哎呀，灣仔餐廳老闆最怕就係開工時間商用雪櫃突然唔制冷！食材保鮮大危機啊，搵師傅整又驚俾人劏，唔整又影響生意。今次就同大家詳細講下灣仔區商用雪櫃維修報價，等各位老闆心裡有個底。
商用雪櫃唔制冷，通常係咩問題？
其實雪櫃唔制冷原因好多，最常見就係制冷系統故障。好似壓縮機、冷凝器呢啲核心部件出事，整起來就比較貴，大概要500-1000蚊人仔。如果只係門封條老化，冷氣漏出嚟，換新既都係100-200蚊搞掂。
電路板問題都幾常見，尤其係灣仔區啲舊樓電壓唔穩定好易整壞雪櫃。呢類維修大約200-500蚊，不過真係要師傅上門檢查先知實際情況。記得啦，壓縮機如果真係壞到要換新，個價錢可能會貴好多，因為零件本身唔平。
點樣揀維修師傅至聰明？
首先一定要搵信譽好既維修公司。好似駿弘電器維修咁，佢哋專整商用雪櫃，仲會拍片講解維修過程，呢類師傅通常信得過。最好就揀嗰啲提供免費檢查報價既，等你可以比較下價錢。
有啲師傅會話要成個壓縮機換，但其實可能只係小問題。最好問清楚壞咩部件、點樣整、保養幾耐。正規維修公司會提供詳細報價單，列明每一項收費。
預防勝於治療：點樣保養雪櫃？
平時定期清潔冷凝器好重要，至少每兩個月清理一次。如果唔係積塵太多，散熱不良就會加重壓縮機負擔。仲要檢查門封條密封性，可以用張紙試下關門後抽唔抽得出，好易抽就說明要換啦。
環境都好重要，雪櫃周圍要留足夠散熱空間。灣仔區好多餐廳廚房細，雪櫃塞喺角落好易壞。最好保持環境通風，溫度唔好過30℃。
維修報價點先叫合理？
一般嚟講，基礎檢查費大概50-100蚊。如果係簡單清潔維護，都係呢個價左右。但如果要換零件，就要睇返零件成本同人工費。壓縮機呢類大工程，連工包料可能要上千蚊。
不過唔好淨係睇價錢平，有啲師傅報價好平，但用二手零件或者整得唔好，好快又壞過。最好揀提供保養期既服務，正常應該有90日保養。
緊急維修要加幾多錢？
好似灣仔區咁多餐廳，雪櫃壞咗真係好急。好多維修公司提供24小時急修服務，但通常要加收200-500蚊急call費。如果係公眾假期或者深夜，可能仲要再加。
所以真係唔好等到雪櫃完全壞先搵人整，一發現制冷效果差就要處理。平時記低一兩個可靠師傅電話，急需時就唔使周圍搵。
點樣避免維修陷阱？
有啲不良師傅會誇大問題，明明細整就得就話要大整。最好睇下師傅有冇出示相關資格證書，同埋整之前問清楚可唔可以睇住整。整完記得拎正式收據同保養單，萬一之後有問題都有得跟。
如果係用家居保險包維修，就要留意保險公司指定要用認可維修商。好似OneDegree咁，有啲保險計劃會包電器維修，但一定要保留單據同埋用指定師傅。
個人心得同建議
做咗咁多年飲食，我覺得雪櫃保養真係唔可以慳。最好同維修師傅建立長期合作關係，咁樣佢哋會熟悉你設備情況，有問題可以快啲判斷到點整。同埋平時真係要做好基本清潔，好多時就係因為懶清潔搞到要大修。
常見問題
問：灣仔區雪櫃維師傅一般幾耐到？
答：正常24小時內，急修可能幾個鐘，但通常要加錢。
問：換壓縮機包幾耐保養？
答：正常90日，但都要睇返唔同師傅既條款。
問：點判斷雪櫃係咪真係要加雪種？
答：師傅應該用壓力表檢測，唔係就咁話加就加。
問：維修報價包唔包零件費？
答：正規報價會分開列明零件同人工費。
問：假日整雪櫃係咪要加收？
答：通常要加20-50%附加費，最好預約平日整。