嘿，藍田嘅商戶朋友們，你係咪都曾經遇到過商用雪櫃風扇突然「罷工」嘅情況？明明雪櫃燈著，但係風扇就係唔轉，搞到成個雪櫃制冷效果大跌，甚至影響到你嘅生意。其實這係一個好常見嘅問題，今日我就同大家傾下點樣自己初步檢查同處理，當然啦，有些情況都係要搵專業人士先搞得掂。
點解商用雪櫃風扇咁重要？
你可能會問，雪櫃最核心唔係壓縮機咩？點解風扇唔轉會影響成個雪櫃運作？其實道理好簡單，商用雪櫃嘅風扇就好似人嘅呼吸系統一樣，負責將冷空氣循環到雪櫃每個角落。如果風扇停咗，冷空氣唔流通，雪櫃上部同下部溫差就會好大，上面嘅食物可能還好地地，下面嘅就已經開始變壞了。
尤其係藍田咁多餐廳同食品店，商用雪櫃係生存命脈，一旦風扇故障，唔單止食材保鮮成問題，仲可能導致壓縮機因為散熱唔好而過載，最終燒埋一份，到時維修成本就更加高了。所以話，風扇雖然係個細部件，但絕對唔可以忽視佢嘅重要性。
風扇唔轉嘅常見原因有邊幾樣？
根據我哋「家電維修站」多年嘅經驗，商用雪櫃風扇唔轉，通常離唔開以下幾個原因。大家可以跟著我呢個列表，一步步來排查，好多時其實係小問題來嘅。
門邊控制開關故障：呢個係最常見嘅原因之一。雪櫃門一打開，個開關就會彈起，切斷風扇電源（為咗省電同安全）；閂門後，開關被撳低，風扇通電運轉。如果個開關壞咗（接觸不良或者完全失靈），就算你閂咗門，風扇都唔會通電轉動。檢查方法好簡單，你打開雪櫃門，用手撳住個門開關，聽下風扇係咪都係唔識轉。
風扇被雜物卡住或者潤滑不足：商用雪櫃入邊使用頻繁，難免會有啲食材碎或者冰霜卡住風扇葉片。另外，風扇用耐咗，軸承位嘅潤滑油會乾涸，導致轉軸卡住轉唔郁。你可以先切斷電源，然後用手或者用支筷子輕輕撥下風扇葉，感覺下有冇阻力。如果好緊，可能就係呢個問題。
電源線路問題：風扇嘅電源線可能因為震動或者老化而斷裂，特別係接插頭個位置。又或者，控制風扇嘅電腦板出咗故障，無法向風扇供電。呢方面嘅檢查需要多少少電工知識，如果唔熟識，最好交俾師傅處理。
風扇電機本身燒咗：如果以上三點都檢查過冇問題，咁好大可能就係風扇摩打（電機）本身壽命已到，繞組燒咗或者內部磨損嚴重，需要成個風扇更換。呢個情況就真係要麻煩維修師傅了。
自己可以嘗試嘅簡單維修步驟
如果你有少少動手能力，遇到風扇唔轉，可以嘗試以下呢啲安全嘅初步檢查同處理。記住，安全第一，所有操作前，一定要將雪櫃拔掉電源！
檢查門開關：打開雪櫃門，搵到個門控開關（通常係門邊一個會彈出彈入嘅小按鈕）。用手撳落去，模擬閂門嘅狀態，同時細心聽風扇有冇試圖轉動嘅聲音或者感覺到輕微震動。如果撳落去都完全冇反應，好可能個開關壞了。
清理葉片同嘗試潤滑：拔電後，睇下風扇葉片有冇被膠袋、冰塊或者其他雜物卡住。清理乾淨後，嘗試輕輕轉動葉片，睇下順唔順暢。如果感覺有啲澀，可以試下滴一兩滴專用嘅潤滑油（例如衣車油）去個軸度。千萬唔好亂用黃油或者食用油呀。
檢查有冇結冰過多：如果你嘅雪櫃係直冷式（即係要定期除霜嘅），蒸發器上面結冰太厚，都會卡住風扇葉片。如果見到有成寸咁厚嘅冰，就要先進行除霜處理，等冰融化後再試。
如果做完以上三步，風扇都係唔識轉，或者你對電器維修一啲都唔熟，咁就唔好再自己亂搞了。畢竟商用雪櫃入面有製冷劑同埋複雜嘅電路，強行拆解可能整壞更多零件，甚至整傷自己。
咩情況下一定要搵專業維修？
