開緊餐廳嘅你，係咪都試過商用雪櫃突然罷工？ 成櫃食材眼白白睇住變壞，真係急到跳腳！香港咁多維修公司，點樣先可以搵到又快又可靠嘅服務？今次我同大家傾下呢個問題，等各位老闆唔使再頭痕。
雪櫃「發脾氣」嘅常見原因
其實雪櫃唔製冷，好多時都係以下幾個原因咋。首先，自己可以檢查下啲基本嘢，例如係唔係插蘇鬆咗或者跳咗掣。呢啲雖然係小問題，但成日都會被人忽略。
如果電源冇問題，咁就要諗下係唔係溫度掣設定錯咗。有時候可能唔小心較咗去冷藏模式，令到雪櫃唔識凍。你可以檢查下個溫度掣，確保佢設喺正確檔位。
另外一個常見原因就係門封條老化。如果門關得唔實，冷氣就會漏出嚟，雪櫃就要好辛苦先可以保持溫度。測試方法好簡單，攞一張銀紙夾喺門縫度，如果好容易就抽到出嚟，咁就即係話俾你知個門封要換啦。
點樣判斷係大問題定細問題？
有時候，雪櫃唔製冷並唔係咩大問題，可能只係散熱器積滿晒塵，搞到散熱唔好。尤其係廚房環境，油煙多，好易令到雪櫃後面個冷凝器舖滿塵，散熱效果大打折扣。
但係如果你聽到部雪櫃嘅壓縮機完全冇聲出，或者有奇怪嘅「咔嗒咔嗒」聲，咁就可能係壓縮機或者啟動器出咗問題。壓縮機就好似雪櫃個心臟咁重要，如果佢壞咗，就要搵專業師傅嚟整。
仲有一種情況就係雪櫃仲有少少凍，但就唔夠凍。呢個時候可能係制冷劑唔夠或者漏緊。如果你見到雪櫃管道有油漬，就好大可能係制冷劑漏緊，又或者裡面管道塞咗，令制冷劑冇辦法正常循環。
維修服務邊間好？睇清睇楚先
當你需要搵人維修嘅時候，最緊要係揀間可靠嘅。好似搜索結果入面提到嘅駿弘電器維修，佢哋處理過唔少商用雪櫃唔製冷嘅案例，對壓縮機問題同制冷劑補充都有經驗。
另外一啲好似金博利制冷機電設備咁，佢哋專注於制冷設備維修，無論係冰箱、冷櫃定係制冰機都有專門技術。呢類專業公司通常會有齊全嘅工具同正規配件，整起上嚟都放心啲。
點樣判斷維修服務係唔係可靠？你可以留意下佢哋係唔係用原廠配件，同埋整完之後有冇保養期。好似有啲服務會提供90日保養，即係話喺呢段時間裡面如果同一問題再出現，佢哋會免費同你跟進。
師傅上門維修流程係點？
一般嚟講，專業嘅維修師傅上門都會跟住以下流程做嘢：
先檢查，後報價：師傅會先檢查雪櫃，確定問題後先同你講要整幾錢
透明收費：所有費用項目都會清楚列明，唔會臨時加價
現場試機：整完之後會試機確保正常運行
清理現場：將工作地方清理乾淨先至離開
維修服務評價點樣睇？
睇用戶評價都可以幫到手判斷服務質素。有用戶話駿弘電器維修「報價同意後再維修」，呢個做法幾好，避免之後有爭拗。另外有用戶讚賞師傅「快速響應，專業維修，整體體驗非常棒」，呢啲真實評價都可以作為參考。
不過都要提防一啲不良商家，可能會誇大故障嚟提高收費。最好就係揀有實體店、有明確收費標準嘅公司，唔好淨係睇價錢平，有時太過便宜可能代表佢哋用緊次貨零件。
平時點樣保養可以避免雪櫃壞？
講到尾，預防重於治療。平時對部雪櫃好啲，佢就冇咁易「發脾氣」：
定期清理散熱器：廚房多油煙，最好每隔幾個月就用吸塵機清理下
避免過度負載：雪櫃裡面嘅食物最好唔好超過八成的容量
檢查門封條：確保門封密封良好，防止冷氣洩漏
適當除霜：如果見到有成5毫米厚嘅霜，就要幫部雪櫃除下霜
最後俾多少少貼士大家
如果真係不幸部雪櫃壞咗，記住唔好自己亂咁拆嚟整。尤其係制冷系統，入面有制冷劑，如果唔識亂咁整，可能會整壞部機唔在講，仲會有危險添。最穩陣嘅做法都係搵專業嘅師傅嚟檢查同維修。
而家市面上有好多維修服務都標榜「快速上門」，但係質素可以參差。最好就係揀一啲有信譽、有實體店、而且有明確收費標準嘅公司。唔好淨係睇價錢平，有時太過便宜可能代表佢哋用緊嘅零件係次貨，或者服務唔夠專業。
總而言之，雪櫃唔製冷雖然係好麻煩，但只要我哋識得點樣初步判斷同點樣揀選合適嘅維修服務，就可以將損失同煩惱減到最低。記住，平時做好保養，就係最好嘅維修方法！
常見問題（FAQs）
問：點樣判斷雪櫃係唔係漏制冷劑？
答：如果發現雪櫃完全唔制冷，而壓縮機依然有運行，可以檢查制冷管道嘅焊接位或者閥門位置有冇油漬，因為制冷劑泄漏通常會伴隨冷凍油一齊滲出。當然，最準確嘅方法係由師傅用壓力錶進行檢測。
問：商用雪櫃壓縮機不停運轉，但係就唔夠凍，係咩原因？
答：最大可能係散熱不良，例如冷凝器積塵太厚，或者門封條唔密封導致冷氣洩漏。亦有可能係溫控器失靈，令到雪櫃無法正常感應內部溫度而持續運行。
問：維修師傅上門嘅時候，點樣確認佢哋係專業可靠？
答：正規嘅師傅通常會著住公司制服、佩戴工牌，並且會喺維修前先檢查清楚故障原因，提供明確報價，獲得同意先會進行維修。完成後會清理現場，並提供維修單據同保修憑證。
問：更換雪櫃零件，係咪一定要用原廠零件？
答：強烈建議使用原廠零件或者符合規格嘅正品配件。因為非原廠零件可能規格唔完全匹配，容易導致雪櫃效能下降，甚至好快又壞過，仲可能影響部雪櫃嘅整體安全性。
問：平時自己可以點樣保養雪櫃，減少故障發生？
答：日常可以定期清理冷凝器嘅塵埃、避免雪櫃過載、檢查同清潔門封條確保密封、同埋定期進行除霜。同時，避免頻繁開關門同埋縮短開門時間，都可以有效減輕雪櫃負荷。