開餐廳嘅你係咪試過，朝早返到去一打開門就見到雪櫃底下積咗一攤水？呢個情況真係幾頭痕，尤其係油麻地呢啲鋪租唔平嘅地段，雪櫃一壞影響成日生意。其實商用雪櫃漏水好多時都係有得救㗎，唔使急住換新機，今日就同大家傾下點樣處理呢個問題。
雪櫃漏水唔係小問題，除咗整濕地下容易跣親人，仲可能係雪櫃功能出現故障嘅信號，隨時令電費暴增同埋影響食材保鮮。我諗好多老闆都遇過類似情況，明明雪櫃仲係凍嘅，但就係無端端漏水，到底咩原因呢？
商用雪櫃漏水常見原因
先同大家分析下幾個最常見嘅漏水原因，等你可以自己初步判斷下：
排水孔堵塞：呢個可以話係最常見嘅原因。雪櫃內部嘅排水孔好細，好易比食物碎屑、冰霜融化後嘅雜質塞住。塞咗之後，融化嘅水冇路可走，就會係雪櫃內部積聚，最後溢出嚟。呢個情況喺使用頻繁嘅商用雪櫃特別容易發生。
接水盤問題：接水盤通常放喺雪櫃底部較入位置，用嚟收集冷凝水，等佢自然蒸發。如果接水盤滿瀉、擺放唔平或者出現裂痕，就會導致漏水。
門封條老化：香港天氣又熱又濕，雪櫃門邊條膠邊好易因為長期開關同溫度變化而硬化變形。一旦膠邊唔密實，外面嘅熱空氣走入去，雪櫃裡面就會產生更多冷凝水，多到排唔切就會漏出嚟。你有無留意到雪櫃門較難關實或者有啲位好似有冷風漏出？可能就係膠邊問題。
雪櫃擺位唔平：如果雪櫃無放平，可能會令內部積水唔能夠順暢流向排水孔，或者影響門嘅密封效果。呢個問題其實好易解決，只要調整一下雪櫃腳嘅螺絲就得。
以上呢幾樣都係比較容易自己檢查同處理嘅情況。不過有時漏水會牽涉到內部零件，例如係蒸發器故障或者排水管脫落等，呢啲情況就通常要搵師傅搞掂。
自己動手 簡單檢查同處理
知道原因之後，大家可以跟住以下步驟試下自己處理：
檢查同清理排水孔：首先搵到雪櫃內壁底部嘅排水孔（通常係個細孔）。可以用條幼身嘅鐵絲好小心咁督入去，疏通一下。跟住倒入少量暖水（千祈唔好用熱水），睇吓水可唔可以順利流走。如果水去得好慢或者唔去，就係塞咗，疏通後應該有改善。
檢查門封條：用手摸下門邊嘅膠邊，感覺下佢係咪仍然有彈性，同埋有冇破損。可以用張銀紙夾喺門縫，然後關上雪櫃門，如果好易就扯到張銀紙出嚟，即係話個位嘅密封效果唔多好。如果只係少少污糟，用濕布清潔就得；如果已經變形或破裂，就可能要換新。
檢查接水盤：按照說明書指示，檢查下接水盤係咪滿咗、有冇裂痕或者放得唔正。如果盤滿咗就倒咗佢，有裂痕就要換個新。
檢查雪櫃水平：用手機嘅水平儀App或者傳統水平尺，檢查雪櫃有冇放平。如果唔平，就調整雪櫃底部嘅腳座，直至佢穩固為止。
做完呢幾步，如果情況有改善，咁就恭喜你！但如果清理完、檢查完，第二日依然見到有積水，咁好可能係內部有零件出咗問題，係時候要考慮搵專業人士幫手。
咩情況要搵專業維修？
雖然有啲小問題可以自己搞掂，但遇到以下情況，就真係要果斷啲搵好似家電維修站呢類專業服務：
雪櫃內部持續結霜或者積水，清理完好快又係咁。
壓縮機長時間運轉唔停，或者發出不尋常嘅聲響。
雪櫃兩側異常咁熱，可能係冷凝器散熱有問題。
門封條嚴重變形或者破損，自己處理唔到。
排水系統完全堵塞，自己點通都通唔到。
專業師傅通常會用紅外線檢測儀、壓力錶等工具，準確咁找出問題根源，然後先至進行針對性維修，咁樣先至可以徹底解決問題。
點樣預防雪櫃漏水？
與其等到漏水先至補救，不如做好預防措施，慳返唔少麻煩同金錢：
定期檢查排水孔：養成習慣，每個月望一望個排水孔，確保佢冇被堵塞。
保持門封條清潔：定期用軟布同溫和清潔劑擦拭門封條，避免污垢積聚影響密封。
避免將熱食直接放入雪櫃：熱食攤凍先好放入雪櫃，可以減少雪櫃內嘅溫差同冷凝水產生。
保持雪櫃周圍通風：雪櫃兩側同背面最好預留足夠空間（建議兩旁同背面至少5-10厘米），等佢散熱良好。
安排定期專業保養：對於使用率高嘅商用雪櫃，最好每年安排一次專業檢查同保養，等師傅幫你徹底清潔同檢查內部零件。
記住，平時花少少心機保養，絕對好過壞咗先至維修，無論時間同金錢上都係咁話。
常見問題（FAQ）
1. 雪櫃底部積水，一定係雪櫃漏水嗎？
唔一定。積水有可能係嚟自外部，例如清潔地面時水流入雪櫃底，或者係環境太潮濕導致。應該先排除呢啲外部因素。
2. 新安裝嘅商用雪櫃需要檢查會唔會漏水嗎？
需要。就算係新雪櫃，都有可能因為運輸過程中嘅震動，導致內部喉管接駁位有少少鬆咗。所以喺開始使用嘅頭幾日，要特別留意雪櫃嘅運作情況。
3. 門封條應該幾耐換一次？
一般來講，門封條可以用到5至8年。但如果好早已經發現有明顯老化跡象，例如硬化、有裂紋或者密封效果差，就應該立即更換。
4. 點解通完排水孔之後，雪櫃仍然有漏水？
有可能係排水管道內部有更深層次嘅堵塞，又或者排水管道本身有裂縫、接口位鬆脫。呢種情況就需要專業維修人員去跟進。
5. 雪櫃漏水會唔會令電費增加？
會。漏水好多時伴隨住冷氣外泄或者製冷效率降低，咁樣會令到壓縮機要更頻密咁運作，從而增加電費開支，嚴重起來可以多咗30%電費。