開緊餐廳或者超市，朝早返工發現部美的商用雪櫃毫無反應，入面幾千蚊食材隨時報銷，真係急到跳腳！其實商用雪櫃突然罷工好常見，關鍵係點樣快速同慳錢咁解決問題。今次我哋一齊睇下點處理呢啲突發狀況。
點樣初步判斷故障原因？
見到部雪櫃無動靜，千祈唔好盲目拍打或者自己亂拆。可以先做幾個簡單檢查：
電源檢查：睇下插頭有無鬆脫，電制有無電到。試下將其他電器插入同一個插座，或者用他筆測試。有時可能只係跳咗製或者電壓唔穩定。
聽下壓縮機有無聲：正常運作會有好輕微嘅馬達聲。如果完全靜悄悄，可能係壓縮機或者啟動器出事。
睇下控制面板：有啲型號會有故障代碼顯示，記低嗰幾個數字或者字母，對師傅診斷好有幫助。
記得，如果聞到燶味或者見到有煙，即刻掹插蘇，呢啲情況唔好自己搞！
常見故障同對應維修方案
商用雪櫃唔啟動，通常離唔開以下幾種情況：
電源線路問題
試過有茶餐廳老闆因為清潔時整鬆咗插蘇，結果成日以為雪櫃壞咗。其實只要插實個插頭就得，真係令人哭笑不得。
壓縮機故障
呢個係最麻煩嘅情況，維修費用都比較高。壓縮機好似雪櫃個心臟，如果壞咗可能完全唔啟動，或者有聲但係唔制冷。師傅要檢查啟動器、保護器，嚴重起來可能要成個壓縮機換。
制冷劑泄漏
部雪櫃行到聲但係唔凍？好大機會係制冷劑漏咗。呢個需要師傅用專業工具搵漏點，然後補漏再加返雪種。整個工序幾複雜，唔好指望自己搞得掂。
電腦板故障
而家新式嘅美的商用雪櫃多數用電腦控溫，如果個主板壞咗，成個系統可能會癱瘓。症狀包括顯示屏亂碼、按鈕無反應等等。
點樣揀選可靠維修服務？
市面上維修公司五花八門，點樣先唔會揀錯呢？
睇佢有無明確報價流程：正規公司好似家電維修站咁，師傅上門檢查後會同你詳細解釋邊度壞，點樣整，零件同人工點計，白紙黑字好清晰。
問清楚保養期：整完之後有幾耐保養好緊要，正常應該有3個月以上。如果間公司話「整好就算」，就要係咪搵第二間好啲。
留意師傅專業程度：專業師傅會著住制服，帶齊工具同零件。佢哋會好樂意解釋故障原因同點樣預防下次再壞。
維修費用大概幾多？
整個美的商用雪櫃，洗費可以差好遠，主要睇壞乜同埋要唔要換零件：
基本檢查費：通常幾百蚊左右，如果之後畀佢整，好多公司會豁免呢筆。
零件費：壓縮機呢類大件零件最貴，閒閒地過千蚊。電腦板都係大開支。
人工費：按工作複雜程度同時間計，由幾百到過千蚊不等。
溫馨提示：如果師傅報價太平，要特別小心。有時佢哋會用二手零件或者整得唔徹底，好快又壞過，到時使多筆仲唔抵！
點樣避免雪櫃成日壞？
與其等到壞先嚟頭痛，不如做好預防措施：
定期清潔冷凝器：至少每半年清一次塵，散熱好部機就冇咁易勞損。
檢查門封條：關門後睇下係咪密封，如果唔係會好嘥電同加重壓縮機負擔。
唔好超載：擺太多野會阻礙空氣流通，影響制冷效果。
長時間唔用點處理：如果要暫停使用，應該徹底清潔，斷電之後開門通風，防止入面發霉。
我成日同客講，對雪櫃好啲，佢先會對你啲食材好。平時花少少時間維護，好過突然壞咗損失生意同金錢。
常見問題解答
問：美的商用雪櫃完全無反應，最可能係咩事？
答：首先檢查電源，如果確定有電到，好大機會係壓縮機、啟動器或者電腦板出事，要師傅上門詳細檢查。
問：維修師傅上門檢查後覺得太貴唔整，使唔比錢？
答：通常要畀基本檢查費，因為師傅已經付出咗時間同專業判斷。不過呢筆錢應該預先講清楚。
問：點樣分辨師傅係咪專業？
答：專業師傅會詳細同你解釋邊度壞點整，報價明細清晰，重會主動提保養期。唔專業嘅就好多時求其睇睁就話要換貴零件。
問：商用雪櫃維修後要等幾耐先可以通電？
答：視乎維修項目，如果涉及壓縮機或者制冷系統，通常建議靜置2-4個鐘等制冷劑穩定返先好通電。
問：點解商用雪櫃維修費貴過家用雪櫃咁多？
答：商用雪櫃功率大、結構複雜，零件成本同技術要求都高好多，所以維修費用自然高啲。