好似我哋「家電維修站」成日同客人都講，有些錢係唔可以省嘅。以下呢幾種情況，真係強烈建議你直接打俾我哋嘅師傅上門處理：
涉及到電路板或者壓縮機相關嘅問題。呢啲部件好精密，非專業人員好易整壞。
懷疑係製冷劑（雪種）泄漏。呢個唔單止係維修問題，仲關係到環保同安全，必須由合資格師傅用專業工具處理。
自己檢查完一圈，都係搵唔到明確原因。師傅有經驗，好多時一聽聲音、一睇情況就已經知道問題所在，可以省返你好多瞎搞嘅時間。
叫師傅上門，佢哋通常會帶齊工具，用萬用錶檢測線路通斷，檢查電容是否完好，同埋判斷電機是否燒毀。專業嘅事，交返俾專業嘅人來做，這才是最經濟同穩陣嘅做法。
點樣預防風扇故障？日常保養好關鍵
想減少雪櫃風扇故障，平日嘅保養功夫絕對唔可以偷懶。記住以下幾點，可以大大延長你部商用雪櫃嘅壽命：
定期清潔風扇葉片同週邊：最好每個月檢查一次，用乾布抹走葉片上嘅灰塵同雜物，避免積聚。
避免將雪櫃塞得太滿：物品擺放要離開風口一段距離，確保冷空氣流通順暢。塞到密不透風，風扇負荷大，好易壞唔在講，制冷效果也會大打折扣。
定期檢查門封膠條：如果膠條老化關唔實，唔單止浪費電，仲會令蒸發器結霜過多，影響風扇運轉。發現膠條變形或者冇咩彈性，就要及時更換。
安排定期專業檢查：好似人做身體檢查一樣，商用雪櫃最好每年搵師傅做一次全面檢查同保養，及早發現小問題，避免變成大故障。
個人觀點：投資少少保養，好過花大錢維修
係我睇來，對於藍田嘅商戶來講，一部商用雪櫃唔單止係一件電器，更加係你生意嘅重要夥伴。與其等到佢「病到入骨」先來急救，不如平時就對佢好啲。養成良好嘅使用習慣，加上定期嘅簡單保養，其實所花嘅時間同金錢好有限，但換來嘅係運作順暢同食材安全，這筆賬點計都係划算嘅。
另外，選購雪櫃時，都要留意風扇嘅類型。而家有些新型號採用嘅係間歇式轉動風扇，即係話唔係制冷期間把風扇都會停，這係正常現象，唔好誤以為係故障。買嘅時候問清楚銷售人員，可以減少日後不必要嘅誤會同擔心。
總之，面對藍田商用雪櫃風扇故障，記住「先易後難，安全至上」呢個原則。自己搞得掂嘅小問題，自己動手當然有成就感；但遇到複雜情況，識得搵「家電維修站」呢類專業幫手，先係最聰明嘅做法。
常見問題
1. 點樣判斷係風扇壞定係雪櫃其他部分壞？
如果雪櫃燈著，但係風扇唔轉，而且雪櫃制冷效果明顯變差（例如上面凍下面唔凍），好大機會係風扇問題。如果完全唔制冷，壓縮機又冇運行聲，就可能係電源或者壓縮機故障。
2. 自己可以更換雪櫃風扇嗎？
唔建議。更換風扇涉及拆殼、拆線，需要一定技術同經驗。如果接線錯誤，可能導致短路，甚至整壞電腦板，得不償失。
3. 潤滑風扇應該用咩油？
最好使用輕質的機械潤滑油，例如縫紉機油或者專用的電機潤滑油。避免使用黃油或食用油，因為佢哋容易黏附灰塵，而且低溫下可能會凝固。
4. 師傅上門維修風扇，一般收費大概幾多？
收費會因應故障具體情況同所需零件而定。如果只係清理雜物或潤滑，收費較低；如果需要更換成個風扇電機或者電腦板，費用就會高啲。最好喺師傅上門檢查報價後先作決定。
5. 風扇時轉時唔轉，係咩問題？
這好可能係接觸不良嘅表現。可能係門開關接觸點氧化，或者風扇電源接插頭鬆咗。亦有可能係風扇電機開始出現問題，處於壞嘅邊緣。應盡快安排檢查，以免完全唔轉時影響生意。