哎呀，開水果店最驚咩？就係部商用雪櫃無端端結霜啦！眼睇住啲生果開始變軟，霜層越嚟越厚，真係急到跳腳。好多香港水果店老闆都遇過呢個問題，其實雪櫃結霜唔單止耗電，仲會影響制冷效果，搞到啲生果好易壞。今次我哋家電維修站就同大家詳細講下，點樣處理同埋大概嘅維修報價，等大家有個預算。
雪櫃結霜嘅常見原因真係五花八門，我整理咗幾個主要情況：
門封條老化或者有雜物頂住，導致關唔實
排水口被食物殘渣或者其他碎屑堵塞
化霜系統出現故障，可能係化霜定時器、加熱器或者溫控器壞咗
成日將未攤涼嘅生果直接放入雪櫃，令內部濕度急升
環境溫度太高或者通風不良，令雪櫃要更加吃力運作
維修收費其實點樣計？ 呢個真係好多老闆最關心嘅問題。一般嚟講，維修收費會包括幾個部分：上門費、診斷費、維修費同零件費。上門費同診斷費係基本開支，就算最後唔整都可能要收。好似我上次間店個雪櫃唔制冷，師傅上門檢查完話要換零件，最後埋單千幾蚊，但係比起買過部新嘅，都算係值得整。
具體維修項目同報價可以參考下表：
點樣避免比人收貴咗？ 呢個問題好實際。首先一定要問清楚係咪先報價後維修，同埋有冇保養期。好似家電維修站咁，通常都會提供最少三個月保養，等客人可以放心。另外，如果師傅話要換零件，最好叫佢展示下舊零件同新零件，等自己心中有數。
平時點樣保養可以減少結霜？ 我嘅心得係定期檢查門封條，同埋保持排水口暢通。仲有就係唔好成日開關雪櫃門，同埋擺放生果時要留啲空位等空氣流通。記得師傅同我講過，雪櫃背後都要留足夠空間散熱，唔好貼實牆身，否則會加重壓縮機負擔。
其實而家好多新式雪櫃都有自動化霜功能，如果部機用咗好多年，經常出現問題，可能真係要考慮換機。師傅話一般商用雪櫃用超過八年，維修就可能唔多化算，不如換部新嘅仲省電同耐用。
常見問題
雪櫃結霜厚度幾多先需要叫師傅整？
當霜層厚度超過5mm就應該處理，如果超過1cm就會影響制冷效果，應該盡快安排維修。
夜間或假日維修會唔會收附加費？
一般會收30-50%附加費，具體要視乎維修公司同故障情況。
點樣判斷係咪需要更換成部雪櫃？
如果雪櫃使用超過八年，維修費用超過新機價四成，或者壓縮機需要更換，就可能考慮換機。
維修後通常有幾耐保養期？
一般提供三個月到一年保養，具體要視乎維修項目同零件種類。
可唔可以自己嘗試清理雪櫃結霜？
輕微結霜可以拔掉電源，打開櫃門自然融化，但唔好用硬物刮霜層，以免損壞蒸發器。