開餐廳嘅你，係咪都試過朝早返到鋪頭，一打開雪櫃發現唔夠凍？ 裡面嘅食材開始變軟，急到成頭汗，生意都要受影響。商用雪櫃唔製冷真係好麻煩，但係市面上維修服務五花八門，點樣先至搵到信得過又收費合理嘅師傅呢？今次我哋「家電維修站」就同大家傾下呢個問題。
點樣判斷雪櫃係咪真係需要維修？
其實有啲情況可能只係小問題，自己都可以檢查到。比如話可以先睇下電源插頭係咪鬆咗，或者係唔係溫度設定被人較過。有時候雪櫃周圍堆滿雜物，散熱唔好都會導致唔製冷。如果你發現雪櫃有聲但係唔凍，或者完全冇反應，咁就可能係內部零件出咗問題。
點樣選擇可靠嘅維修服務？
揀維修服務真係要小心，我個人覺得最重要係睇以下幾點：
服務承諾：有冇明確收費標準同保修期，例如有啲公司提供90日保修
配件質量：係咪用原廠配件，避免以後成日要維修
公司信譽：可以睇下網上評價同朋友推薦
專業程度：師傅係咪有相關認證同經驗
維修流程係點樣？
一般嚟講，正規維修服務會有標準流程。首先係電話預約，師傅會同你初步了解情況。然後上門檢查，確定問題同報價。等你同意後先開始維修，完成後會測試效果同提供保修單。記住，正規公司一定會先報價後維修，唔會中途加價。
點樣避免雪櫃故障？
與其等到壞咗先維修，不如平時做好保養。我建議每星期清潔雪櫃外部同冷凝器，每月檢查門膠邊密封情況。如果發現雪櫃運行聲音有變化，就要及早留意。定期保養可以延長雪櫃壽命，減少突發故障嘅機會。
個人心得同建議
做咗咁多年維修，我覺得商用雪櫃維修最緊要係快同準。餐廳雪櫃壞咗真係分分鐘影響生意，所以師傅嘅應變能力同經驗好重要。我建議大家平時就要同可靠嘅維修公司建立關係，唔好等到急嘅時候先至周圍搵。同埋真係要保留好維修單據，萬一有問題都可以跟進。
常見問題
維修一般需要幾長時間？
簡單故障可能2-3個鐘搞掂，複雜問題可能要1-2日，具體要睇零件供應情況。
點樣判斷維修收費係咪合理？
正規公司會提前報價，收費應該包含人工同零件費，可以比較幾間公司嘅報價。
維修後有冇保用期？
一般提供90日到半年保用期，重要零件可能保用更長。
緊急情況點樣處理？
可以揀選24小時服務嘅公司，有啲提供緊急上門服務。
點樣預防雪櫃故障？
定期清潔同檢查，避免過載使用，注意散熱空間係最重要。