雪櫃突然「凍唔凍」？食物解凍變「冰鎮三文魚」？唔使慌！今次家電維修站用實戰案例，同你拆解商用雪櫃「制冷差」嘅常見原因同解決方法。記得睇完個案例，你都會變身半個維修師父～
核心問題：制冷差 = 電阻燒壞？
商用雪櫃制冷差，80%情況都同「溫控電阻」有關！但係點解會壞？
高負載運行：香港夏天濕熱，雪櫃門頻繁開關，蒸發器結霜急增
電壓波動：部分地區電壓不穩（例如新界北區），容易燒壞電阻
元件老化：使用超過5年嘅雪櫃，電阻氧化會加速
個人觀點：
「記得有次維修茶餐廳嘅急凍櫃，老闆話雪櫃『發吽哣』，原來係電阻積塵導致接觸不良！用吹風筒輕吹就搞掂，省返成萬蚊維修費～」
自檢三步曲：快速判斷是否要換電阻
1️⃣ 聽聲辨位
正常聲音：輕微「滋滋」聲（溫控器運行）
異常聲音：
鬆動聲 → 接觸點氧化
電火花聲 → 電阻燒毀前兆
2️⃣ 摸溫度
正常：電阻微溫（約40°C）
異常：
烫手（＞60°C）→ 過載燒毀
冰冷 → 接觸斷路
3️⃣ 萬用表測試
設定「電阻檔」測量兩端
正常值：標稱阻值±10%內（例如標註10Ω，測出9-11Ω算正常）
壞了特徵：顯示「OL」或阻值偏差超過20%
️ 更換電阻實戰案例
案例背景：
上個月有間便利店嘅急凍櫃突然「罷工」，老闆話出風口只係微涼，冷藏室卻結滿冰！到場一睇：
壓縮機瘋狂運轉但溫度降唔落
用紅外線測溫槍發現電阻達85°C（正常應＜60°C）
维修步骤：
斷電！斷電！斷電！
（安全第一！香港消防處數據顯示，25%家電火災因帶電操作）
拆機定位
打開背板（用十字鑰匙鬆開4粒螺絲）
找到「溫控板」位置（多在蒸發器側邊）
更換秘訣
用鑷子夾住舊電阻輕輕搖晃（避免硬拉斷焊點）
新電阻焊接前，先塗少量焊錫膏（防氧化）
重點！ 更換後用手輕拉測試牢固度
結果：
換咗個10Ω/5W水泥電阻後，10分鐘冷氣回復正常！老闆話：「原來唔使買新櫃，省返嘅錢夠買兩箱凍奶茶！」
維修冷知識
香港常見陷阱：部分二手零件標稱「工業級」，實則用普通電阻偽裝
節能秘訣：每半年清潔一次冷凝器（風扇周邊積塵令電阻負荷增加30%）
保養貼士：急凍室結霜超過3cm就要手動除霜，避免壓縮機過載
常見問題QA
Q：換電阻後雪櫃還是制冷差？
A：可能冷凝器積灰或溫控器故障，建議檢查散熱風扇
Q：水泥電阻價錢幾多？
A：10Ω/5W約$80-120，記得揀阻燃材質
Q：可以暫時用膠布纏住裸露線路嗎？
A：絕對No！漏電風險極高，可能燒壞整個電路
Q：維修後保修期多長？
A：家電維修站提供3個月零件保固
Q：舊式機械溫控 vs 新式電子溫控？
A：前者更耐用但調節粗略，後者精準但需定期校準