開頭段
開緊餐廳或超市嘅你，係咪試過商用雪櫃突然唔制冷？明明聽到壓縮機有聲但係蒸發器一啲霜都無，成個櫃仲慢慢變暖……其實呢個可能就係典型嘅「油堵」現象！今日家電維修站同大家深入拆解商用雪櫃油堵唔啟動嘅成因同實戰維修手法，等你可以快速判斷同應對。
▶ 油堵現象同其他堵塞有咩唔同？先睇對照表
油堵同冰堵、髒堵好易撈亂，但其實特徵好分明。簡單嚟講，油堵係因為冷凍油變質或者流入不當位置，形成黏稠阻塞，而冰堵係系統有水分結冰，髒堵就係雜質積聚。下面個表幫你快速分辦：
中等（要清油）
冰堵
週期性制冷（一陣通一陣塞），蒸發器有間斷噴氣聲
高（要除濕）
髒堵
完全唔制冷，毛細管或過濾器位置結霜或冰涼
中等（要吹通）
點解會發生油堵？主要成因有幾個：
壓縮機磨損：壓縮機用耐咗，活塞同氣缸間隙變大，令過量冷凍油被排入冷凝器
管路設計問題：如果回油不順，油積聚喺毛細管或過濾器，尤其低溫側容易變黏阻塞
冷凍油變質：油老化後形成塊狀或石蠟，流動性變差
不當搬運：雪櫃傾斜過度，壓縮機內嘅油倒流入低壓管
▶ 自己點樣初步判斷係咪油堵？
聽聲：通電後壓縮機有運行聲，但蒸發器無制冷劑流動嘅「嘶嘶」聲
摸溫度：運行幾分鐘後，冷凝器只有微熱（正常應該燙手），蒸發器完全唔凍
檢查電流：用鉗表度壓縮機電流，比額定值略高但唔會跳保護
如果符合以上情況，好大機會係油堵。不過要留意，油堵有時會同壓縮機故障好似，最好用排除法：先確認繼電器同電源正常，再聚焦系統問題。
▶ 實戰維修步驟（附工具清單）
工具準備：氮氣瓶、減壓閥、修理表閥、新乾燥過濾器、焊槍、萬用表
放冷媒與斷開系統
先切開壓縮機上嘅工藝管放掉制冷劑（記得用容器接住），然後焊脫乾燥過濾器接口
高壓氮氣吹洗
接氮氣到工藝管，加壓至0.6MPa左右。用手指間歇性堵住冷凝器出口，製造脈衝氣流沖出積油！關鍵技巧：吹氣時用木棒輕敲毛細管彎位，幫助震鬆油塊
重複清洗與更換部件
油堵嚴重時要吹洗2-3次，直到毛細管出口無油漬噴出。順手換新乾燥過濾器，避免殘留油渣二次堵塞
抽真空與充注
用真空泵抽半小時以上（系統大可能要更久），再按雪櫃標籤充注適量制冷劑。記住：充注前確認冷凍油量，不足要補充
▶ 點預防油堵返發？保養貼士
定期檢查壓縮機油色：透過視油鏡觀察，如果油變深褐色或黑色，即代表有磨損雜質
避免短時間頻繁開關機：壓縮機啟動瞬間最易噴油，設定合理溫差範圍減少啟停次數
安裝油分離器：舊型雪櫃可以加裝，有效減少油進入冷凝器
平穩放置雪櫃：搬運時保持直立，傾斜角度唔超過15度，防止油倒流
▶ 真實案例：茶餐廳雪櫃反復油堵之謎
我哋接過深水埗茶餐廳個案，雪櫃半年內油堵兩次。檢查發現係壓縮機老化同管路設計缺陷雙重問題——壓縮機排油量過大，而回油彎角度不足令油積聚。最後建議客戶更換壓縮機並改裝回油管路，先徹底解決。所以話，油堵有時只係表象，背後可能隱藏更核心問題
▶ 5大常見問題快問快答
Q1：油堵同壓縮機壞點分？
A：油堵時壓縮機通常有運行聲且電流正常，而壓縮機故障多數無聲或電流異常高。簡單方法：吹通管路後試機，如果壓縮機能短暫制冷，即係油堵為主因
Q2：可唔可以用高壓氣泵代替氮氣吹洗？
A：唔建議！壓縮空氣含水氣同雜質，可能造成冰堵或二次髒堵。氮氣乾燥且穩定，係標準做法
Q3：清洗後要換冷凍油嗎？
A：視乎油質。如果油色深或有金屬屑，最好換新油。輕微油堵可以只補充，但新舊油要同型號
Q4：點解油堵經常發生喺毛細管入口？
A：毛細管內徑細（通常0.5-1mm），油混合雜質後易卡在入口彎位。加上該處溫度低，油更黏稠
Q5：自己維修油堵最易犯咩錯？
A：最多人係吹氣壓力不足或抽真空時間唔夠。壓力低過0.5MPa清唔走積油，而真空唔徹底會殘留水分導致冰堵
結尾段
整油堵最緊要耐心，成日有師傅求其吹兩吹就充冷媒，結果好快又塞過。家電維修站建議吹洗後最好用壓力表監測半日，確認系統穩定先交機。畢竟商用雪櫃停機一日損失幾千生意，徹底解決先係真正慳錢