開緊舖頭突然發現商用雪櫃唔凍？成櫃食材面臨變壞風險，真係急死人！特別係香港中西區嘅餐廳同便利店，商用雪櫃一旦唔製冷直接影響生意運作。今日我哋【家電維修站】就同大家深入分析商用雪櫃唔製冷嘅各種原因同解決方案。
商用雪櫃唔製冷嘅常見原因
根據我哋多年維修經驗，商用雪櫃唔製冷通常離唔開以下幾種情況：
• 電源問題：有時只係插頭鬆咗或者保險絲燒咗，檢查下電源指示燈著唔著就知。如果雪櫃內燈唔著，好可能係電源問題。
• 壓縮機故障：壓縮機係雪櫃心臟，如果高壓輸出緩衝管破裂或者固定螺絲鬆咗，就會導致高壓管唔排氣，低壓管唔吸氣，雪櫃就唔製冷。壓縮機本身燒壞亦係常見原因。
• 製冷劑問題：雪櫃用耐咗可能會出現製冷劑減少或泄漏。等雪櫃運行幾分鐘後切斷電源，聽下有冇水流聲，如果冇就可能係制冷劑問題。
• 毛細管堵塞：分為脏堵、油堵同冰堵三種情況，會令製冷劑無法正常循環。毛細管堵塞會導致制冷劑不能進入蒸發器。
• 溫控器失靈：感溫管位置唔啱或者溫控器本身壞咗，都會影響製冷效果。
點樣判斷具體故障位置？
好似我哋【家電維修站】師傅上門維修時，會先進行一系列檢查：
→ 聽聲音：檢查壓縮機有冇運行聲音。如果完全冇聲，可能係電源或壓縮機本身問題。
→ 摸溫度：如果壓縮機有運行但唔製冷，可以摸下冷凝器熱唔熱，蒸發器凍唔凍。如果冷凝器唔熱，蒸發器唔凍，可能係製冷劑問題。
→ 檢查氣流聲：聽蒸發器有冇氣流聲或流水聲，如果冇可能係制冷劑泄漏或系統堵塞。
具體嚟講，可以檢查蒸發器有冇結霜（如果部分結霜部分唔結，可能係部分泄漏）、冷凝器係唔係熱（如果唔熱可能係製冷劑問題）。
商用雪櫃自行檢查步驟
對於一啲簡單問題，大家可以嘗試自行檢查同處理：
檢查電源：確保插頭插穩，插座有電，雪櫃內燈著唔著
清潔冷凝器：定期清潔冷凝器灰塵，提升散熱效率
調整溫度設定：檢查溫控器設定是否合適，避免設定過高或過低
檢查門封：確保門封條密封良好，避免冷氣外泄
不過要提醒大家，如果涉及製冷劑或壓縮機問題，最好搵專業師傅處理。畢竟商用雪櫃價值高，整壞咗損失更大。
專業維修流程係點樣？
我哋【家電維修站】師傅一般會按以下標準流程處理：
初步檢查：了解雪櫃型號、使用年限同故障現象
檢測診斷：用專業工具檢查製冷系統、壓縮機同電路系統
明確報價：向客戶詳細解釋故障原因、所需零件同維修費用
進行維修：更換零件或補充製冷劑，進行必要嘅焊接或清洗
測試運行：維修後會試行一段時間，確保溫度達到設定值先完成服務
點樣預防商用雪櫃故障？
想減少雪櫃故障？平時保養好重要：
• 定期清潔：每三個月清理一次冷凝器表面，確保散熱良好
• 適當載物：避免放入過熱食物，唔好擺放過滿，影響空氣流通
• 正確除霜：根據使用頻率同環境溫度，定期進行除霜
• 專業檢查：最好每年安排一次全面檢查，及早發現潛在問題
其實雪櫃同車一樣，都需要定期保養先可以用得長久。有啲客戶等到完全唔凍先搵人整，往往要付出更高維修費用。
常見問題解答
問：商用雪櫃唔製冷，維修一般要幾錢？
答：簡單檢查可能幾百蚊，如果需要更換壓縮機或處理制冷劑泄漏，可能要過千蚊，具體要視乎故障情況同零件費用。
問：緊急維修最快幾耐可以到場？
答：香港中西區一般可以安排2-4小時內上門，具體要視乎師傅行程安排同故障情況。
問：點判斷係需要維修定直接換新雪櫃？
答：如果雪櫃使用超過8年，維修費用超過新機價50%，或者係主要部件故障，可能需要考慮更换。
問：維修後有冇保養期？
答：正常專業維修會提供30-90日保養期，期間同樣故障會免費跟進。
問：點解雪櫃維修完冇幾耐又壞過？
答：可能只係處理咗表面問題，冇解決根本故障，或者使用不當導致問題重現。