點解你間舖頭部創意雪櫃成日唔夠凍？呢個問題真係搞到好多老闆頭都大埋，尤其係餐廳同超市，一壞雪櫃就隨時浪費成批食材，真係肉赤到極！我喺家電維修站做咗十幾年，見盡各種古靈精怪案例，今次就同大家拆解下點樣對付呢啲「製冷失蹤案」。
製冷差元凶速睇表
其實八成以上問題都離唔開下面呢幾類，我成日同客講，與其盲摸摸亂整，不如先對下表自查一下：
（資料綜合自家電維修站統計同行業報告）
️ 制冷系統點樣自己初步check？
如果發現雪櫃唔凍，先唔好急住call師傅，試下跟呢三步行：
→ 第一步：聽聲辨症
耳仔貼近雪櫃，如果壓縮機有嗡嗡聲但櫃內唔凍，好大機會係制冷劑泄漏或者毛細管塞咗；如果完全冇聲，可能要檢查電源線或者壓縮機啟動器。我見過有客以為雪櫃壞咗，原來只係插蘇鬆咗，真係俾佢激笑！
→ 第二步：摸管道溫度
膽粗手摸下壓縮機旁邊嘅高壓管（通常較粗），正常應該微暖（約40-50℃），如果凍冰冰或者結霜，九成係制冷劑不足；如果熱到辣手，可能冷凝器散熱唔掂。呢招係家電維修站師傅必教嘅「徒手檢測法」，不過記得拔電掣先好摸啊！
→ 第三步：檢查門封密封
搵張A4紙夾喺門縫，關門後如果可以輕易抽出，即係門封條老化要換。試過有間糖水舖就係因為門封變形，冷氣漏到成個月電費貴咗一半！
️ 專業維修核心技巧揭秘
講到真要拆機整，就要出動專業工具同步驟。好似我哋家電維修站處理開嘅個案，八成都要先處理制冷系統：
抓漏補漏點先徹底？
用氮氣打壓到0.8-1.2MPa，跟住搵番漏點（多數係管道焊接位），補焊後要抽真空至少1-2小時（保持-0.1MPa以上），最後先可以加返啱型號嘅制冷劑。試過有師傅求其冇抽真空就加雪種，結果部機三個月又打回原形。
點樣清洗冷凝器先唔會整壞翅片？
最好用高壓水槍混合中性清潔劑，由上面下斜45度沖洗，千祈唔好打橫沖，否則翅片好易摺埋！沖完要等完全乾透先好開機。
點樣避免整完又壞？
有啲老闆成日話：「點解成日整完無幾耐又壞過？」其實同使用習慣好大關係。好似以下呢兩招，幫你延長雪櫃壽命：
每半年清一次機背塵網：尤其係餐廳廚房多油煙，積塵會令散熱效率跌三成以上。
擺位要通風：雪櫃背面同側面最少留10cm空間，試過有舖頭為咗慳位嵌到實，結果部機半年就要大修。
5大常見問題快問快答
Q1: 壓縮機長行唔停，但雪櫃得-10℃點算？
A: 多數係溫控器感溫頭移位，拆開內膽將個頭貼返實蒸发器就得，如果都係唔得就要換過個溫控器。
Q2: 雪櫃底積水點解決？
A: 九成係排水孔塞咗，用鐵線通一通再倒啲暖水沖走冰粒就得，記得定期清啦。
Q3: 玻璃門成日起霧影響睇貨點搞？
A: 門邊加熱絲壞咗，要拆開玻璃門度下電阻，正常應該50-100Ω，唔對數就要換。
Q4: 點解新買雪櫃都要成日調溫控？
A: 可能係氣候類型唔啱，譬如SN型雪櫃擺喺超過32℃環境就會唔夠凍，買機要睇清楚規格。
Q5: 自己換壓縮機風險大唔大？
A: 大鑊！尤其係用R600a易燃雪種，唔識搞隨時爆炸，呢啲錢真係唔好慳。
總括來講，整雪櫃最緊要係有系統咁排查，由簡單到複雜一步步來。當然啦，如果試完都搞唔掂，最好搵返似家電維修站呢類有信譽嘅師傅幫手，費事因小失大啦！