開緊餐廳或超市嘅你，有冇試過朝早返工，發現商用雪櫃唔凍嘅驚嚇場面？成櫃食材就快變壞，急到頭都痕！一般師傅可能淨係識得加雪種，但原廠技術先會深入檢查壓縮機、冷凝器同毛細管呢個核心系統。今次就同大家深入講下，真正嘅原廠維修技術同普通維修有咩唔同。
點樣判斷係咪真係需要原廠技術？
普通師傅可能一上來就話要加雪種，但原廠技術人員會先做全套檢測。佢哋會用壓力表檢查系統壓力，用萬用表檢測電路，再用檢測儀查找泄漏點。呢啲專業步驟先可以確保搵到真正嘅故障原因，唔係頭痛醫頭。
好似壓縮機故障呢種大問題，普通維修可能直接換個新嘅，但原廠技術會先檢測壓縮機繞組阻值，確認係咪真係需要更換，同時檢查係咪有其他因素導致壓縮機故障，例如缺氟導致卡缸。
製冷系統故障點樣精準維修？
製冷系統係雪櫃嘅心臟，原廠維修技術會按標準流程操作：
針對完全不制冷：先進行打壓檢漏（壓力0.8-1.2MPa），找出泄漏點進行補焊，然後抽真空（保持-0.1MPa以上1-2小時），最後先定量加註制冷劑。
針對制冷差/降溫慢：檢查冷凝器係咪積灰導致散熱不良，檢查蒸發器係咪結霜過厚，或者係制冷劑不足。
針對制冷時噪音大：可能係壓縮機固定腳鬆動、制冷劑管路碰撞箱體，或者冷凝器風扇軸承磨損。
原廠技術人員會根據唔同故障現象，結合儀器檢測結果，制定針對性維修方案，唔會一味靠經驗。
電路系統檢測原廠有咩唔同？
普通師傅可能淨係檢查電源同溫控器，但原廠技術會檢測成個控制迴路：
供電部分：檢查電源線係咪破損、插頭接觸不良，檢測電源板保險管係咪熔斷。
控制部分：用萬用表檢測機械溫控器通斷，或者電子溫控器輸出電壓。
安全保護：檢測壓縮機過熱保護器係咪正常工作，檢查設備係咪有漏電情況。
點樣選擇真正有原廠技術水平嘅維修服務？
雖然未必一定要搵原廠，但一定要搵有原廠技術水平嘅維修團隊。可以從以下幾方面判斷：
睇檢測流程：專業團隊會有一套系統檢測方法，唔會一上來就拆機。
問零件來源：使用原裝或者質量有保證嘅零件，壽命同兼容性先有保障。
睇維修後測試：維修後應測試1-2小時，確認制冷溫度達標（冷藏3-5℃、冷凍-18℃以下），同埋冇異常噪音。
常見問題（FAQ）
原廠技術維修係咪一定貴好多？
唔一定，雖然初始報價可能偏高，但因為能夠精準找出問題同使用質量可靠零件，維修後更耐用，長遠來講可能更抵。
點樣判斷師傅係咪掌握原廠技術？
可以問吓佢哋點樣檢測制冷劑泄漏，用咩工具檢查壓縮機，同埋點樣確定毛細管係咪堵塞，從回答中判斷專業程度。
商用雪櫃唔制冷，最多係咩原因？
根據維修數據，制冷系統故障最常見，佔比超過60%，其次係電氣系統故障，佔比約25%。
維修後保養期點樣先算合理？
一般零件應該有90日保養，壓縮機等重要部件應該有更長保養期，保養範圍應該清晰寫明喺單據上。
點樣避免雪櫃經常壞？
定期清理冷凝器積塵，檢查門封條密封性，同埋按照季節調整溫度設定，都可以有效減少故障發生。
專業嘅原廠技術維修，唔單止係整好眼前問題，更重要係通過系統檢測同標準化流程，確保雪櫃長期穩定運行，對於商用場合來講，呢點先至最緊要。