哎呀，相信好多荔枝角嘅餐廳老闆或者廚房負責人都遇過呢個問題：商用雪櫃無端端結滿厚霜，搞到櫃門難開關，制冷效果又差，真係幾頭痛。唔使擔心，今日我哋就來傾下點樣解決呢個問題，等大家對商用雪櫃結霜維修有更清晰嘅了解。
商用雪櫃結霜嘅常見原因
其實雪櫃結霜好多時都係有跡可循嘅，等我同大家分析下幾個主要原因先：
門封條老化係最常見嘅問題之一，當門封唔實，外面嘅暖空氣就會走入雪櫃內，遇到低温就會結霜。你可以用手摸下門邊，如果感覺有冷氣漏出，好可能就係門封問題。
化霜系統故障又係另一個主要原因，特別係對於自動化霜嘅雪櫃來講。化霜定時器、化霜加熱器呢啲部件壞咗，就會導致霜層越積越厚。
仲有就係使用習慣問題，好似經常開關門或者開門時間太長，都會令更多濕氣進入雪櫃內部。另外，如果擺放食物嘅時候遮住咗出風口，都會影響內部空氣流通，導致局部結霜。
點樣判斷雪櫃結霜嘅嚴重程度？
唔係所有結霜情況都需要立即叫師傅上門，大家可以先自己做個簡單判斷：
如果結霜厚度唔超過1cm，而且主要集中喺蒸發器附近，可能只係需要清理同調整使用習慣。但係如果成個雪櫃內壁都結霜，厚度超過2cm，甚至影響到門開關，咁就應該安排檢查同維修。
另一個重要指標係制冷效果，如果雪櫃溫度一直唔夠凍，壓縮機又長時間運轉，即使表面睇唔到嚴重結霜，都可能係內部化霜系統出咗問題。
專業維修流程係點樣？
當你決定叫師傅上門維修，通常會經歷以下步驟：
初步檢測階段，師傅會先檢查雪櫃嘅外觀同基本功能，聽下壓縮機運作聲音，問你使用情況同出現問題嘅時間。
之後就會進行儀器檢測，用萬用表測量化霜系統各個部件嘅電阻值，判斷邊個零件壞咗。好似化霜加熱器正常電阻值應該係幾百歐姆，如果測出無限大，就代表燒斷咗。
最後就係報價同維修，師傅會同你講清楚邊個零件需要更換，費用幾多，等你同意後先開始工作。正規嘅家電維修站都會提供詳細報價單，列明零件費同工時費，唔會中途亂加價。
維修費用大概幾多？
大家最關心應該就係價格問題，等我比個參考大家：
更換門封條通常需要500-1000蚊左右，視乎雪櫃大小同品牌。如果只係清理排水管呢啲簡單維護，可能幾百蚊就搞得掂。
至於化霜系統維修，更換化霜定時器大概800-1500蚊，化霜加熱器就500-1000蚊不等。如果係壓縮機呢啲大部件問題，費用可能會超過2000蚊，不過呢種情況比較少見。
當然啦，實際價格會因應雪櫃品牌、型號同損壞程度而有所調整。建議大家維修前問清楚報價包唔包零件同工時，避免之後有爭拗。
點樣預防雪櫃結霜？
與其等到壞先整，不如平時做好預防工作：
定期檢查門封係最基本嘅，可以用一張紙試下門封嘅密封性。關門時夾住張紙，如果好容易抽出，就可能要考慮更換門封。
合理安排食物擺放都好重要，記得唔好遮住出風口同蒸發器。最好定期清理雪櫃內部，保持乾爽清潔。
對於有自動化霜功能嘅雪櫃，定期檢查化霜系統係好必要嘅。如果發現霜層越積越厚，就好快搵師傅檢查，避免小問題變成大故障。
其實我覺得，與其慳少少維修費，不如定期請專業師傅做保養。好似家電維修站就有提供定期保養計劃，幫你檢查同維護雪櫃，長遠來講反而更划算。
點樣選擇可靠嘅維修服務？
荔枝角咁多維修公司，點樣揀間可靠嘅呢？
首先睇下有冇實體店同專業資格，最好選擇有信譽嘅公司。其次要問清楚保修期，正常維修後應該有至少90日保修。
仲有就係收費透明度，正規公司會提前報價，維修後提供單據。如果對方支吾以對，或者要求現金交易冇單據，就要小心啦。
最後可以上網睇下客戶評價，特別係睇下有冇關於維修質量同售後服務嘅評價。記住，最平未必係最好，質量同可靠性先係最重要。
講到尾，商用雪櫃係餐廳同超市嘅重要資產，妥善保養同及時維修真係好重要。希望呢篇文章幫到大家更好地了解雪櫃結霜問題同解決方法！
常見問題
問：雪櫃結霜會增加電費嗎？
答：會㗎，嚴重結霜會令壓縮機工作量增加30-40%，電費自然會上升。
問：可以自己動手維修化霜系統嗎？
答：唔建議，化霜系統涉及電路同制冷知識，操作不當可能造成進一步損壞或安全風險。
問：維修通常需要幾長時間？
答：簡單更換零件通常1-2小時內完成，如果需要訂購特殊零件就可能要更長時間。
問：點樣判斷係咪需要更換成個雪櫃？
答：如果雪櫃使用超過10年，維修費用超過新機一半，就可以考慮更換。
問：緊急維修需要額外收費嗎？
答：大部分公司會收取額外費用，具體要睇時間同地點，最好預約時問清楚。