各位老闆、餐廳經理同超市主管，你哋係咪成日為商用雪櫃化霜維修頭痛呢？每次維修都要等成日，又驚整完好快又壞過？今次家電維修站同大家傾下點樣提升化霜維修效率，等大家可以快速解決問題兼慳返唔少時間同金錢！
▎點解商用雪櫃成日要化霜？
其實雪櫃結霜係正常現象，但過多霜就會影響制冷效果。主要成因包括：
門封膠條老化：熱空氣走入雪櫃內形成水氣
排水口堵塞：食物殘渣塞住排水管會引致積水結霜
使用習慣不當：經常開關門或者放入熱食都會加重結霜
好似我上個月幫一間茶餐廳整雪櫃，就係因為門封膠條老化，令到雪櫃成日結霜。老闆話每個月都要人手除霜兩次，真係好浪費時間同電費！
▎新型除霜技術有咩優勢？
近年新出嘅雪櫃已經有唔少智能除霜技術，例如：
智能分區除霜系統可以將風道同儲藏室隔離，除霜時唔會影響到食材保鮮。仲有超聲波振動除霜同微波融霜技術，呢啲方法除霜速度快，而且唔會產生額外熱量同噪音。好似澳柯瑪最新研發嘅技術，就係結合超聲波同微波，除霜效率比傳統方法提升咗四成以上。
▎點樣選擇合適嘅維修方案？
家電維修站通常會先同客戶做詳細檢查，再建議最合適嘅方案。好似對便利店呢類需要24小時運作嘅商家，我哋會優先推薦智能分區除霜，因為可以做到唔影響營業嘅情況下快速維修。
▎日常保養貼士
想減少維修次數？記得呢幾招：
每月檢查門封膠條，用紙張測試密封效果
定期清理排水口，避免堵塞
避免將熱食直接放入雪櫃
每半年安排一次專業檢查
其實做好保養真係好重要，好似我另一個客戶咁，堅持每月做簡單保養，部雪櫃用咗三年都未需要大修！
▎常見問題
1. 點判斷雪櫃係咪需要化霜維修？
如果你發現雪櫃制冷效果明顯下降，或者聽到壓縮機長時間運作，好可能就係需要化霜維修嘅信號。
2. 智能除霜系統係咪真係可靠？
而家嘅智能系統已經好成熟，透過溫度感應器同控制器，可以自動偵測同處理結霜問題。
3. 自行除霜有咩風險？
如果唔熟悉雪櫃結構，自行除霜可能會整壞零件。特別係用熱水除霜，好容易導致內部零件損壞。
4. 點樣延長雪櫃使用壽命？
最重要係定期保養同正確使用。每次維修後最好問師傅拎保養建議，跟住做可以有效延長雪櫃壽命。
5. 新型除霜技術維修係咪好貴？
其實長遠計反而更抵，因為減省咗頻繁維修同電費開支。而家好多新技術都已經標準化，維修成本比以前降低唔少。