開餐廳或者便利店最驚咩？就係朝早返到九龍城間舖頭，一打開個商用雪櫃，發現啲食材開始變軟！呢個時候真係心都離一離，尤其是做飲食生意，雪櫃一壞直接影響成日營業。九龍城呢頭餐廳林立，商用雪櫃使用頻繁，維修需求都特別大。今次就同大家傾下，點樣喺九龍城搵到靠譜嘅商用雪櫃維修服務。
點樣判斷雪櫃係咪真係壞咗？
唔好一發現雪櫃唔凍就急住打去搵師傅，有可能只係小問題嚟。你可以先自己檢查下幾樣基本嘢：
插蘇有冇插穩？ 聽落好簡單，但好多時真係因為清潔時整鬆咗插蘇，或者個拖板開關未開。
溫度掣較錯咗？ 會唔會係新同事唔識操作，較錯咗溫度掣呢？較返去正確溫度等一陣睇下有冇反應。
散熱網係咪積滿塵？ 雪櫃後面散熱網如果積滿塵，部機散唔到熱，制冷效果就會差好多，仲會好食電。
門封條關唔關得實？ 門邊膠條用耐咗會老化，冷氣漏走咗部機點會凍呢？可以用張銀紙夾喺門罅測試下。
如果檢查完以上幾點都係唔得，咁就可能係內部零件出問題，需要專業師傅出手了。
商用雪櫃唔製冷嘅常見原因
同屋企用雪櫃唔同，商用雪櫃幾乎24小時不停運作，零件損耗會快好多。常見問題主要有以下幾種：
雪種（制冷劑）泄漏：雪種係部機嘅「血液」，如果管道有穿漏，雪種流走咗就唔會製冷。
壓縮機故障：壓縮機係雪櫃嘅「心臟」，負責壓縮雪種循環，如果壞咗部機就等於停止心跳。
毛細管或過濾器堵塞：制冷系統裡面嘅管道好幼細，如果有雜質或者冰塊塞住，雪種就不能順利循環。
風扇唔轉：對於風冷式雪櫃，裡面把風扇負責將冷風吹勻成個櫃，如果把扇卡住或者摩打燒咗，冷氣就不能循環。
點樣揀一間靠譜嘅維修公司？
九龍城區都有唔少維修選擇，但質素參差不齊。點樣先至唔會揀錯，避免中伏？以下有幾點可以幫你判斷：
報價要清晰透明：一間正規公司，師傅上門檢查後應該要同你詳細講解故障原因，需要換咩零件，同埋清楚列明維修費同零件費。你同意報價後先至開工，避免事後有爭拗。
問清楚保養期：整完之後有冇保養好緊要，例如90日內同一個位置有問題，會唔會免費跟進？呢個係對客人嘅基本保障。
師傅專業度：師傅上門時，可以留意下佢嘅工作態度，例如會唔會注意衛生，鋪設防塵布，同埋樂唔樂意解答你嘅問題。
坦白講，市面上真係有啲人會報大數或者用劣質零件。我哋家電維修站嘅宗旨就係明碼實價，手工細緻。寧願賺少啲，都唔想整完冇幾耐又壞過，失咗個客嘅信任先至係最大損失。
維修流程係點樣？
一般嚟講，一個完整嘅維修服務應該跟足以下步驟：
預約同檢查：你打個電話或者上網留資料，師傅按時上門，用專業儀器檢查雪櫃。
報價同解釋：師傅會同你講故障原因同維修方案，你同意報價先會開工。
進行維修：師傅會用質量有保證嘅配件進行維修。
測試同驗收：維修完成後，師傅會着機測試，確保一切正常先叫你驗收。
個人觀點同建議
講到尾，部商用雪櫃係你嘅搵食架生。對待佢嘅維修問題，真係唔可以求其。我嘅觀點係，預防永遠勝於治療。平時做好保養，例如定期清理散熱網、檢查門封條，已經可以避免好多麻煩。
萬一部機真係壞咗，與其自己亂咁搞，或者貪平搵間唔知底細嘅公司，不如選擇一間有信譽、有明確服務承諾嘅維修站。時間同信譽對生意人來講就係金錢，一部穩定運行嘅雪櫃先係最幫到手嘅。
5條常見問題（FAQ）：
問：師傅上門檢查係咪要收費？
答：唔同公司有唔同政策。有啲提供免費上門檢查，有啲可能會收取基本檢查費，但如果之後決定俾佢整，檢查費通常會扣返喺維修費度。最好預約時問清楚收費方式。
問：如果需要更換壓縮機，係咪整好唔整好？
答：呢個要視乎部雪櫃嘅機齡同整體狀態。如果部雪櫃都已經用咗好多年，其他部件都開始老化，換壓縮機嘅費用又高，就可能要考慮換新機。但如果部雪櫃仲後生，只係壓縮機壞，整返通常會比買新機划算。
問：維修大概要幾多時間？會唔會影響我好耐？
答：好睇故障複雜程度。簡單更換零件可能一兩個鐘搞掂。如果需要訂零件或者進行複雜維修（例如補漏雪種），就可能要耐少少。師傅上門檢查後應該可以俾到個預計時間你。
問：點樣確保師傅用嘅係質量好嘅零件？
答：你可以要求師傅俾你睇下新零件同換出嚟嘅舊零件。維修單上亦應該列明所使用嘅零件名稱同規格。信譽好嘅公司會樂意提供呢啲資訊。
問：整完之後有冇保養？保養包啲咩？
答：一般來說，正規維修服務會為其維修部分提供保修期，例如90日。期間若同一個位置出現同一性質的故障，會免費跟進。具體條款（例如係包零件定包人工，定兩樣都包）應在維修單上明確標註。