開餐廳、辦館或者超市嘅各位東主，有冇試過朝早返到鋪頭，發現地下一灘水，而源頭竟然係部緊要過命根嘅商用雪櫃？呢個場面真係諗起都頭痛。唔單止影響生意，仲可能整壞埋雪櫃裏面嘅貴價食材。其實雪櫃漏水並唔係絕症，好多情況下都可以自己初步檢查同處理，今日就同大家詳細講下北角區商用雪櫃漏水嘅成因、解決方法同埋點樣揾到可靠嘅維修師傅。
點解商用雪櫃會漏水？
商用雪櫃同屋企用嘅雪櫃，工作量同損耗可以話係天同地比。商用雪櫃幾乎係24小時不停運轉，加上廚房環境溫度高、油煙大，仲要成日開開關關，所以特別容易出現漏水問題。要解決問題，首先要明解問題嘅根源。
排水孔堵塞：呢個可以話係最常見嘅元兇，尤其是喺廚房環境。雪櫃入面，特別係冷藏室嘅背部，會有一個細細嘅排水孔，作用係將融化嘅霜水引到去底部嘅接水盤。如果呢個孔被食物殘渣、油污或者冰霜塞住咗，d水就會冇路可走，最後喺雪櫃內部滿溢岀來，流到地下。
接水盤問題：接水盤通常位於雪櫃底部或者背部，用嚟收集冷凝水，等佢自然蒸發。但如果個盤因為擺放不當而傾斜，或者係已經裝滿水甚至係出現裂痕，積水就會溢出。另外，如果雪櫃擺放唔平穩，都有可能導致接水盤接水唔順利。
門封膠條老化：商用雪櫃門開關頻密，門邊嘅膠條好容易就會失去彈性，或者黐滿油漬，導致關唔實。外面嘅熱空氣不斷走入雪櫃，會令櫃內產生更多水氣，加重咗去水系統嘅負擔，都有可能引致漏水。
內部零件故障：比較複雜嘅情況，就係涉及製冷系統本身，例如係蒸發器故障，令到雪櫃內嘅積水無法正常透過蒸發器蒸發。又或者係供水系統（對於有自動製冰功能嘅型號）嘅喉管破裂等。呢類問題通常需要專業師傅同專門工具先可以處理。
自己可以立即檢查嘅三步曲
發現漏水，千祈唔好慌張。可以試下跟住以下步驟，做個初步檢查，可能好快就搵到問題所在，慳返一筆維修費。
第一步：睇下水源頭
首先，抹乾地面，然後仔細觀察水係從雪櫃嘅邊個位置流出嚟。係從雪櫃裡面流岀定係從底部滲岀？試下打開雪櫃，檢查內壁同底部有冇積水。如果係裡面積水，好大可能係排水孔塞咗。
第二步：檢查同清理排水孔
如果懷疑係排水孔堵塞，可以試下咁做：首先，確保安全，如果情況許可，可以暫時拔掉雪櫃電源。然後，睇下說明書，揾到排水孔嘅確切位置（通常喺冷藏室內壁）。用一條幼身嘅鐵絲或者專用嘅排水孔通條，好溫柔咁插入去，疏通一下可能嘅堵塞物。跟住，可以倒入少量暖水（千祈唔好用熱水），睇下係咪能夠順利排走。如果水能夠順利流走，恭喜你，問題可能已經解決咗一大半。
第三步：檢查接水盤同門封
蹲低身睇下雪櫃底部嘅接水盤，係咪已經滿咗或者係咪有破損。如果滿咗，就倒掉積水；如果破損，就需要更換。跟手，檢查吓雪櫃門嘅膠條。睇下有冇明顯嘅裂痕或者變形。可以試下用一張銀紙夾喺門縫度，如果好容易就扯出嚟，即係話個密封效果已經唔多好，需要考慮清理或者更換膠條。
咩情況下一定要搵專業師傅？
當然，唔係所有問題都可以自己搞定。如果遇到以下情況，就真係要果斷搵像「家電維修站」呢類專業維修服務啦：
反复漏水：自己清理完排水孔無幾耐，又再漏過，可能係有更深層次嘅堵塞或者管道問題。
雪櫃製冷效果明顯變差：伴隨住漏水，雪櫃唔夠凍，好大機會係製冷系統出咗問題，例如係雪種不足或者壓縮機故障。
聽到異常聲響：例如壓縮機行得好辛苦，發出異常嘅「嗡嗡」聲或者其他怪聲。
自己檢查完都係一頭霧水：與其自己亂搞一通，整壞部機，不如交給專業人士。
專業嘅師傅，例如「家電維修站」嘅師傅，佢哋會帶備專業工具，可能包括檢查雪種壓力嘅壓力錶，同埋檢漏工具，嚟準確判斷問題所在，然後進行維修或者更換必要零件。
點樣預防漏水？保養好緊要
想部商用雪櫃長命百歲，少啲毛病，平日嘅保養真係唔可以慳。
定期清潔排水孔：最好每個月檢查同簡單清理一下排水孔，避免嚴重堵塞。
保持門封膠條清潔同彈性：定期用温和嘅清潔劑擦拭膠條，確保冇油污積聚，保持其密封性能。
避免將過熱食物直接放入雪櫃：呢樣唔單止增加雪櫃負荷，亦會產生更多水氣。
確保雪櫃擺放平穩，四周有足夠散熱空間，一般建議兩旁同背面預留10cm以上空間。
按照說明書指示，定期清理冷凝器嘅塵埃，因為散熱不良都會加重壓縮機負擔，間接引發其他問題。
5條常見問題
問：雪櫃漏水，但部機仲好凍，係咪可以唔使理住？
答：絕對唔好！部機仲凍可能只係代表製冷系統未壞，但漏水問題可能係去水系統故障嘅警號。如果唔理，積水可能會影響其他零件，甚至導致地板損壞或造成滑倒危險。盡快檢查同處理係最好。
問：點樣判斷門邊膠條係咪一定要換？
答：除咗用銀紙測試，如果肉眼見到膠條已經變形、有裂痕或者明顯失去彈性，關上門後仍然有明顯空隙，就應該要更換，以確保雪櫃嘅密封效果同節能效率。
問：疏通排水孔有咩要注意？
答：疏通時動作要溫柔，避免用太硬或太尖嘅工具，以免篤穿排水管。同埋，切勿直接倒入滾熱水，因為溫差太大有可能導致雪櫃內部嘅膠管變形或者損壞。用暖水（唔燙手為宜）就已經足夠。
問：師傅上門檢查商用雪櫃漏水大概點收費？
答：商用雪櫃嘅檢查費一般會比家用雪櫃高，具體要視乎雪櫃嘅型號、複雜程度同埋地區。北角區可能會有自己嘅行情。最好事先問清楚係「檢查費」定係「上門費」，以及如果之後決定俾同一位師傅維修，檢查費會唔會豁免或者扣除。
問：係咪所有漏水情況都可以DIY維修？
答：絕對唔係。如果涉及到製冷系統內部（例如雪種壓力異常、蒸發器故障）或者係內部供水喉管破裂，呢啲情況都需要專業知識同工具，強烈建議交由合資格嘅維修人員處理，以免發生危險或造成更大損失。
總而言之，面對北角商用雪櫃漏水，冷靜同有系統咁檢查係第一步。好多時可能只係小問題，自己動手就能解決。但如果遇到複雜情況，就唔好猶豫，搵返好似「家電維修站」咁可靠嘅專業維修團隊幫手，咁先至係最穩陣嘅做法。