雪櫃突然「凍唔凍」？食物解凍變「溫泉蛋」？唔使慌！今次家電維修站用實戰案例，同你拆解商用雪櫃「制冷差」嘅常見原因同解決方法。記得睇完個案例，你都會變身半個維修師父～
核心問題：制冷差 = 系統故障？
商用雪櫃制冷差，70%情況都同「制冷系統」有關！但係點解會差？
冷媒泄漏：管道焊接點、閥門老化（香港潮濕環境加速氧化）
冷凝器積灰：油污堆積令散熱效率跌50%
溫控器失靈：感溫包脫落蒸发器，導致壓縮機不停機卻唔制冷
個人觀點：
「記得有次維修便利店嘅急凍櫃，老闆話雪櫃『發吽哣』，原來係冷凝器被蟑螂糞塞實！用牙刷清潔後，冷氣即刻返晒嚟，省返成萬蚊維修費～」
自檢三步曲：快速判斷是否要維修
1️⃣ 聽聲辨位
正常聲音：輕微「滋滋」聲（壓縮機運行）
異常聲音：
哗啦聲 → 冷凝器積灰嚴重
咔嗒聲 → 溫控器接觸不良
2️⃣ 摸溫度
3️⃣ 萬用表測試
壓縮機繞組：啟動+運行=公共端（阻值偏差＞20%需更換）
制冷劑壓力：R22約1.5MPa（低於1MPa需補漏）
️ 維修實戰案例
案例背景：
上個月有間茶餐廳嘅急凍櫃突然「降速」，老闆話凍品要8小時先凍硬（正常4小時）。到場一睇：
冷凝器堆滿油污（附近茶餐廳油煙大）
壓縮機運行但出風口只係微涼
维修步骤：
斷電！斷電！斷電！
（香港消防處數據顯示，25%家電火災因帶電操作）
清潔冷凝器
用高壓氣槍吹灰塵（記得戴護目鏡）
油污用化油劑浸泡10分鐘再擦
檢漏補氟
洗潔精水測試管道接口（起泡即漏）
用真空泵抽空15分鐘再加R22
結果：
維修後2小時冷凍室達-18°C！老闆話：「原來淨係清潔都咁有效，省返請技師嘅錢買奶茶飲！」
維修冷知識
香港常見陷阱：部分維修員用普通潤滑油代替耐高溫脂，加速零件磨損
節能秘訣：每月用吸塵器清理冷凝器風扇（提升10%散熱效率）
保養貼士：急凍室結霜超過2cm就要手動除霜，避免壓縮機過載
常見問題QA
Q：雪櫃制冷差係咪要整個換？
A：90%情況只需清潔或更換零件，除非壓縮機卡缸
Q：自己加雪種危險嗎？
A：極度危險！R22遇明火會分解毒氣，必須由持牌技師操作
Q：冷凝器清潔頻率點樣？
A：茶餐廳每日營業嘅雪櫃，建議每週用氣槍輕吹
Q：聽到雪櫃「放炮」聲點算？
A：立即斷電！可能冷媒管道爆裂
Q：維修費用一般幾多？
A：清潔冷凝器$150-300，換壓縮機$800-1500