開餐廳最驚咩？ 梗係開工個陣發現個商用雪櫃突然唔製冷啦！食材開始變軟，客人的訂單堆積如山，真係急到跳腳。作為「家電維修站」嘅老師傅，我成日接到旺角區商戶嘅求救電話，好多人都話：「明明上網搵到幾個維修電話，點知師傅上嚟檢查完，報價貴到嚇死人，整完仲要三日後又壞過！」其實搵對維修電話真係有技巧，今日就同大家拆解點樣避開伏位，快速搵到可靠服務。
1. 旺角維修電話有邊幾類？點分真假？
首先，大家要知市面上嘅維修電話主要分三種：
品牌官方維修：好似大品牌雪櫃通常有專線，但商用機過咗保養期後，費用可能較高，而且未必即日上門。
本地師傅個人號碼：常見於傳單或街招，好處係快，但風險係技術參差，有啲可能亂收費，整完隨時冇單冇保養。
認證維修公司：例如「家電維修站」呢類有實體店同網站嘅團隊，多數明碼實價，而且會開正式發票，適合要報公數嘅商戶。
點判斷電話背後係唔係可靠？ 我建議大家：
→ 睇下有冇公司地址同商業登記（可以上政府網站查）
→ 問清楚報價包唔包檢查費、零件費同勞工費
→ 要求師傅上門時出示工作證同公司單據
2. 點樣從通話內容判斷專業度？
打去維修電話時，千祈唔好只係講「雪櫃壞咗，快啲嚟整！」。專業嘅客服會引導你講出關鍵資訊，例如：
雪櫃型號同故障現象（例如「唔製冷」、「有異聲」、「長期著紅燈」）
使用環境（例如擺放位置係廚房定倉庫，通風夠唔夠）
緊急程度（係完全用唔到，定係勉強運作中）
如果對方一開口就話「上門檢查費$500，整唔整都要收」，就要小心啦！正規公司好似我哋「家電維修站」，會先電話了解大概情況，報個初步價格範圍，避免客人白花錢。
3. 旺角區維修特別要注意啲咩？
旺角商舖密集，好多舊樓通道窄，大型雪櫃搬運困難。有次我幫一間茶餐廳整雪櫃，個師傅要拆咗半度門先搬到部機出嚟！所以通電話時一定要講清楚：
大廈有冇電梯？樓梯轉角位夠唔夠位？
雪櫃尺寸同重量（最好預先量定）
作業時間（避免�午市或晚市高峰時段維修）
另外，旺區維修需求大，有啲公司會收「地區附加費」，其實係變相加價。建議問價時直接講明：「係咪包埋旺角上門費？」
4. 點樣避免維修後嘅爭拗？
我成日同客講，「單據係你最大嘅護身符」！正規維修後應該有：
詳細報價單（列明零件價、人工費、保養期）
完工報告（寫低整過咩部位，例如更換壓縮機、清洗冷凝器等）
官方發票（有公司蓋章先有效）
如果師傅話「現金平啲，唔開發票得唔得？」，九成係想走稅，而且日後有問題好難追討。
個人觀點：與其搵最平，不如搵最穩陣
做咗十幾年維修，我覺得商用雪櫃係餐廳嘅「心臟」，一壞就牽連成盤生意。有客為咗平$200搵咗個冇認證師傅，結果整壞埋電路板，最後要成部機換，蝕多成萬蚊！所以而家我幫「家電維修站」做培訓，一定同新人講：「技術要硬淨，但誠信更加緊要。」
如果大家真係好急，可以試下我呢個三步篩選法：
上網搜公司名+「評價」（睇下有冇負評或假好評）
打去問清楚保養期（商用機至少要有3個月零件保養）
對比報價單明細（如果A公司平過B公司$1000，但冇寫明用咩零件，就要警惕）
記住，一部商用雪櫃閒閒地十幾萬，維修唔好貪平，揀間有信譽嘅公司先係長遠之道！
常見問題
1. 旺角區緊急維修通常幾耐到？
正常4小時內，但如果係朝早9點前或晚市6點後報修，可能要隔日先安排到師傅。
2. 維修費點樣先算合理？
簡單清洗或加雪種約$800-$1500，更換壓縮機大約$3000-$6000，如果報價過高可以要求分項說明。
3. 點判斷雪櫃係咪要換而唔係整？
如果機齡超過8年，而且一個月內維修超過2次，換新機可能更划算。
4. 假日或公眾假期維修會唔會收附加費？
大部分公司會收20%-50%附加費，最好預早安排平日維修。
5. 維修後點確保雪櫃效能恢復正常？
師傅完工後應測試製冷溫度（例如-18°C以下），並讓你觀察至少30分鐘確認穩定性。