大家有冇試過行過超市或者餐廳嘅雪櫃旁邊，突然踩到一攤水？呢個情況真係好常見，尤其係商用雪櫃，使用頻繁好容易出現漏水問題。唔使驚，今日我哋一齊嚟拆解呢個惱人問題，等你可以自己初步排查同處理！

其實雪櫃漏水好多時都係小問題嚟，只要識得基本知識，自己都可以搞掂。我成日同客講，雪櫃就好似人一樣，都要定期「身體檢查」，先可以行得順暢。等我同大家分享下多年嚟嘅經驗啦。

商用雪櫃點解會漏水？主要原因逐個捉

商用雪櫃同家用雪櫃最大分別就係使用量大同開關頻繁，所以問題都會有啲唔同。根據我嘅觀察，八成以上嘅漏水情況都係以下幾個原因造成：

排水孔堵塞應該係最常見嘅元兇。雪櫃內部後面通常都有個細細嘅排水孔，當呢個孔被食物殘渣或者冰粒塞住，啲水就會冇路可走，最終溢出嚟流到周圍都係。特別係蔬菜生果舖或者肉檔嘅雪櫃，好易有碎屑跌入去。

接水盤滿溢或者破損都係常客。雪櫃底部通常有個接水盤，用嚟收集融化嘅霜水。如果好耐都冇清理，盤滿咗自然就會溢出。另外個盤用耐咗可能會老化裂開，咁就肯定會漏水啦。

門邊膠條老化可能好多人會忽略。如果雪櫃門關唔實，外面嘅暖空氣走入去，裏面就會結霜同產生更多冷凝水。當水量多過排水系統可以處理嘅程度，就會漏出嚟。你可以用手摸下門邊，如果感覺唔到明顯吸力，或者見到有光透入，就係膠條要換啦。

蒸發器故障呢個就比較專業啲。蒸發器係負責製冷同蒸發水分嘅組件，如果壞咗，雪櫃入面嘅水就冇辦法正常蒸發，自然會積水同漏水。

仲有就係擺放太多食物或者食物溫度太高就放入雪櫃。食物太多會堵塞出風口，而熱食直接放入去會產生大量蒸汽，呢啲都會導致內部濕度過高，排水系統負荷唔到。

自己動手不求人：簡單漏水處理步驟

如果發現雪櫃漏水，先唔好慌張。跟住我呢個步驟嚟檢查，好可能唔使call師傅都得！

第一步：檢查同清理排水孔

首先拔掉雪櫃電源，安全最緊要。然後搵到雪櫃內壁底部嘅排水孔，通常係個細窿。用一條幼鐵絲或者飲管輕輕咁疏通，記得要溫柔啲，唔好太用力整爛條管道。跟住倒入少少溫水沖洗，如果水可以順利流走，就代表通返啦。

第二步：清空同檢查接水盤

接水盤通常喺雪櫃底部背後。小心咁拉出嚟，倒掉積水，用清水沖洗乾淨。同時檢查個盤有冇裂痕或者破損，如果壞咗就要換個新嘅。記住擺返正個位置，唔好傾斜。

第三步：測試門膠密封性

用一張A4紙夾喺門縫度，然後關門拉張紙。如果好易就拉出嚟，即係話密封唔夠實。可以嘗試用暖水同肥皂清潔膠條，如果已經變形或者硬化，就要考慮更換啦。

第四步：除霜同清潔內部

如果雪櫃結霜比較嚴重，建議拔掉電源，等冰霜自然融化。可以鋪啲舊報紙或者毛巾喺地下吸水。千萬唔好用尖銳物件或者風筒猛力吹冰塊，咁樣好易整壞雪櫃內部。融化之後徹底抹乾內壁。

呢度提多句，如果你嘅雪櫃係比較新型號，可能有自動除霜功能，咁就要檢查下個功能係咪正常運作啦。

預防工作做得好 漏水問題自然少

講到尾，最好就係唔好等問題發生。有幾招簡單預防方法，可以幫你大大減少漏水機會：

• 定期清潔：最好每個月檢查同清理排水孔同接水盤一次。商用雪櫃使用量大，建議至少每兩星期快速檢查下。

• 適當擺放食物：食物唔好塞得太滿，留番啲空間等空氣可以流通。同埋記住，千祈唔好將仲係熱辣辣嘅食物直接放入雪櫃，等攤凍先好放入去。

• 注意雪櫃散熱空間：雪櫃兩邊同背面最好留返5-10cm散熱空間，頂部都要有30cm空位。好多餐廳為咗慳位將雪櫃貼牆擺，咁樣會搞到散熱不良，影響制冷效果。

• 減少開門時間：訓練員工拎嘢要快狠準，避免長時間打開雪櫃門。可以考慮貼上內部物品分佈圖，等大家容易搵到想要嘅嘢。

• 定期檢查門膠條：每季度用凡士林輕輕塗抹膠條，可以保持佢柔軟同密封性。如果發現有破損就要即刻換。

咩時候要搵專業維修？

當然，唔係所有問題都可以自己解決。如果試過以上方法都仲係漏水，或者遇到以下情況，就係時候搵我哋「家電維修站」呢類專業團隊幫忙：

當你發現壓縮機運行聲異常，例如有「嗡嗡」聲之後停機，或者完全唔啟動，可能係電機或者製冷劑問題。

如果內部結霜好嚴重，即使清理後好快又結厚霜，可能係溫控器失靈或者製冷系統故障。

當你見到排水管有破裂或者脫落，特別係內置管道，最好俾專業人士處理，因為可能需要拆開部分機身。

仲有就係持續漏水並且找唔到明顯原因，可能係蒸發器或者更深層次問題，需要專業檢測先搞得掂。

我成日同客講，專業維修唔單止整好眼前問題，重會幫你全面檢查，避免之後再壞。好似我哋「家電維修站」嘅師傅，每次維修後都會同客人一齊測試運行情侷，確保溫度同噪音都正常先交返部機俾客。

講到尾，商用雪櫃漏水雖然常見，但係絕對有辦法預防同解決。最緊要係養成良好使用習慣同定期檢查，咁就可以避免好多不必要嘅麻煩同損失。記住，雪櫃係你嘅好幫手，善待佢，佢先會長久咁為你服務！

常見問題

Q1: 點樣判斷雪櫃門膠條是否需要更換？

A1: 可以用一張紙測試關門後能否輕易拉出，或者直接觀察膠條有否破損、硬化。如果密封不良，便應考慮更換。

Q2: 疏通排水孔時應該注意什麼？

A2: 務必先斷電，使用細軟鐵絲輕柔疏通，避免用硬物戳刺，以免損壞管道。疏通後可倒入少量溫水測試是否暢通。

Q3: 接水盤應該多久清理一次？

A3: 商用雪櫃建議至少每兩周檢查清理一次，使用頻繁的環境可能需要更勤快的清理。

Q4: 為什麼雪櫃周圍要預留散熱空間？

A4: 足夠的散熱空間能確保壓縮機正常運作，散熱不良會導致制冷效果下降甚至過熱保護停機。

Q5: 雪櫃底部積水一定是漏水嗎？

A5: 不一定，有時可能是環境濕度太高形成的冷凝水，或清潔時的水漬。應先排查排水系統與密封情況。