今日打開舖頭，發現個商用雪櫃唔多凍？呢個情況真係急死人，特別係對餐廳、超市或者便利店老闆來講，雪櫃一壞，直接影響生意同食材安全。點解商用雪櫃會唔製冷？維修時嘅正品配件真係咁重要？我哋一齊探討下啦！講到商用雪櫃維修，其實同家用雪櫃好唔同，商用機通常運行時間長、負荷大，故障率自然高啲。好似壓縮機呢類核心部件，如果唔係用返正品配件，好快又會再壞過。
商用雪櫃同家用雪櫃維修嘅主要分別
其實成日聽到人講「雪櫃唔製冷」，但係具體情況可以分為幾種：完全唔制冷、制冷效果差、降溫慢、或者係時好時壞。每種情況背後可能係唔同原因，需要專業師傅逐一排查。
雪櫃唔製冷嘅常見原因同維修方法
制冷系統故障：佔咗成60%以上故障率，包括制冷劑泄漏、壓縮機唔工作、或者毛細管堵塞。呢類問題需要專業工具同技術，例如打壓檢漏、抽真空同定量加注制冷劑。
電氣系統故障：大約佔25%左右，可能係溫控器失靈、電路板問題、或者啟動電容壞咗。有時只係一個細小零件出事，但會導致成個雪櫃唔工作。
箱體結構同密封問題：門封條老化會令冷氣外泄，即使雪櫃內部點樣制冷都冇用。呢個問題好容易被忽略，但對能耗影響好大。
點解我哋成日強調要使用原廠正品配件？因為商用雪櫃係一個精密系統，每個部件都有嚴格規格要求。好似壓縮機呢類核心部件，如果用了非原廠配件，可能導致制冷效果差、耗電量大增，甚至縮短成台雪櫃壽命。
壓縮機：雪櫃嘅心臟
壓縮機可以話係雪櫃最核心部件，相當於人體嘅心臟。當壓縮機出現故障，雪櫃就無法正常制冷。更換壓縮機時必須注意以下幾點：
功率匹配：必須同原裝壓縮機功率一致
制冷劑類型：要配合雪櫃型號（R600a、R134a等）
安裝工藝：焊接要牢固，避免制冷劑泄漏
制冷劑：雪櫃嘅血液
制冷劑負責帶走熱量，如果質量唔好或者種類唔匹配，會直接影響制冷效果。不同類型雪櫃需要使用特定制冷劑，好似R600a環保但易燃，操作時要特別小心。
毛細管同干燥過濾器：細小但關鍵
呢啲部件雖然細小，但對制冷系統好重要。毛細管負責調節制冷劑流量，干燥過濾器就去除系統中水分同雜質。如果呢啲部件出問題，會導致制冷不暢或者系統堵塞。
點解維修後要測試1-2小時？因為咁先可以確保雪櫃溫度達到標準（冷藏3-5℃、冷凍-18℃以下），同時檢查有冇異常噪音或者泄漏情況。專業師傅會做足測試先交返部機俾客戶。
自問自答：關於商用雪櫃維修嘅疑問
問：點解我哋成日話雪櫃維修要搵專業師傅？
答：因為商用雪櫃結構複雜，涉及制冷系統、電氣系統等多方面知識。專業師傅不僅有經驗，仲有專業工具同技術，可以快速準確找出問題根源。
問：正品配件同普通配件價錢差幾遠？質量真係差咁多？
答：正品配件通常貴20%-50%，但壽命同穩定性遠遠超過普通配件。對於商用環境來講，穩定性比價格更重要，因為一次故障帶來嘅損失可能遠超過配件差價。
問：點樣判斷維修師傅係唔係專業？
答：可以觀察師傅係咪先詳細檢查再報價、係咪解釋故障原因同維修方案、係咪使用正品配件同提供保修服務。專業師傅會透明化整個維修過程。
預防重於治療：點樣保養你嘅商用雪櫃
其實好多雪櫃故障都可以通過定期保養避免。以下係一啲實用保養貼士：
定期清潔冷凝器塵埃，保持散熱良好
檢查門封條密封性，必要時更換
避免將雪櫃放係熱源附近或者陽光直射位置
定期清理內部冰層（對於需要除霜嘅型號）
注意雪櫃工作聲音，發現異常及時檢查
對於餐廳、超市同便利店老闆來講，雪櫃係生財工具，一旦故障直接影響營業。所以選擇維修服務時，唔好只係睇價格，要綜合考慮服務質量、配件品質同技術水平。家電維修站建議，定期保養同及時維修係延長雪櫃壽命嘅最佳方法。
常見問題解答
問：商用雪櫃完全唔製冷，最可能係咩原因？
答：最大可能係制冷劑泄漏或者壓縮機故障，需要專業師傅檢查確定。
問：雪櫃制冷效果差，但係壓縮機依然運行，可能係咩問題？
答：可能係制冷劑不足、冷凝器太髒散熱不良，或者係門封條漏冷。
問：點解維修後要等1-2小時先可以判斷制冷效果？
答：因為制冷系統需要時間穩定，只有連續運行一段時間後先可以準確判斷溫度係咪達標。
問：雪櫃工作時噪音大，通常係咩原因？
答：可能係壓縮機腳墊鬆動、制冷劑管路碰撞箱體，或者風扇軸承磨損。
問：點樣判斷門封條係咪需要更換？
答：可以用一張紙測試，關門後如果紙張可以輕鬆拉出，說明密封唔嚴需要更換門封條。