喺餐廳、超市或者酒店做嘢嘅朋友，應該都遇過商用雪櫃「唔夠凍」嘅頭痕情況。尤其係全冷藏型號，一壞就影響成批食材，真係急到跳腳！今日我哋就傾下點樣快速判斷故障同點樣搵可靠維修。
一、雪櫃製冷變差？先自己快速檢查呢幾點
如果發現雪櫃溫度唔對路，唔使即刻慌張。可以先試下以下簡單排查：
睇下電源同設定：插頭有冇鬆？係咪停咗電唔知？溫控器係咪被人較錯咗「高溫模式」？
檢查散熱空間：雪櫃背面同側面有冇預留10cm以上通風位？如果貼實牆身，散熱唔到就會製冷差。
聽聲同摸溫度：壓縮機有冇運行聲？如果一直響但唔凍，可能係制冷劑問題；如果完全冇聲，可能係電路或者壓縮機壞咗。
️ 二、常見故障同維修方向（附費用參考）
商用雪櫃結構複雜，故障原因五花八門。以下係幾個常見情況同大概維修方法：
制冷效果差，降溫慢
冷凝器積塵、化霜系統故障、制冷劑不足
清洗冷凝器翅片、檢修化霜定時器或加熱管、補充制冷劑
壓縮機持續運行唔停
門封條漏冷、溫控器失靈、散熱不良
更换门封条、调整或更换温控器、清理冷凝器
制冷時噪音異常
压缩机固定脚松动、管路碰撞箱体、风扇轴承磨损
紧固压缩机地脚螺丝、调整管路位置并包裹、更换风扇电机或轴承
（注：維修費用因應零件同工時浮動，例如更換門封條可能HK$150-$400，壓縮機維修可能HK$800-$2,500不等）
三、點樣揀選可靠維修服務？記住呢幾個原則
香港維修公司好多，但質素參差。揀選時可以留意：
專攻制冷設備：部分師傅專修雪櫃、冷庫，對壓縮機同制冷系統經驗更足。
報價清晰透明：正規公司會上門檢測後報價，唔會一開口就話要換成堆零件。
提供保養期：維修後最好有1-3個月保養，包零件同人工，噉就安心好多。
四、日常保養心得（慳錢又長命）
其實好多故障都同保養不當有關。以下係幾個實用小貼士：
定期清潔冷凝器：至少每半年用吸塵機或者軟毛刷清理背面塵埃，散熱好先制冷快。
檢查門封密封性：用一張紙夾喺門縫，如果容易抽出就要換封條，避免冷氣漏走。
避免超載同阻塞風口：食材擺放留空隙，冷氣先循環到，唔好塞到密不透風。
個人心得：維修定換新？考慮呢個關鍵因素
如果雪櫃用咗超過8年，而且核心部件（如壓縮機）壞咗，維修費用超過新機一半，就不如換新機。新機慳電之餘，性能更穩定，長遠計可能更划算。
常見問題（FAQs）
點判斷係咪制冷劑泄漏？
可以觀察管路是否有油漬（制冷劑泄漏可能伴隨冷凍油滲出），或者感覺制冷效果持續變差，但最準確係用壓力表檢測。
自己可唔可以動手加制冷劑？
千祈唔好！制冷劑（如 R600a）可能易燃易爆，操作不當有危險，而且需要專用工具如壓力表、真空泵，必須由專業人員處理。
點解雪櫃成日結霜過厚？
可能係自動除霜系統故障，例如化霜加熱管壞咗、化霜定時器卡住，或者排水孔堵塞，需要檢查相關部件。
維修後點測試係咪整好？
最好讓雪櫃運行至少1-2小時，確認溫度達標（例如冷藏室3-5°C，冷凍室-18°C以下），並且冇異常噪音或泄漏。
點樣減少維修等待時間？
平時記低一兩間信譽好嘅維修公司電話，急用時就唔使週圍搵。例如「家電維修站」呢類專做制冷設備嘅，反應通常快啲。
總而言之，商用雪櫃維修唔係淨係睇價格，師傅經驗同售後保養都好重要。希望以上資訊幫到各位啦！