點解同樣係化霜問題,有人收幾百,有人收過千?其實關鍵在於識唔識得分「邊啲可以自己搞,邊啲一定要搵師傅」。尤其係餐廳、便利店呢類長時間運行嘅商用雪櫃,化霜系統一壞,輕則雪糕融晒,重則電費暴增。掌握正確嘅性價比方案,真係可以慳返唔少冤枉錢。
商用雪櫃嘅化霜系統其實就好似一個自動除霜程式,到咗設定時間或者檢測到霜層太厚,就會啟動發熱管融化蒸發器上面嘅霜。成個系統主要包括幾個核心部件:
化霜定時器:控制化霜週期
化霜溫控器:檢測溫度決定化霜時機
化霜加熱器:負責發熱融霜
化霜保險絲:防止過熱嘅安全裝置
呢幾個部件入面,有啲檢測同更換比較簡單,自己動手都可以處理到。
根據唔同情況,可以考慮以下幾種處理方式:
如果雪櫃係完全唔化霜,霜層越積越厚,可以按照以下步驟初步檢測:
測量化霜定時器:用萬用表RX1k擋測量電機直流電阻,正常值大概8kΩ左右,如果偏差太大就需要更換
檢查化霜溫控器:常溫下阻值應該係無窮大,放入冷凍室後阻值應該接近零,如果異常就要更換
測試化霜加熱器:正常阻值係幾百歐姆,如果係無窮大就說明燒壞了
呢幾項檢測工具簡單,如果識得基本使用萬用表,自己都可以試下,慳返檢測費。
不過有啲情況就真係唔好慳,一定要搵專業師傅:
涉及制冷管道:如果懷疑有泄漏或者堵塞
壓縮機異常:壓縮機聲音唔正常或者頻繁開停
電路板故障:電腦控溫型號出現程式問題
呢類維修需要專業工具同技術,自己亂咁黎可能會整壞更多部件。
唔同容量嘅雪櫃,維修費用都會有差異:
化霜定時器:100L內約50元,500L內約170元
化霜溫控器:100L內約60元,500L內約130元
化霜加熱器:100L內約50元,500L內約190元
想提高維修性價比,可以考慮:
定期保養:每半年清潔冷凝器,每月檢查門封條
及時處理:一發現問題就處理,避免小問題變大問題
選擇合適部件:唔一定全部要原裝,品質合格嘅替代部件都可以考慮
搵維修師傅嘅時候,可以留意以下幾點:
明碼實價:正規嘅家電維修站會提前報價,唔會中途加價
有保養期:提供合理嘅保養期,通常至少一個月
經驗豐富:對商用雪櫃有豐富維修經驗
特別係餐廳呢類商業場所,雪櫃故障直接影響生意,選擇可靠嘅維修服務好重要。
用咗商用雪櫃十幾年,我覺得最重要係養成良好使用習慣:
避免頻繁開關門:減少熱空氣進入
定期清理:保持冷凝器同蒸發器清潔
注意擺放位置:確保四周有足夠散熱空間
其實化霜系統故障好多時都係積少成多,平時多用啲心保養,就可以避免大部分問題。
1. 商用雪櫃化霜時風機停止係咪正常?
正常。設備設計通常係開門時風機自動停止,防止冷氣流失。
2. 化霜時有“滴答”聲係咪故障?
唔一定。可能係化霜結束時電磁閥動作聲,屬於正常現象。
3. 點解雪櫃門邊會結霜?
好可能係門封條老化,導致熱空氣滲入凝結成霜。建議檢查同更換門封條。
4. 商用雪櫃應該設定幾多溫度?
冷凍室建議-18℃至-24℃,冷藏室2℃至8℃。溫度過低會增加結霜同耗電。
5. 化霜維修後應該點樣保養?
建議定期檢查門封條,保持散熱空間,同埋每半年專業檢查一次。