各位老闆，係唔係發覺你哋舖頭部商用節能雪櫃越嚟越唔夠凍？放喺裏面嘅食材好快變質，搞到生意都受影響？其實呢個問題好常見，特別係香港地舖環境狹窄、使用頻繁嘅情況下，雪櫃制冷效果變差幾乎係遲早嘅事。唔使急住換新機，好多時通過適當維修就可以恢復性能，今次就同大家詳細講解下點樣處理呢個問題。
商用雪櫃制冷變差嘅常見原因
當你發現雪櫃制冷效果大不如前，首先要了解可能嘅原因。根據維修數據，制冷系統故障佔整體問題嘅60%以上，係最常見嘅故障類型。
電源問題係最基礎嘅排查點。檢查雪櫃嘅電源指示燈是否亮起，確認插座是否正常供電。有時可能只係簡單嘅插頭鬆動或電源線損壞，呢啲看似小問題卻會導致雪櫃完全無法工作或者制冷效果差。
制冷劑泄漏係另一個常見原因。觀察雪櫃制冷系統嘅管道時，如果發現有油污痕跡，說明那裡有泄漏點。制冷劑和潤滑油可以很好地混合，當制冷劑泄漏並揮發到系統外時，肯定會留下機油痕跡。輕微泄漏會導致制冷量下降，嚴重則會使雪櫃完全失去制冷能力。
冷凝器散熱不良都會影響制冷效果。時間久了，雪櫃冷凝器排架上容易堆積灰塵和油污，導致散熱不良。另外，安裝雪櫃時，沒有預留散熱位置也會導致散熱不良，影響制冷效果。對於立體式雪櫃，左右兩側應預留5-10cm左右嘅空間。
點樣自行排查同簡易處理
喺呼叫專業維修人員之前，你可以進行一啲基本嘅自行排查，呢啲步驟可能幫你快速解決問題，節省時間同金錢。
首先進行電源線路檢查。確認雪櫃插頭是否牢固插入插座，嘗試將雪櫃連接到其他已知正常嘅插座上測試。如果電壓不穩定或過低，考慮安裝電源穩壓器來保護設備。
檢查雪櫃嘅密封狀況同溫度設定。如果門封條老化變形，導致冷氣外泄，雪櫃可能無法達到設定溫度。可以用一張紙條夾在門封條處，若能輕鬆抽出，說明門封條密封不嚴，可更換新嘅門封條。
清潔冷凝器係一個簡單但有效嘅維護方法。壓縮機附近嘅冷凝器翅片若被厚灰塵覆蓋，散熱效率會大幅下降。每年至少清理一次，使用吸塵器或軟毛刷清除積塵。同時確保雪櫃兩側及背部預留10厘米以上嘅通風空間。
幾時需要專業維修服務
有啲問題超出咗自行處理嘅範圍，識別呢啲情況可以避免不必要嘅風險同進一步損壞設備。
當涉及到制冷系統封閉迴路問題時，必須尋求專業幫助。制冷劑處理需要專業設備同技術，不當操作可能造成環境污染甚至安全風險。特別係使用R600a制冷劑嘅雪櫃，操作時需要格外小心。
壓縮機故障係另一個需要專業介入嘅領域。壓縮機被稱為雪櫃嘅"心臟"，其故障表現多種多樣：可能係內部電機組燒毀，表現為通電後完全無反應；也可能係機械部件卡缸。壓縮機內嘅高壓輸出緩衝管斷裂或固定螺絲鬆動，會造成高壓管不排氣，低壓管不吸氣，雖然壓縮機可能運轉，但無法制冷。
專業維修服務嘅標準流程
了解專業維修服務嘅標準流程，可以幫助你更好地同維修人員溝通，確保維修質量。
正規嘅維修服務始於電話預約。撥打服務熱線後，客服人員會詢問設備型號、故障現象等基本信息，並安排專業工程師上門檢測。優質服務商通常會快速響應，並根據你嘅時間安排約定具體上門時間。
工程師上門後會進行系統檢測。使用專業工具如壓力表、萬用表等對雪櫃嘅制冷系統同電氣系統進行全面檢查。根據檢測結果，工程師會向你詳細說明故障原因同必要嘅維修措施，並提供明確嘅報價，在獲得你同意後才開始維修。
維修完成後，正規服務商會提供後續保障。包括現場測試設備運行狀況，清理維修現場，開具正式維修單同保修憑證。針對維修部位，通常提供30-90天嘅保修期，在此期間同一部位出現相同故障可獲得免費返修。
預防性保養同日常維護建議
與其等到雪櫃完全罷工再急於維修，不如通過日常保養降低故障發生概率。
定期清潔係保持雪櫃高效運行嘅基礎。每兩到三週清潔一次過濾網，確保通風順暢。經常檢查冷凝器是否有灰塵油污堆積，這些會影響散熱效果，增加壓縮機負擔。用軟布擦拭機殼同面板，避免使用腐蝕性清潔劑。
注意雪櫃嘅擺放環境同使用習慣。確保雪櫃處於水平位置，門體能夠正常密封。避免將雪櫃放置在陽光直射或熱源附近，周圍留出足夠散熱空間。盡量減少開門次數同時間，避免冷氣大量流失。
建立定期專業檢查制度。即使雪櫃運行正常，也建議每半年至一年請專業技術人員進行一次全面檢查，包括檢測制冷劑壓力、檢查電路連接狀況同清潔核心部件。這種預防性保養可以及時發現潛在問題，避免突然故障對業務造成影響。
選擇維修服務嘅注意事項
市場上維修服務質量參差不齊，選擇可靠嘅服務商係確保維修效果嘅關鍵。
優先考慮有信譽嘅服務商。好似家電維修站呢類正規服務網點通常備有原廠配件，技術人員經過專業培訓，維修質量更有保障。可以通過官方網站或撥打服務熱線確認附近授權維修點。
警惕不合理嘅低價報價。過低嘅報價可能意味著使用非原廠配件或缺乏專業資質。正規維修服務會提供明確嘅收費標準，在維修前同客戶充分溝通並獲得確認。避免與維修師傅私下交易，以保障你嘅合法權益。
確認服務商嘅保修政策。可靠嘅維修服務會為其維修部位提供明確嘅保修期，並開具正式維修單據。了解保修範圍同期限，避免後續糾紛。同時，注意保修通常不涵蓋人為損壞或未經授權嘅自行拆修。
常見問題解答
商用節能雪櫃制冷效果差，但壓縮機一直運轉，係咩原因？
呢個情況通常係制冷系統泄漏或缺氟。若雪櫃嘅蒸發器、冷凝器或管路出現破損，制冷劑會泄漏，導致制冷能力下降。可以觀察管路是否有油漬（制冷劑泄漏會伴隨冷凍油滲出）。
雪櫃門封條點樣判斷係唔係需要更換？
可以用一張紙條夾在門封條處，若能輕鬆抽出，說明門封條密封不嚴，需要更換新嘅門封條。
自行維修雪櫃可能面臨哪些風險？
非專業人員自行維修可能導致觸電、制冷劑泄漏等安全風險，同時可能使故障擴大，甚至導致設備完全報廢。建議尋求專業服務。
點樣判斷雪櫃制冷差係溫控器故障？
嘗試調整溫控器檔位，或用手輕敲溫控器外殼觀察是否偶爾能啟動。如果啟動有變化，可能溫控器接觸不良，需要更換。
維修後應該獲得哪些憑證？
正規維修後應獲得詳細嘅維修單據，包括故障原因、維修措施、更換零件列表、費用明細同保修期限。