榕樹灣嘅餐廳老闆或者伙記，試過行過個雪櫃腳邊突然覺得濕漉漉嗎？商用雪櫃漏水真係好常見，尤其係茶餐廳、海鮮檔呢啲高使用率嘅地方。其實好多漏水情況自己動手都解決到，唔使次次破財叫師傅。今次就同大家拆解下點樣自己處理呢啲問題，幫你慳返唔少。
點解商用雪櫃會漏水？
要知道，商用雪櫃同屋企用嘅有啲唔同，佢哋工作時間長、負荷大，所以出現問題嘅機會都高啲。漏水通常唔係咩大故障，好多時都係以下幾個簡單原因：
接水盤滿咗或者擺歪咗：雪櫃背後或者底部有個接水盤，用嚟收集融化嘅霜水。如果用得太耐無清理，水滿咗就會溢出嚟。又或者個盤俾人撞歪咗，接唔到水，啲水就會直接流落地。解決方法好簡單，就係定期清理接水盤裡面嘅積水，同埋確保個盤放喺正確位置。
排水孔塞咗：呢個可以話係最常見嘅元兇！雪櫃用耐咗，尤其係處理食材多嘅環境，一啲食物碎屑或者雜質好容易塞住條排水孔。個孔塞咗之後，雪櫃裡面融化嘅水就無路可走，最後就會由個門邊或者櫃底漏出嚟。你可以試下關閉雪櫃電源，等啲冰霜融化之後，用一條幼細鐵絲或者飲管輕輕咁疏通一下排水孔，然後倒啲溫水落去，睇吓係咪暢通。
門封膠條老化：雪櫃門邊嗰圈膠條好重要，如果佢老化、變形或者有污漬，就會關唔實。室外嘅暖空氣走入雪櫃，遇到裡面嘅冷氣，就會凝結成大量水珠，多到個排水孔都排唔切，最後就變成漏水。你可以檢查下膠條係咪有彈性，關門後會唔會漏風。
內部零件損壞：比較少見，但都有可能。例如個接水盤本身用耐咗老化破裂，或者係蒸發器出咗故障。呢啲情況就可能需要更換零件，甚至要搵師傅幫手。
自己可以點檢查同處理？
遇到漏水，先唔好慌張，跟住下面步驟睇睇，好大機會自己搞得掂：
第一步：睇睇接水盤。拉個雪櫃出嚟少少，睇吓後面個接水盤係咪滿咗，或者係咪放歪咗。如果係，清理乾淨、擺返正佢。
第二步：檢查同疏通排水孔。打開雪櫃門，喺冷藏室裡面揾個排水孔（通常喺後壁度）。如果見到有雜物塞住，就用條幼鐵絲好小心咁撩走佢。跟住倒少少暖水落個孔度，睇吓係咪可以順利流走。
第三步：檢查門封膠條。用張銀紙紙夾喺門罅度，如果好容易就拉出嚟，可能就係膠條嘅密封效果唔好。可以用濕咗暖水嘅布抹乾淨成圈膠條，睇吓會唔會好啲。
第四步：留意雪櫃有無擺平。用個水平珠檢查下雪櫃有無放平。如果雪櫃向前傾斜，咁櫃門就可能會關唔實，令到外面熱空氣走入去形成倒汗水。適當調高冰箱前面的支撐螺栓，讓冰箱稍微向後傾斜，有助於門的緊閉和冷凝水匯集。
咩時候應該搵「家電維修站」嘅師傅？
當然啦，唔係所有問題都可以自己搞掂。如果你試咗上面啲方法都係唔得，或者出現以下情況，就係時候搵專業師傅幫忙啦：
檢查完都係搵唔到漏水嘅原因，水照漏。
發現個接水盤或者蒸發器已經爛咗，需要更換。
疏通完排水孔，雪櫃裡面依然結好厚霜，或者制冷效果明顯變差。
懷疑係內部管道或者壓縮機等核心部件出問題。
點樣可以預防漏水？
老土講句，預防勝於治療。做好日常保養，就可以減少好多麻煩：
定期清理：唔好懶！接水盤同排水孔最好每隔一段時間就檢查同清理一下。
保持門封膠條清潔同完好：定期用溫和清潔劑抹下啲膠條，確保冇食物殘渣黏住，影響密封。
避免頻繁同長時間開門：經常打開雪櫃門，會令更多濕熱空氣走入去，增加結霜同漏水嘅風險。
定期檢查雪櫃係咪平穩：確保雪櫃擺放平穩，門可以自然關實。
個人心得
做呢行見得多，其實好多時雪櫃漏水都係啲小問題引起，好似排水孔塞咗咁。最緊要係遇到問題時唔好急，一步步由最簡單嘅可能性開始排查，好多時真係可以自己解決，慳返唔少時間同金錢。當然，如果真係搞唔掂，千祈唔好夾硬來，搵像「家電維修站」噉樣嘅專業人士幫手先係最明智，佢哋有經驗同專業工具，好快可以搵到問題根源。
常見問題（FAQ）
問：雪櫃下面有積水，但接水盤係乾嘅，點解？
答：好大機會係排水管塞咗，導致融霜嘅水冇辦法流去接水盤，反而從櫃內其他地方溢出。建議先嘗試疏通排水孔。
問：點解雪櫃個門成日都有水珠，甚至滴水？
答：好可能係門封膠條老化或者有污漬，令雪櫃門關唔實，外面嘅暖空氣走入雪櫃遇冷凝結成水珠。可以清潔或考慮更換門封膠條。
問：新買嘅雪櫃無耐就漏水，係咪質量問題？
答：有可能係安裝時無調校好水平，或者運輸過程中令到內部喉管有輕微移位。可以先檢查雪櫃是否放平，如果情況持續，應聯繫銷售方或師傅檢查。
問：清理排水孔有咩要注意？
答：清理時要切斷電源，使用幼細柔軟嘅工具（如專用通孔軟線），動作要輕柔，避免捅傷或捅脫管道接口。
問：點樣知道接水盤要換？
答：如果你發現個盤有裂痕、變形或者破損，咁就應該要更換啦。如果只是髒了，清洗乾淨即可。