻煩？上個月西貢碼頭附近有間海鮮餐廳就因為漏氣沒發現，硬是加了三次雪種都沒用，最後發現銅管裂了兩個洞！結果停業兩天整修，直接賠了客人二十幾萬。今天這篇就是教大家如何用銅管盤繞法自己初步修補，還有正確補雪種的步驟，特別針對西貢潮濕環境設計，新手也能看得懂！
一、冷櫃漏氣的常見徵兆｜先別急著找師傅！
溫度異常跳躍
正常冷凍櫃應該維持-18°C以下，如果溫度計顯示在-10°C到-15°C間波動，就像你煮泡麵時火候不穩，八成是漏氣了。曾經有餐廳老闆測試發現，積滿油污的冷凝器會讓耗電量暴增，就像給冷櫃穿上厚棉袄跑步一樣累。
冰層厚得像地毯
蒸發器結冰超過0.5cm就要注意！用手指輕敲冰層，如果發出「剉剉」聲，可能是管路接頭洩漏。但別亂撬，小心弄壞保溫層（別問我怎麼知道的，上次修冰櫃被老闆念了整個禮拜）。
異味混雜冷氣味
如果聞到「電線燒焦+魚腥味」，可能是制冷劑（氟利昂）混合潤滑油洩漏。這味道就像打翻的機油拌臭豆腐，記得立刻斷電！
二、自學檢漏的3種土方法｜工具箱常備這三樣
1. 肥皂水測漏法（零成本！）
步驟：
① 洗潔精+水調成黏稠泡泡水
② 用牙刷蘸取塗抹銅管接頭
③ 出現持續氣泡就是漏點！
成功案例：觀塘某壽司店用這招，10分鐘找到蒸發器接口漏氣，省了1800蚊維修費。
2. 聽聲辨位術（需點耐心）
工具：手機下載「分貝測試儀」APP
技巧：正常運轉聲約45分貝，若聽到「嗶嗶」高頻聲，可能是銅管裂縫。
3. 紫外線燈偵測（準確率80%）
原理：在管路塗抹檢漏劑，用365nm紫外線燈照射會發綠光
注意：這招適合已停業的冷櫃，檢漏劑有輕微腐蝕性
三、銅管修補的3種專業解決方案對比
個人觀點：銅管盤繞法雖成本低，但需搭配專業工具（如自動彎管器）才能確保密封性。推薦使用含銀焊條（如HS224）進行補焊，其熔點低且導熱性佳，可減少對周邊部件的熱損傷。
四、補雪種的4大常見錯誤｜90%老闆都在犯
漏氣不修直接加雪種
後果：3天後又漏氣，浪費金錢時間
正確做法：先抽真空並檢查焊點
用鋼絲球刷銅管
後果：刮傷內壁加速腐蝕
替代方案：改用海綿+中性清潔劑
過量加雪種
風險：壓縮機過載燒壞
建議：按冷櫃型號稱重充注（R404A每升加0.15g）
不做真空乾燥
問題：殘留水氣導致結冰
解決：抽真空至少2小時
五、緊急止血技巧｜暫時保命三招
方案A：保溫棉+發泡劑急救（適用小裂縫）
用鋁箔紙包裹漏氣處
外層纏3層保溫棉
填充聚氨酯發泡劑，凝固後刮平
️ 注意：只能撐2週，長期使用冷凍效率下降25%
方案B：銅管盤繞替換（需基本工具）
工具清單：剪管器、擴口器
步驟：
① 測量損壞部位長度
② 剪下同規格銅管
③ 用擴口器接合管口
④ 焊接後塗抹矽膠油
六、找師傅維修前的必問問題
「會不會影響食品衛生？」
正規維修會先抽真空並做微生物檢測，直接補焊可能殘留油污。
「保固期包含幾次回訪？」
建議簽訂「3個月內二次漏氣免費處理」條款，某連鎖品牌就曾因這條省下6萬維修費。
「冷媒充注量怎麼算？」
按冷櫃型號添加R600a（50g±5g），過量會導致壓縮機過載。