開緊舖頭嘅你係咪發現商用雪櫃成日結霜結到成個北極咁？制冷效果差咗又成日長著唔停？好可能係化霜溫控器喺度搞鬼！今次我哋家電維修站就同大家傾下點樣自己檢查同更換呢個重要部件，幫你慳返筆維修費先！
化霜溫控器到底係咩來頭？
簡單來講，化霜溫控器就係雪櫃自動化霜系統嘅「指揮官」，負責監測蒸發器上面嘅霜層厚度。當霜層積到一定厚度時，佢就會發出信號啟動化霜系統，等加熱器開始工作將霜融化。完成之後又會識得自動切斷電源，等雪櫃恢復正常制冷。成個過程全自動運作，就係點解而家嘅商用雪櫃唔使人手除霜嘅秘密所在。
但係當呢位「指揮官」失靈嘅時候，成個化霜系統就會亂曬籠。要麼就係成日唔記得啟動化霜，搞到蒸發器結霜愈來愈厚，最後塞住風道影響制冷；要麼就係化霜時間過長，搞到雪櫃內部溫度波動好大，直接影響入面存放嘅食材品質。
點樣判斷係咪化霜溫控器壞咗？
結霜異常係最明顯嘅信號。如果你發現蒸發器上面嘅霜層結到成塊冰咁厚，或者係結霜唔均勻，有啲地方厚有啲地方薄，咁就好大機會係化霜系統出咗問題。
制冷效果下降都係常見症狀。當蒸發器被厚霜包圍，冷氣就唔能夠順利循環，雪櫃就會出現「好努力制冷但係溫度就係降唔落去」嘅情況。如果你個雪櫃壓縮機長著唔停，但係櫃內溫度就一直唔夠凍，咁就要檢查下化霜系統啦。
仲有就係電費明顯增加。化霜系統失靈會令壓縮機工作量增加，自然用電量都會跟住上升。如果你發現電費無端端多咗一截，又搵唔到其他原因，可能就係雪櫃化霜系統喺度搞鬼。
自己點樣檢查化霜溫控器？
檢查前記得一定要斷電，安全第一！跟住可以跟住下面嘅步驟來操作：
所需工具：十字螺絲批、萬用表（最好有埋溫度計）
檢查步驟：
搵到化霜溫控器嘅位置：通常呢個部件會安裝喺雪櫃冷凍室嘅後壁位置，多數同蒸發器靠得好近。拆開保護蓋之後就可以見到個細細哋嘅裝置，通常有兩條引線接出。
拆下溫控器：用螺絲批鬆開固定螺絲，小心咁拔下連接線插頭。記得拔之前用手機影低接線方式，等陣安裝返嘅時候就唔會插錯位。
用萬用表檢測：將萬用表調到電阻檔（R×1檔），測量溫控器兩個接線端之間嘅通斷情況。根據技術文檔，喺常溫（高於20℃）情況下測量，正常應該係斷路狀態；而如果將溫控器放入雪櫃冷凍室（低於-10℃）或者用冰凍十分鐘後再測量，就應該係接通狀態。如果喺兩種溫度下測量都係斷路，咁就肯定係溫控器失靈咗需要更換。
檢查其他相關部件：如果確定溫控器冇壞，咁就要繼續檢查化霜加熱器同化霜定時器。用萬用表測量化霜加熱器嘅電阻值，正常應該係幾百歐姆。如果測到係無窮大，就表示加熱器燒壞咗。而化霜定時器電機嘅直流電阻正常值大概係8kΩ左右，偏離太多就表示有問題。
點樣更換化霜溫控器？
如果檢查完確定係溫控器壞咗，更換步驟都唔算太複雜：
更換步驟：
買返個合適嘅新溫控器：拆舊溫控器嘅時候記低型號同規格，去零件舖頭買返個一樣嘅。最好帶埋舊件去對，確保唔會買錯。
安裝新溫控器：按照同拆卸相反嘅順序來安裝。先將溫控管小心咁插入雪櫃內壁，然後對返之前影低嘅相片接返好啲線，最後用螺絲固定好個溫控器。
測試效果：裝好之後唔好急住閂蓋住，可以通電試運行一下。觀察雪櫃制冷同化霜係唔係正常，確定冇問題之後先至裝返個保護蓋。
更換過程有幾個細節要特別注意：
接線一定要牢固，鬆動嘅接線會導致接觸電阻增大，容易引起打火甚至火災。
溫控管要安裝返到原來嘅位置，確保能夠準確感應到蒸發器嘅溫度。
如果對電器維修唔熟手，最好都係請專業師傅來搞，始終安全最緊要。
點樣預防化霜溫控器故障？
想減少化霜系統故障，可以做好下面幾點預防措施：
定期清潔蒸發器同冷凝器，保持良好嘅散熱效果。蒸發器表面太多塵會影響化霜效果，呢個係好多人忽略嘅地方。
合理安排食材擺放，避免遮擋出風口同回風口。如果風道被阻塞，會造成蒸發器局部溫度過低，容易結霜不均。
定期檢查排水管，確保化霜後嘅水能夠順利排出。排水管堵塞會令化霜水積喺雪櫃內部，可能引發生鏽同其他問題。
每隔半年左右檢查一次化霜系統各部件嘅工作狀態，及時發現問題。可以喺雪櫃完全除霜後，手動轉動化霜定時器到化霜位置，觀察化霜系統係唔係正常工作。
常見問題解答
1. 化霜溫控器壞咗會唔會整壞雪櫃其他部件？
會㗎！如果化霜溫控器失靈令到蒸發器結霜過厚，會增加壓縮機負擔，長此落去可能令壓縮機提前報銷。壓縮機係雪櫃最貴嘅部件之一，所以千祈唔好忽視化霜系統故障。
2. 可唔可以短路個化霜溫控器等雪櫃繼續用？
絕對唔建議！短路溫控器會令化霜系統失去控制，可能導致過熱甚至火災風險。而且冇咗自動化霜功能，雪櫃好快就會被厚霜包圍，制冷效果大打折扣。
3. 化霜溫控器大概幾耐需要更換一次？
正常使用情況下，化霜溫控器嘅使用壽命大概係5-10年，具體同雪櫃使用環境同使用頻率有關。如果雪櫃所處環境濕度大或者開關門頻繁，可能會縮短溫控器壽命。
4. 點樣分辨係化霜溫控器壞定係化霜加熱器壞？
可以通過測量電阻值來判斷。化霜溫控器喺低溫下應該導通，常溫下應該斷路；而化霜加熱器嘅正常電阻值係幾百歐姆。如果測到電阻值唔正常，就可以確定係邊個部件壞咗。
5. 新換嘅化霜溫控器好快又壞咗係咩原因？
可能係其他相關部件有問題，例如化霜定時器故障導致化霜時間過長，或者電壓不穩定損壞新溫控器。建議檢查成個化霜系統，而唔係單獨更換一個部件。
其實商用雪櫃化霜溫控器故障並唔係咩大問題，只要掌握正確嘅檢測同更換方法，好多時候都可以自己搞掂。當然啦，如果你對電器維修真係一竅不通，最好都係搵專業維修師傅幫手。我哋家電維修站經常處理呢類問題，最大願望就係幫各位舖頭老闆盡量減少停機時間，等大家嘅生意可以順順利利！